蘿蔔既是一樣蔬菜，也是一種水果，生吃熟食皆適宜，尤其是經霜的蘿蔔，糖分充足，最宜生食。特別是一種叫做“心裡美”的青蘿蔔，無甚辣味，吃起來似水果一般，十分爽口。
蘿蔔營養豐富，含有大量的維生素C，其含量甚至比一般水果還多。另外，它還含有豐富的維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵等營養物質。特別是蘿蔔中所富含的芥子油，除了能增進食慾外，還能提高巨噬細胞的活力，有利於吞食癌細胞。因此，蘿蔔還是一種抗癌食品。
蘿蔔不但營養豐富，還有較高的食療價值，入秋蘿蔔勝似良藥，民間常用來治療多種疾病。
1．治偏頭痛：取鮮蘿蔔搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側則反之。
2．治咳喘多痰：取霜後蘿蔔適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日2次，每次60毫升。
3．治咽喉痛：取蘿蔔300克，青果10個，共煎成湯當茶飲，每日數次。
4．治口腔潰瘍：取蘿蔔汁100毫升，加等量白開水，作漱口之用，每日數次。
5．治凍瘡：將蘿蔔切成薄片，放在爐火上加溫，趁熱擦拭患處，一日數次。
6．治扁桃體炎：取鮮蘿蔔汁100毫升，加甘蔗汁200毫升調勻後，以溫開水沖服，每日2～3次，能消炎解毒。
7．治哮喘：取蘿蔔汁300毫升，加蜂蜜30毫升，用溫開水調勻後服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能。
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