估計就是遺傳，我喜歡甜食，所以孩子也特別喜歡，每次見到甜品都挪不動腳的。年初買了烤箱，自從自己學做烘焙，就極少在外買。但是夏天，是沒有勇氣拿出烤箱的。這天氣漸漸轉涼，烘焙好時機。
不知道你們家的寶貝是不是也這樣，放學回來，跟小餓狼似的，必須準備一些零食先墊墊肚子。每天買零食也不健康啊，前天晚上在網上買了蛋撻皮等材料，昨天中午收到，下午就花了半個小時配了蛋撻液。烤了24個小的葡式蛋撻。
自己都被香噴噴的蛋撻給俘虜了，連吃5個……考慮孩子要吃晚餐，放學回來都快5點了，就留了3個，剩下的放冰箱冷藏。結果他吃了後還要吃，並且說誰讓媽媽做的這麼好吃的呢？哈哈……這還成了我的錯啦～
因為自己沒有研究過蛋撻皮做法，也為了節省時間，便買的蛋撻，香酥脆，口感很不錯，加上自己配的蛋撻液，不會像賣的那種甜膩，特別特別好吃。
準備材料：蛋撻皮（小號24個），雞蛋蛋黃3顆，動物淡奶油100ml，純牛奶80ml，細砂糖10g，煉奶8g，蛋糕粉15g
做法：1，蛋撻皮放常溫解凍。雞蛋用分離器分出蛋黃。其餘的材料用廚房秤稱出來備用。這裡我就不放圖了。
2，把稱好的淡奶油，純牛奶，砂糖，煉奶倒入盆中攪拌均勻
3，把蛋黃攪拌均勻倒入盆中，再一起攪拌均勻，篩入蛋糕粉，拌勻。
4，開烤箱，200度預熱5分鐘。這個時間可以把蛋撻液用勺子舀入蛋撻皮中。八到九分滿即可。
5，烤箱預熱好，戴隔熱手套，把蛋撻盤放入烤箱，上下火，200度，20分鐘。當然也是根據你的烤箱溫度來定，這就需要在烤的過程中觀察它的顏色。
6，蛋撻液膨脹起來，蛋撻皮焦黃，時間也差不多到了。
趁熱吃超美味哦！
自己動手做，也是非常簡單的，吃的還健康，也不至於像賣的那麼貴！
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