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我們今天一起來看一下關於大蒜的那些事，人人都希望自己的身體健康，對於糖尿病人來說，糖尿病人到底能不能吃大蒜呢？為此小編專門諮詢了專業的大蒜專家，專家給出了這樣的答案，給大家分享一下！
第一：大蒜
大蒜是一個普實又備受爭議的食物，大蒜中含有很多對人體有益的物質，作為一種蔬菜，又經常只是作為香辛料，食用量並不大，本身不僅不會影響血糖控制，目前的研究看，無論是糖尿病患者，還是普通健康成人，適量吃大蒜都是有益健康的
第二：營養成分
大蒜除了含有人體所需要的多種必需氨基酸、糖類、脂類、維生素和礦物質以外，還含有30餘種含硫化合物，其中：二丙烯基二硫化物（DADS）、二丙烯基三硫化物（DATS）、二丙烯基四硫化物、大蒜素、蒜氨酸等這些物質對人體有保健的作用
第三：殺菌作用
大蒜素有很好的抗菌和抗氧化作用，大蒜素對多種革蘭氏陰性菌和陽性菌有抑制和殺滅作用，其效果與抗生素相當，還具有抗真菌、抗寄生蟲和抗病毒等作用，大蒜素、DADS和DATS都有很強的抗氧化作用，可清除自由基，提高人體的抗氧化能力
第四：調節三高
適量吃大蒜對改善血脂控制也是有益的，經常吃大蒜，可以降低乳腺癌、胃癌和結腸癌等多種癌症的患病風險，大蒜硫化物可降低血清中總膽固醇(TC)、總甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)水平，減輕血管壁上的膽固醇沉積和動脈粥樣硬化斑塊的形成，大蒜還有調節免疫和抑制腫瘤，降低血糖和降血壓的作用，還可以調節血脂，降血壓，同樣適合高血壓和高血脂的患者
第五：糖尿病人
糖尿病患者需要控制血糖，也需要控制血脂，適量吃大蒜是有益無害的，為了更好的發揮大蒜素的保健作用，大蒜最好切片或搗碎後生吃，儘管大蒜營養價值不錯，但因為食用量有限，營養素的貢獻並不是主要優勢
第六：飲食禁忌
大蒜可以降血糖，適合糖尿病人吃，但是有糖尿病，還同時患有胃炎、胃潰瘍等胃腸道疾病，吃了生大蒜又經常不舒服，那就應該少吃或不吃了，大蒜要生吃，保健效果最佳，加熱或者煮熟後，大蒜的保健功能就會降低
最後，不管是什麼食物，都需要根據自己的實際情況來選擇，適合自己的才是最好的，希望大家都能身體健康，生活幸福！
這樣解釋之後大家都明白了嗎？還有什麼想知道的嗎？希望大家留言互相交流討論一下，感謝您的閱讀，您的每一次閱讀，點贊或者轉發，都是對小編最大的支持，也請大家一直持續關注我哦！
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