每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
我們做糖醋排骨，要選肋排，做之前一定要先飛水，把血水去掉，這樣才不會腥。還有最重要的就是調糖醋汁的比例。今天我就為大家分享一個做糖醋排骨的方法，做出來的排骨酥軟好吃，而且我加了一種水果在裡面，好吃又解膩，孩子多吃兩碗飯，還投訴不夠吃呢。現在我們一起來看看詳細做法吧！
【蘋果糖醋排骨】
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
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【蘋果糖醋排骨】
【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
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【蘋果糖醋排骨】
【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
首先把排骨剁成小塊，用流動的水沖洗三遍，沖掉大部分血水，然後把排骨倒入鍋中，倒入沒過排骨的冷水，放入幾片姜，水開後再煮1分鐘，然後把排骨撈起衝乾淨，瀝水備用
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
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【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
首先把排骨剁成小塊，用流動的水沖洗三遍，沖掉大部分血水，然後把排骨倒入鍋中，倒入沒過排骨的冷水，放入幾片姜，水開後再煮1分鐘，然後把排骨撈起衝乾淨，瀝水備用
鍋內倒入適量油，然後放入冰糖，用小火把冰糖炒融化，炒成琥珀色。
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
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【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
首先把排骨剁成小塊，用流動的水沖洗三遍，沖掉大部分血水，然後把排骨倒入鍋中，倒入沒過排骨的冷水，放入幾片姜，水開後再煮1分鐘，然後把排骨撈起衝乾淨，瀝水備用
鍋內倒入適量油，然後放入冰糖，用小火把冰糖炒融化，炒成琥珀色。
倒入排骨，翻炒到排骨上色。
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
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【蘋果糖醋排骨】
【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
首先把排骨剁成小塊，用流動的水沖洗三遍，沖掉大部分血水，然後把排骨倒入鍋中，倒入沒過排骨的冷水，放入幾片姜，水開後再煮1分鐘，然後把排骨撈起衝乾淨，瀝水備用
鍋內倒入適量油，然後放入冰糖，用小火把冰糖炒融化，炒成琥珀色。
倒入排骨，翻炒到排骨上色。
把料酒，生抽，香醋調勻，淋在排骨上，再倒入適量熱水，水量剛好和排骨平齊就行，然後嘗一下味道，按照自己喜好調整一下酸甜，大火煮開後轉小火燜到收汁。
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
我們做糖醋排骨，要選肋排，做之前一定要先飛水，把血水去掉，這樣才不會腥。還有最重要的就是調糖醋汁的比例。今天我就為大家分享一個做糖醋排骨的方法，做出來的排骨酥軟好吃，而且我加了一種水果在裡面，好吃又解膩，孩子多吃兩碗飯，還投訴不夠吃呢。現在我們一起來看看詳細做法吧！
【蘋果糖醋排骨】
【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
首先把排骨剁成小塊，用流動的水沖洗三遍，沖掉大部分血水，然後把排骨倒入鍋中，倒入沒過排骨的冷水，放入幾片姜，水開後再煮1分鐘，然後把排骨撈起衝乾淨，瀝水備用
鍋內倒入適量油，然後放入冰糖，用小火把冰糖炒融化，炒成琥珀色。
倒入排骨，翻炒到排骨上色。
把料酒，生抽，香醋調勻，淋在排骨上，再倒入適量熱水，水量剛好和排骨平齊就行，然後嘗一下味道，按照自己喜好調整一下酸甜，大火煮開後轉小火燜到收汁。
燜排骨的時候把蘋果削皮，然後切成小塊，用清水浸泡著防止氧化。
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
我們做糖醋排骨，要選肋排，做之前一定要先飛水，把血水去掉，這樣才不會腥。還有最重要的就是調糖醋汁的比例。今天我就為大家分享一個做糖醋排骨的方法，做出來的排骨酥軟好吃，而且我加了一種水果在裡面，好吃又解膩，孩子多吃兩碗飯，還投訴不夠吃呢。現在我們一起來看看詳細做法吧！
【蘋果糖醋排骨】
【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
首先把排骨剁成小塊，用流動的水沖洗三遍，沖掉大部分血水，然後把排骨倒入鍋中，倒入沒過排骨的冷水，放入幾片姜，水開後再煮1分鐘，然後把排骨撈起衝乾淨，瀝水備用
鍋內倒入適量油，然後放入冰糖，用小火把冰糖炒融化，炒成琥珀色。
倒入排骨，翻炒到排骨上色。
把料酒，生抽，香醋調勻，淋在排骨上，再倒入適量熱水，水量剛好和排骨平齊就行，然後嘗一下味道，按照自己喜好調整一下酸甜，大火煮開後轉小火燜到收汁。
燜排骨的時候把蘋果削皮，然後切成小塊，用清水浸泡著防止氧化。
排骨燜到收汁後，把蘋果倒入鍋內。
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
我們做糖醋排骨，要選肋排，做之前一定要先飛水，把血水去掉，這樣才不會腥。還有最重要的就是調糖醋汁的比例。今天我就為大家分享一個做糖醋排骨的方法，做出來的排骨酥軟好吃，而且我加了一種水果在裡面，好吃又解膩，孩子多吃兩碗飯，還投訴不夠吃呢。現在我們一起來看看詳細做法吧！
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【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
首先把排骨剁成小塊，用流動的水沖洗三遍，沖掉大部分血水，然後把排骨倒入鍋中，倒入沒過排骨的冷水，放入幾片姜，水開後再煮1分鐘，然後把排骨撈起衝乾淨，瀝水備用
鍋內倒入適量油，然後放入冰糖，用小火把冰糖炒融化，炒成琥珀色。
倒入排骨，翻炒到排骨上色。
把料酒，生抽，香醋調勻，淋在排骨上，再倒入適量熱水，水量剛好和排骨平齊就行，然後嘗一下味道，按照自己喜好調整一下酸甜，大火煮開後轉小火燜到收汁。
燜排骨的時候把蘋果削皮，然後切成小塊，用清水浸泡著防止氧化。
排骨燜到收汁後，把蘋果倒入鍋內。
最後翻炒一下使蘋果裹上顏色後就可以裝盤了。
每次去飯店吃飯，我都喜歡點糖醋味的菜品，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等，酸酸甜甜，非常開胃，而我最愛的就是糖醋排骨，糖醋排骨是個非常經典的菜，排骨酥軟，口感非常好，孩子也非常喜歡吃。不過飯店的糖醋排骨是炸過的，容易上火，其實糖醋排骨不用炸，也一樣能做到酥軟好吃。
我們做糖醋排骨，要選肋排，做之前一定要先飛水，把血水去掉，這樣才不會腥。還有最重要的就是調糖醋汁的比例。今天我就為大家分享一個做糖醋排骨的方法，做出來的排骨酥軟好吃，而且我加了一種水果在裡面，好吃又解膩，孩子多吃兩碗飯，還投訴不夠吃呢。現在我們一起來看看詳細做法吧！
【蘋果糖醋排骨】
【原料】：排骨 2根，蘋果 1個，冰糖 10塊(小)，料酒1湯匙，生薑 2片，生抽 3湯匙，香醋4湯匙
首先把排骨剁成小塊，用流動的水沖洗三遍，沖掉大部分血水，然後把排骨倒入鍋中，倒入沒過排骨的冷水，放入幾片姜，水開後再煮1分鐘，然後把排骨撈起衝乾淨，瀝水備用
鍋內倒入適量油，然後放入冰糖，用小火把冰糖炒融化，炒成琥珀色。
倒入排骨，翻炒到排骨上色。
把料酒，生抽，香醋調勻，淋在排骨上，再倒入適量熱水，水量剛好和排骨平齊就行，然後嘗一下味道，按照自己喜好調整一下酸甜，大火煮開後轉小火燜到收汁。
燜排骨的時候把蘋果削皮，然後切成小塊，用清水浸泡著防止氧化。
排骨燜到收汁後，把蘋果倒入鍋內。
最後翻炒一下使蘋果裹上顏色後就可以裝盤了。
蘋果糖醋排骨就做好了，把蘋果加入裡面是不是很新鮮呢，好吃又不膩，趕快試試吧。
【小煮意】：
♥排骨焯水的時候不能用熱水，一定要冷水下鍋，熱水會讓排骨肉質緊縮，吃起來的口感發柴。
♥排骨炒好糖色後加水一定要加熱水，這裡剛好和焯水時相反，因為排骨炒過後是熱的，加入冷水會使排骨肉質緊縮，吃起來發柴。
♥大家在加了水，加入調料後可以嘗一下味道，調整一下酸甜。