娃娃菜可以說是我的最愛,火鍋要吃,烤著要吃,今天來做一道上湯娃娃菜嚐嚐~
用料
娃娃菜兩棵
熟鹹鴨蛋一個
火腿腸一根
皮蛋一個
水適量
鹽適量
蔥花適量
食用油適量
做法
- 娃娃菜切成條
2.把火腿腸,鴨蛋,皮蛋切碎
3.燒熱倒入食用油,下入娃娃菜炒~撒入少許鹽,翻炒均勻,淋點水,蓋上蓋子燜一會兒
4.娃娃菜燜熟成這樣
5.把娃娃菜均勻的擺放在盤子上
6.鍋中加入適量水燒開~倒入火腿腸,皮蛋,鹹鴨蛋
7.大火煮一會兒,如果鴨蛋夠鹹就不用放鹽,不夠可以調入點鹽,不需要雞精~出鍋前撒入蔥花提香
8.把湯汁淋在娃娃菜上就好了!
9.濃濃的湯汁,夾雜著鹹蛋黃的鮮美味道~而且顏色也很漂亮 (∩_∩)
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