桂花糯米鬆糕的做法

水果 糯米粉 桂花 葡萄乾 豆果美食 2017-06-08
桂花糯米鬆糕的做法

包粽子還有糯米沒用完,想著做各種小食品消耗它。我回家後,孩子會因為沒時間做,放長蟲而扔了它,免得暴殄天物。

By 媚娘米酒

用料

  • 糯米 500g
  • 紅棗 100g
  • 蔓越莓
  • 葡萄乾
  • 幹桂花
  • 綿白糖

做法步驟

桂花糯米鬆糕的做法

1、糯米淘洗,清水浸泡一天,用手指可輕鬆碾碎的程度最好

桂花糯米鬆糕的做法

2、糯米瀝乾水,裝食品袋,用擀麵杖將糯米碾碎,細顆粒狀有口感些。

桂花糯米鬆糕的做法

3、灰棗洗淨,去核,剪碎,幹桂花綿白糖混合拌勻

桂花糯米鬆糕的做法

4、粽葉浸泡至軟,用刷子將兩面刷洗乾淨,墊蒸屜

桂花糯米鬆糕的做法

5、蒸屜鋪一層糯米粉,一層小棗,再一層糯米粉,一層蔓越莓葡萄乾,最上面再蓋一層糯米粉,進蒸鍋蒸40分鐘

桂花糯米鬆糕的做法

6、撒入小棗

桂花糯米鬆糕的做法

7、撒蔓越莓葡萄乾

桂花糯米鬆糕的做法

8、蒸40分鐘

桂花糯米鬆糕的做法

9、成品

桂花糯米鬆糕的做法

10、成品

桂花糯米鬆糕的做法

11、成品圖

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