香菇蒸雞最正宗的做法，雞肉爽滑鮮嫩，營養豐富，鮮香撲鼻
吃一次就上癮的幾道菜，宴客輕鬆搞定，沒出鍋就香得醉人
香菇蒸雞最正宗的做法，雞肉爽滑鮮嫩，營養豐富，鮮香撲鼻
吃一次就上癮的幾道菜，宴客輕鬆搞定，沒出鍋就香得醉人
燉豆腐家常小炒
材料：嫩豆腐、肉餡、豆瓣醬、香蔥、小辣椒、耗油、澱粉
做法：
1、將豆腐切塊，白菜切塊，蔥切節，姜切成片，大蒜葉切節。
2、準備好粉皮，倒入清水，浸泡3小時左右，將粉皮泡軟。
3、鍋中倒入油，加熱後，放入薑片、蔥，翻炒數秒。
4、隨後將白菜倒入鍋中，翻炒至變軟時，加入適量料酒、1勺鹽，倒入適量清水，以蓋過白菜三分之二為宜。
5、待水煮開後，加入豆腐，加蓋燜5分鐘，接著將粉皮倒入鍋中，蓋上鍋蓋繼續煮3分鐘，加入蒜花、淋入幾滴麻油調味。
香菇蒸雞最正宗的做法，雞肉爽滑鮮嫩，營養豐富，鮮香撲鼻
吃一次就上癮的幾道菜，宴客輕鬆搞定，沒出鍋就香得醉人
燉豆腐家常小炒
材料：嫩豆腐、肉餡、豆瓣醬、香蔥、小辣椒、耗油、澱粉
做法：
1、將豆腐切塊，白菜切塊，蔥切節，姜切成片，大蒜葉切節。
2、準備好粉皮，倒入清水，浸泡3小時左右，將粉皮泡軟。
3、鍋中倒入油，加熱後，放入薑片、蔥，翻炒數秒。
4、隨後將白菜倒入鍋中，翻炒至變軟時，加入適量料酒、1勺鹽，倒入適量清水，以蓋過白菜三分之二為宜。
5、待水煮開後，加入豆腐，加蓋燜5分鐘，接著將粉皮倒入鍋中，蓋上鍋蓋繼續煮3分鐘，加入蒜花、淋入幾滴麻油調味。
香菇蒸雞
食材：香菇，雞，紅棗，料酒、雞精、生抽、白糖、蔥、姜、蒜米，生粉，蠔油。
做法：
1、先把雞肉洗淨，切成小塊，然後再用水洗一遍，去掉血水，就瀝乾水分，紅棗洗淨後，去核切成小粒，香菇泡水洗淨，切成小片，蒜米切成蒜蓉。姜切成薑絲，蔥切成蔥花備用。
2、把雞肉、香菇、紅棗放入碗裡，然後就放入生抽，蠔油、白糖、雞精，薑絲、料酒、蒜蓉，一起攪拌均勻，然後再放生粉攪拌均勻，最後放一點油再次攪拌均勻醃製30分鐘左右，就可以蒸了，鍋裡放入水，燒開蒸至15分鐘左右，就可以出鍋，出鍋時放入蔥花一起攪拌一下，就可以開吃咯。
香菇蒸雞最正宗的做法，雞肉爽滑鮮嫩，營養豐富，鮮香撲鼻
吃一次就上癮的幾道菜，宴客輕鬆搞定，沒出鍋就香得醉人
燉豆腐家常小炒
材料：嫩豆腐、肉餡、豆瓣醬、香蔥、小辣椒、耗油、澱粉
做法：
1、將豆腐切塊，白菜切塊，蔥切節，姜切成片，大蒜葉切節。
2、準備好粉皮，倒入清水，浸泡3小時左右，將粉皮泡軟。
3、鍋中倒入油，加熱後，放入薑片、蔥，翻炒數秒。
4、隨後將白菜倒入鍋中，翻炒至變軟時，加入適量料酒、1勺鹽，倒入適量清水，以蓋過白菜三分之二為宜。
5、待水煮開後，加入豆腐，加蓋燜5分鐘，接著將粉皮倒入鍋中，蓋上鍋蓋繼續煮3分鐘，加入蒜花、淋入幾滴麻油調味。
香菇蒸雞
食材：香菇，雞，紅棗，料酒、雞精、生抽、白糖、蔥、姜、蒜米，生粉，蠔油。
做法：
1、先把雞肉洗淨，切成小塊，然後再用水洗一遍，去掉血水，就瀝乾水分，紅棗洗淨後，去核切成小粒，香菇泡水洗淨，切成小片，蒜米切成蒜蓉。姜切成薑絲，蔥切成蔥花備用。
2、把雞肉、香菇、紅棗放入碗裡，然後就放入生抽，蠔油、白糖、雞精，薑絲、料酒、蒜蓉，一起攪拌均勻，然後再放生粉攪拌均勻，最後放一點油再次攪拌均勻醃製30分鐘左右，就可以蒸了，鍋裡放入水，燒開蒸至15分鐘左右，就可以出鍋，出鍋時放入蔥花一起攪拌一下，就可以開吃咯。
茄汁大蝦
做法；
1.準備好大蝦，洗淨去頭去蝦線
2.蔥薑蒜切好備用
3.鍋倒入適量食用油，加熱後，爆鍋蔥薑蒜，將大蝦放入鍋中，爆炒至變色
4.加入少許料酒，適量鹽，番茄沙司和少許白砂糖，爆炒，如鍋比較幹，可加入少許水調製。