隨著人們生活品質的提高，對養生也越來越關注。網上或坊間流傳的“每天都喝蘇打水可以讓人保持健康”讓蘇打水一夜暢銷！然而每天都喝蘇打水真的對健康有幫助嗎？長期飲用蘇打水真的適合任何人嗎？
小蘇打又名碳酸氫鈉，俗稱鹼，大多作為製作食物的膨鬆劑，呈弱鹼性，在人們食用過程中與胃酸會發生作用，促進人體機能發展。
對於胃酸過多的人（常有反酸、燒心、胃燒灼感）來說，其中的碳酸氫鈉能中和胃酸、強化腸胃吸收、健胃，可以起到緩解消化不良的效果。
痛風病人尿酸高，可以飲用蘇打水進行中和，但需要醫生通過不同病人身體狀況來斟酌用量。
蘇打水只是輔助排酸，飲用要適可而止，健康的人最好不要長期飲用蘇打水！
蘇打水中含有較多的納，高血壓病人最好不要喝蘇打水，因為減少鈉的攝入量是治療高血壓的重要措施。
蘇打水重要起到中和胃酸的作用，而胃酸過少再喝蘇打水會加重胃酸缺乏引起不適。
最後，人體是一個神奇的系統，無論你食用酸性或鹼性的食物，最後都會得到一箇中和，身體的ph值始終會保持在一個健康的數值內。
因此通過飲食來改變體質 沒有任何科學依據
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