我是原創作者：為愛下廚
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讓我們一起努力成長，做出愛的美食
《紅糖麵包》
碗內加入40克紅糖，180克熱水，筷子攪拌均勻，靜止5分鐘。
300克麵粉，打入兩個雞蛋。
放入5克酵母，先將雞蛋攪拌均勻。
再分次倒入紅糖水，攪拌成絮狀。
加入10克熟油，揉成光滑的麵糰。
麵糰兩面抹油，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
發酵2小時以後，去除保鮮膜。
麵糰成拉絲狀，揉2分鐘，排出氣泡，切成劑子。
撒上少許麵粉，揉成4個小饅頭狀。
鍋邊刷油，再撒上白芝麻（即不會粘鍋，又香甜）
放入揉好的麵糰，刷一成蜂蜜，一成雞蛋液。
撒上芝麻，放入電飯鍋內，發酵至1.5倍大小（室內25度以上，1小時即可）
發酵1.5倍大以後，蛋糕選項50分鐘，沒有蛋糕選項，可以用煮飯45分鐘。
50分鐘以後，放置1分鐘，倒扣脫模，掰開即可。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《紅糖麵包》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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