吐司的健康吃法已經不能滿足口味的需求了。準備早餐的時間雖然緊迫，但還是決定做一點創新。
By 北漂姑娘的快手早餐
用料
- 白吐司 5片
- 雞蛋 2個
- 麵包糠 適量
- 葵花籽油 適量
做法步驟
1、食材集合。吐司本身是有微甜的，雞蛋過油煎也會很香，所以沒有加任何調味料。
2、準備兩個深盤子。雞蛋打散，麵包糠倒出來適量。
3、兩個雞蛋沾五片白吐司是剛好的。
4、麵包糠不夠再加，不要一次性倒出來太多，用不完也浪費了。
5、粘好後放在另一個空盤子裡擺著。
6、五片完工
7、用小煎鍋，鍋熱倒油，不要太多，我們煎，不是炸。
8、數個一二三四五，翻面。
9、炸到滿意就好。喜歡脆一點，炸顏色深一點。
10、擺盤。表面酥脆，入口又吐司的韌性，麵包糠遇到油之後的幸福感，也在口腔裡粒粒跳躍。
11、迎著早晨的曙光，品嚐早餐吧。
小貼士
總用時：25分鐘。包括了做搭配的蔬菜（過水煮，起鍋油煎撒點鹽） 早晨最多不會超過半小時就能夠吃到一份自己做的美味早餐了，相信我，一日之計在於早餐一頓。
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