很多病都是吃出來的，尤其是現在生活條件好了，周圍患糖尿病的朋友很多，最初，城市裡的人患該病的人較多，因此大家管這種病叫“富貴病”，現在不分城市農村，因為生活水平普遍提高了，很多人的血糖也不正常了，所以飲食對健康非常重要，尤其是糖友，只有控制好血糖，才能預防糖尿病併發症的發生！
曾經聽過一個醫生的專門講座，他總結了糖友如果控制好血糖，不必死記硬背哪些食物可以吃，哪些不可以吃，糖友飲食有些小妙招，記起來更方便。
糖尿病人飲食很關鍵，醫生：掌握低糖飲食6妙招，血糖不敢往上升
妙招一：遠離“煎、炸、烤、乾煸、酥、香”的食物
帶有這些字眼的食物往往是高油、高鹽的，不利於糖尿病人血糖的控制，對糖友有害無益，比如油炸食物，煎蛋、炸肉，乾煸豆角，榴蓮酥，香辣肉絲等等，這些食物以口味取勝，卻有害健康。
妙招二：遠離“吸油蔬菜”
有些蔬菜自帶吸油屬性，別看它不是肉就掉以輕心，比如地三鮮、紅燒茄子、醬燜茄子，乾煸芸豆，油燜青菜、幹鍋菜等等，本身是健康的蔬菜，但是做法不同，吸油量就超過糖友日常所需了。
妙招三：遠離“軟、爛”食物
家裡有小孩或老年人牙齒不好，在烹製食物的過程中以“軟、爛”為主，但糖友對這樣的食物要注意，因為越是軟爛的食物升糖指數越高，這是因為這樣的食物煮得越久，澱粉遭到破壞的程度越高，被人體可吸收利用率越高，從而導致血糖升高。因此，軟爛食物對糖友來說應當不進食或減少食用量。
比如熬的很久的粥、土豆泥、肉泥、各種肉湯等。
妙招四：多選原生態、加工環節少的食物
原生態、加工環節少的食物含有更多的膳食纖維，膳食纖維是人體必需的“第七大營養素”，它能夠幫助胃腸減緩食物的消化速度，因此有利於餐後血糖穩定，同時有益腸道健康，還能降低心血管疾病的發生的機率。
比如養生涼拌蔬菜就比炒、燉營養、健康。
水果洗乾淨就不要去皮，因為果皮中含有大量的膳食纖維，比如蘋果、梨等。
糙米、燕麥等粗糧就比大米、白麵精細化食物對血糖控制更好。
妙招五：多選蛋白質含量高一點的食物
蛋白質的含量對血糖的影響較大，升糖指數比較：普通麵條>雞蛋麵>意大利麵，這是因為三種同樣麵粉製作的麵條，但是蛋白質含量由低到高，導致升糖指數下降，意大利麵對糖友控糖效果更勝一籌。
因此糖友在選擇食物的過程中，應該注意營養成分表中蛋白質的含量，肉菜中以雞肉、魚肉和蝦這樣的脂肪含量較低，同時含有優質蛋白的食物為主，比牛肉、豬肉、動物內臟要好很多，烹飪方法以清蒸、水煮等簡單方法為主。
妙招六：糖友吃水果有講究
水果味美多汁，深受大多數人喜愛，但很多糖友擔心水果甜度導致血糖升高，這種擔憂是正常的，的確糖友選擇水果有講究，下面推薦幾個適合糖友食用的水果：
獼猴桃
獼猴桃維生素C的含量是蘋果的16倍，還含有10多種氨基酸以及豐富的礦物質，但含糖量很低，其所含的維生素C對降低血液中的膽固醇水平有積極作用，還有擴張血管和降低血壓的作用，對於糖友來說，每天食用兩個獼猴桃是有益的，不必擔心血糖升高。
草莓
現在就到了草莓大量上市的時節了，草莓清新爽口，老少皆宜，尤其熱量低，還含有豐富的維生素和礦物質，可有效預防血糖迅速上升，並且有輔助降糖的效果。
檸檬
檸檬被認為是“維C之王”，檸檬泡水喝，可以增加毛細血管的彈性，提高腎臟的排毒功能，對預防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定好處。
除了以上推薦的水果以外，糖友如果血糖控制的理想，空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下，血糖比較穩定，無血糖忽高忽低現象，就可以每天適量的食用水果，蘋果、櫻桃、柚子都可以食用，如果血糖極其不穩定，那就要以黃瓜、西紅柿來代替水果了，否則對血糖有害無益。
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