天水市位於甘肅省東南部，隴東黃土高原和秦嶺山地交匯處，中國幾何中心，海拔高，山區晝夜溫差大，土質多為深層沙質土。這種獨特的氣候和地勢條件賦予天水地區得天獨厚的自然條件。因此天水不僅有各種各樣的美食，還盛產瓜果和蔬菜。接下來我們一起去看看天水的4大特產吧！
1、蜜桃
天水秦安蜜桃因原產於甘肅“瓜果之鄉”秦安地區而得名。得益於當地特殊的氣候水土環境，秦安蜜桃色豔味美，營養價值高，還有強身健體，延年益壽之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美譽，並榮獲“中華名果”稱號，還被列入了國家地理標誌保護產品。
2、花牛蘋果
“花牛蘋果“是甘肅省天水市秦州區、麥積區、清水縣、甘谷縣、秦安縣部分適宜種植地區的特產之一，主要種植地區為麥積區的花牛鎮，該果的命名也源於此鎮，同時也是我國國家地理標誌產品。剛採摘下樹的“花牛蘋果”新鮮感十足，經過栽培技術方面不斷地改進，在口感體驗方面更佳。首先新鮮蘋果入口汁液非常地多，具有香甜可口的鮮嫩特點。在經過一段時間的放置後，果實本身變得疏鬆香軟而且香氣更加四溢，這時候的口感方面老少皆宜，具足了香甜鬆軟可口的特點。
3、甘谷大蔥
甘谷大蔥是甘肅天水市甘谷縣的特產，甘谷縣獨特的自然資源形成了大蔥生產發育的有利條件，同時也為大蔥的營養特質、辛辣物質的積累形成奠定了基礎。甘谷大蔥蔥白脆實，質地脆嫩，落地即斷，嚼之無絲，香辛多汁，辣度適中，品質上佳。甘谷大蔥的發展歷史悠久，在明未清初就有種植，種類繁多，品質優良。
4、秦安花椒
花椒對土壤適應性強，適宜在中、酸性土壤生長，特別是鈣質土壤生長更好，猶為喜歡深厚肥沃、溫潤的沙質土壤。天水秦安四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農作物生長期較長等特點，都非常適合花椒的栽培，優越的自然環境條件和獨特的栽培技術，使秦安花椒果粒直徑達5－6.5mm，形成了顆粒大的品質特色。秦安花椒不僅在天水，在整個西北地區具有較高的知名度。秦安的花椒以顆粒大、色澤豔、麻味醇、綠色營養而譽滿全國，已成為甘肅乃至西北地區花椒生產第一縣。
以上甘肅天水這4大特產，如果讓你選一款代表天水，你會選哪種呢？對此，你們還有什麼想說的嗎？歡迎在下方留言一起討論哦！