牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!

甜品 小吃 美食 我是楊大廚 我是楊大廚 2017-07-27
<div><p><img src='full/71050ece30ff9dbb7f9216887d85c96da879fa8a' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p><img src='full/bde0942428a359278ff95b1274a7491f0acad4a3' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p><img src='full/0b54cfeb2ccbaeead31dd02e2b5223601a03db53' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>牛奶你天天喝,但牛奶的這種吃法你一定沒有吃過!牛奶炸著吃,哈哈,聽起來是不是就覺得好個性?</p><p>今天,我跟大家分享一道小吃甜點,【脆皮炸鮮奶】,味道真的很贊,我在家裡做過一次以後,便一發不可收拾。萌萌噠的寶寶經常跟鄰居的小朋友顯擺說,我媽媽會炸牛奶哦,可好吃了~</p><p>【脆皮炸鮮奶的做法】</p><p>材料:純牛奶兩袋約400毫升,低筋麵粉80g,玉米澱粉60g,白砂糖50g(分兩份40g+10g),雞蛋1個,泡打粉1g(選無鋁的更健康),麵包屑,少量水</p><p>1、兩袋純牛奶中加入60克玉米澱粉,40克白砂糖,攪拌均勻</p><p><img src='full/6edaf2521ab20b49a5ff491d0cc352c6c9c89c6c' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>2、將第1步的溶液倒入鍋中,一邊小火加熱,一邊攪拌,成糊狀之後,改中火繼續攪拌加熱,直至麵糊變成微微透明色,就是做好了<br></p><p><img src='full/9f5891bba67a1b89116c6a85c1bd20338b5ee2c7' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>3、取一個容器,裡面鋪上保鮮膜,把第2步的麵糊倒入容器中,放涼後放入冰箱冷藏2小時以上<br></p><p><img src='full/ff441efbc066b98317b6a4443b0a5d4ad70a2027' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>4、調一個炸糊:把一枚雞蛋打散,加入10克白砂糖,80克低筋麵粉,1克無鋁泡打粉,再加入非常少量水,攪拌均勻成粘稠的麵糊<br></p><p><img src='full/4b987ec0350f3ece9f362c6f02eb21d2d5ddf1d5' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>5、把冷藏好的鮮奶糊取出,切成條<br></p><p><img src='full/f57a72e83a2107f94ac6586a45d6402ac544fdda' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>6、鮮奶條裹上一層炸糊<br></p><p><img src='full/d3bfbd692878143fc070a8e64cf241d8f3a2ea42' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>7、裹上一層面包屑<br></p><p><img src='full/04a73bf8d523c83a08edd5bdf4b3a0438372274c' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>8、鍋內放油,油熱至五成熱時下入鮮奶條,炸到表面金黃即可。(油溫不要過高,會把鮮奶條炸過火的)<br></p><p><img src='full/8a58f797b6a92de9d660e793fb57a06f9d1cb606' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p><p>9、撈出瀝去油分就可以吃啦<br></p><p><img src='full/90f8377b29d04635d898cc359b364f42c69260d2' img_width='990' img_height='660' alt='牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶著吃!' inline='0'></p></div>

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