'好吃下飯的家常美食，鮮美多汁，營養豐富，特別適合老人孩子吃'
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
好吃下飯的家常美食，鮮美多汁，營養豐富，特別適合老人孩子吃。
苦瓜炒臘肉
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好吃下飯的家常美食，鮮美多汁，營養豐富，特別適合老人孩子吃。
苦瓜炒臘肉
做法：1、苦瓜洗淨備用；
2、苦瓜切成薄片，放入1勺糖，1勺鹽；洗淨蔥，蒜，幹辣椒，切好備用；煮好的臘肉切片備用；
3、鍋內倒油燒熱；將臘肉倒入鍋內，翻炒直到肥肉變透明即可；
4、將臘肉推開，把提前準備好的蔥，蒜，幹辣椒放入油裡爆香；倒入醃過30分鐘左右的苦瓜；
5、持續翻炒，直到苦瓜變薄，開始稍微呈黃色即可出鍋裝盤。
尖椒辣子雞
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好吃下飯的家常美食，鮮美多汁，營養豐富，特別適合老人孩子吃。
苦瓜炒臘肉
做法：1、苦瓜洗淨備用；
2、苦瓜切成薄片，放入1勺糖，1勺鹽；洗淨蔥，蒜，幹辣椒，切好備用；煮好的臘肉切片備用；
3、鍋內倒油燒熱；將臘肉倒入鍋內，翻炒直到肥肉變透明即可；
4、將臘肉推開，把提前準備好的蔥，蒜，幹辣椒放入油裡爆香；倒入醃過30分鐘左右的苦瓜；
5、持續翻炒，直到苦瓜變薄，開始稍微呈黃色即可出鍋裝盤。
尖椒辣子雞
做法：1、醃製雞塊的材料；
2、雞翅剁成小塊，材料醃製一下，最少30分鐘；
3、在醃製雞塊時，我們可以準備其餘材料，姜切絲，蔥切片，紅辣椒切塊，蒜切片，胡蘿蔔切丁，尖椒切丁，幹辣椒，花椒，備用；
4、鍋裡放油，把醃製好的雞塊倒進鍋裡小火爆炒；
5、炒制焦黃，盛出備用。
白蘿蔔絲炒粉
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好吃下飯的家常美食，鮮美多汁，營養豐富，特別適合老人孩子吃。
苦瓜炒臘肉
做法：1、苦瓜洗淨備用；
2、苦瓜切成薄片，放入1勺糖，1勺鹽；洗淨蔥，蒜，幹辣椒，切好備用；煮好的臘肉切片備用；
3、鍋內倒油燒熱；將臘肉倒入鍋內，翻炒直到肥肉變透明即可；
4、將臘肉推開，把提前準備好的蔥，蒜，幹辣椒放入油裡爆香；倒入醃過30分鐘左右的苦瓜；
5、持續翻炒，直到苦瓜變薄，開始稍微呈黃色即可出鍋裝盤。
尖椒辣子雞
做法：1、醃製雞塊的材料；
2、雞翅剁成小塊，材料醃製一下，最少30分鐘；
3、在醃製雞塊時，我們可以準備其餘材料，姜切絲，蔥切片，紅辣椒切塊，蒜切片，胡蘿蔔切丁，尖椒切丁，幹辣椒，花椒，備用；
4、鍋裡放油，把醃製好的雞塊倒進鍋裡小火爆炒；
5、炒制焦黃，盛出備用。
白蘿蔔絲炒粉
材料：白蘿蔔，粉絲，香菇（可以不放），醬油，料酒，雞粉，鹽，耗油
做法：1、白蘿蔔洗淨切成細絲，粉絲預先浸泡10分鐘。香菇，撕成絲，蔥切成絲，姜蒜剁成沫；
2、鍋內燒開水，先將粉絲，香菇焯一下，不要焯太久，一分鐘即可；
3、鍋內加油，放入蔥薑蒜爆香後，加入香菇，蘿蔔翻炒，再放入鹽，醬油，耗油，炒入味；
4、最後放入粉絲，鍋內加入清水，水的量剛好沒過菜即可，不要太多，也不能太少，蓋鍋蓋燜一分鐘，加入雞粉，撒上蔥花即可。
蔥油黃秋葵
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
好吃下飯的家常美食，鮮美多汁，營養豐富，特別適合老人孩子吃。
苦瓜炒臘肉
做法：1、苦瓜洗淨備用；
2、苦瓜切成薄片，放入1勺糖，1勺鹽；洗淨蔥，蒜，幹辣椒，切好備用；煮好的臘肉切片備用；
3、鍋內倒油燒熱；將臘肉倒入鍋內，翻炒直到肥肉變透明即可；
4、將臘肉推開，把提前準備好的蔥，蒜，幹辣椒放入油裡爆香；倒入醃過30分鐘左右的苦瓜；
5、持續翻炒，直到苦瓜變薄，開始稍微呈黃色即可出鍋裝盤。
尖椒辣子雞
做法：1、醃製雞塊的材料；
2、雞翅剁成小塊，材料醃製一下，最少30分鐘；
3、在醃製雞塊時，我們可以準備其餘材料，姜切絲，蔥切片，紅辣椒切塊，蒜切片，胡蘿蔔切丁，尖椒切丁，幹辣椒，花椒，備用；
4、鍋裡放油，把醃製好的雞塊倒進鍋裡小火爆炒；
5、炒制焦黃，盛出備用。
白蘿蔔絲炒粉
材料：白蘿蔔，粉絲，香菇（可以不放），醬油，料酒，雞粉，鹽，耗油
做法：1、白蘿蔔洗淨切成細絲，粉絲預先浸泡10分鐘。香菇，撕成絲，蔥切成絲，姜蒜剁成沫；
2、鍋內燒開水，先將粉絲，香菇焯一下，不要焯太久，一分鐘即可；
3、鍋內加油，放入蔥薑蒜爆香後，加入香菇，蘿蔔翻炒，再放入鹽，醬油，耗油，炒入味；
4、最後放入粉絲，鍋內加入清水，水的量剛好沒過菜即可，不要太多，也不能太少，蓋鍋蓋燜一分鐘，加入雞粉，撒上蔥花即可。
蔥油黃秋葵
材料：黃秋葵若干；大蒜若干；辣椒少許；醬油；鹽
做法：1、將黃秋葵洗淨切開，放入水中焯熟（比較難熟，大概要7,8分鐘的樣子）加少許鹽；
2、焯熟後過涼水裝盤，講大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵上；
3、鍋中放油燒熱後澆在秋葵上，然後倒上鮮醬油即可。
酸菜雞肉燉粉條
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
好吃下飯的家常美食，鮮美多汁，營養豐富，特別適合老人孩子吃。
苦瓜炒臘肉
做法：1、苦瓜洗淨備用；
2、苦瓜切成薄片，放入1勺糖，1勺鹽；洗淨蔥，蒜，幹辣椒，切好備用；煮好的臘肉切片備用；
3、鍋內倒油燒熱；將臘肉倒入鍋內，翻炒直到肥肉變透明即可；
4、將臘肉推開，把提前準備好的蔥，蒜，幹辣椒放入油裡爆香；倒入醃過30分鐘左右的苦瓜；
5、持續翻炒，直到苦瓜變薄，開始稍微呈黃色即可出鍋裝盤。
尖椒辣子雞
做法：1、醃製雞塊的材料；
2、雞翅剁成小塊，材料醃製一下，最少30分鐘；
3、在醃製雞塊時，我們可以準備其餘材料，姜切絲，蔥切片，紅辣椒切塊，蒜切片，胡蘿蔔切丁，尖椒切丁，幹辣椒，花椒，備用；
4、鍋裡放油，把醃製好的雞塊倒進鍋裡小火爆炒；
5、炒制焦黃，盛出備用。
白蘿蔔絲炒粉
材料：白蘿蔔，粉絲，香菇（可以不放），醬油，料酒，雞粉，鹽，耗油
做法：1、白蘿蔔洗淨切成細絲，粉絲預先浸泡10分鐘。香菇，撕成絲，蔥切成絲，姜蒜剁成沫；
2、鍋內燒開水，先將粉絲，香菇焯一下，不要焯太久，一分鐘即可；
3、鍋內加油，放入蔥薑蒜爆香後，加入香菇，蘿蔔翻炒，再放入鹽，醬油，耗油，炒入味；
4、最後放入粉絲，鍋內加入清水，水的量剛好沒過菜即可，不要太多，也不能太少，蓋鍋蓋燜一分鐘，加入雞粉，撒上蔥花即可。
蔥油黃秋葵
材料：黃秋葵若干；大蒜若干；辣椒少許；醬油；鹽
做法：1、將黃秋葵洗淨切開，放入水中焯熟（比較難熟，大概要7,8分鐘的樣子）加少許鹽；
2、焯熟後過涼水裝盤，講大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵上；
3、鍋中放油燒熱後澆在秋葵上，然後倒上鮮醬油即可。
酸菜雞肉燉粉條
主料：雞肉，酸菜，粉條，蔥薑蒜，生抽，耗油，鹽，十三香，雞精，料酒
做法：1、酸菜洗淨切成絲，雞肉切成塊，將蔥切成絲，姜蒜剁成沫；
2、鍋內加水，加入料酒，放薑片，給雞肉焯水去腥，大約5分鐘；
3、鍋內加油，放入蔥薑蒜炒香，加入雞肉，放入料酒，生抽，翻炒幾下後，在放酸菜，耗油，鹽，十三香翻炒；
4、大約炒2-3分鐘後，加入清水，水量沒過酸菜高度，然後加入粉絲，讓粉絲全部浸泡在水中，蓋幹鍋，燉大約15分鐘，注意看鍋內水量，烤乾後即可加入雞精，蔥花出鍋了。