''薯條\' 這樣做你也可以,比外面還好吃'

薯條 番茄醬 關愛吃貨成長協會 冰箱 我是林半仙兒 2019-09-12
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大家好,我是林半仙兒,專注你愛吃的美食,喜歡的關注吧

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'薯條' 這樣做你也可以,比外面還好吃

營養功效

土豆:活血化瘀

番茄醬:抗癌防癌

食材

土豆 適量

油 適量

番茄醬 適量

鹽 少許

薯條的做法

  1. 土豆去皮泡水
  2. 切條狀
  3. 切好的土豆條泡水防止氧化,洗去土豆條外面的澱粉
  4. 鍋中坐水,水開後放入土豆條焯兩分多鐘
  5. 焯好的土豆條撈出過涼開水
  6. 瀝乾水分
  7. 放入保鮮袋中,放入冰箱凍一個小時
  8. 鍋中做油,油燒熱,放入土豆條炸至表面淺金黃,將油溫調高,將土豆條放入復炸一次,將土豆條表面炸至金黃且變硬,即可撈出。
  9. 撒上少許的鹽,配上番茄醬,即可食用
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