最家常的晚餐,羊肉一鍋燉

溫暖冬至 尋覓好味道 冰糖 生抽 蒜茸 清茶一杯眯眯眼 2019-01-24

每天吃什麼是最頭痛的,問女兒老公最怕他們回答“隨便”,還好女兒說想吃羊肉,還想吃蘿蔔,那還不簡單,放一起燉一個唄!再炒兩個蔬菜,晚餐就不頭痛吃什麼了。

最家常的晚餐,羊肉一鍋燉

買了點羊肉,切塊焯水清洗乾淨。起油鍋放少量油(羊肉本身有脂肪)爆香蔥姜,倒入羊肉翻炒片刻加入料酒生抽老抽冰糖,略煮一會加入白蘿蔔胡蘿蔔翻炒均勻,再加適量水燉至酥軟,根據自己的口味加入鹽,蒜末即可。

最家常的晚餐,羊肉一鍋燉
最家常的晚餐,羊肉一鍋燉

芹菜炒雞肉絲,大蒜炒雞肉絲,快手又簡單。近幾年痴迷健康,好多肉菜都用雞胸肉代替了,做菜也是少油少鹽,飲食都變的清淡很多艱辛付出會有收穫!

最家常的晚餐,羊肉一鍋燉

雞胸肉炒綠豆粉皮,幾乎沒有油,色澤就沒有那麼光亮,但是口感還是挺好的。

最家常的晚餐,羊肉一鍋燉

上個全家福,晚上主食是南瓜小米大米粥,這個南瓜特別好吃,很甜,有時候運氣不好買到的南瓜都沒味道。老公雷打不動一杯酒,哈哈!

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