主料;小排骨
輔料;糖,鹽,香醋,料酒,生抽,姜
糖醋排骨的做法;
1 小排洗淨
2 開水淖去血沫,再燉40分鐘
3 撈出控幹水分
4 姜切絲
5 鍋內倒入適量花生油爆薑絲
6 倒入排骨炸一下,注意翻炒
7 倒入料酒、香醋、生抽
8 放入3茶匙白砂糖,翻炒
9 倒入清水燉20分鐘
10 注意翻炒,最後收汁的時候更要注意,不要糊鍋,出鍋後撒上芝麻
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糖醋排骨的做法;
1 小排洗淨
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3 撈出控幹水分
4 姜切絲
5 鍋內倒入適量花生油爆薑絲
6 倒入排骨炸一下,注意翻炒
7 倒入料酒、香醋、生抽
8 放入3茶匙白砂糖,翻炒
9 倒入清水燉20分鐘
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