時間過得真快，轉眼間已經到了6月份。老媽種在院子裡的蔬菜長得相當好。每年老媽都會自己種上一些蔬菜來吃。有黃瓜、茄子、豆角、青椒、南瓜、絲瓜等。這應季的蔬菜吃起來就是好吃。尤其是這絲瓜，長得最好了，已經結出了長長的絲瓜來。
說起這絲瓜，它們可是一種非常好的蔬菜，尤其是在這全民瘦身的6月，更是適合很多愛美的美女吃的。為什麼會這樣說呢？原來絲瓜是一種低熱量的蔬菜，100克的可食用絲瓜裡只有20卡的熱量。它可是一種名副其實的瘦身菜。
而且它還不僅僅有瘦身的效果。取幾個新鮮的絲瓜，把它們的汁液弄出來，用來敷臉，有很好的美白效果的。大家都知道有一個化妝女叫——絲瓜水吧？就是從絲瓜裡提取的汁液。愛美的女孩子，如果你家裡正好種了絲瓜，可以試一下絲瓜水的效果，真的挺不錯的。
它不僅熱量低，能美白，而且常吃還能改善月經不調，簡直就是為女孩子準備的一種神奇蔬菜啊。而且夏天吃它們，還能清熱解毒呢。
用絲瓜做的菜很多。有絲瓜湯，絲瓜湯的做法最為簡單了，把絲瓜去皮後切成小塊，然後放鍋裡煮。煮好調味，那味道別提有多好了。還可以做成涼拌絲瓜。在給絲瓜去皮後，把它放到鍋裡蒸熟，放涼後加入大蒜泥、醬油、蠔油等調味，這樣做出來的涼拌絲瓜非常好吃。
不過我最喜歡的吃法，是絲瓜炒雞蛋，怎麼吃都吃不膩的。
下面就讓我說一下做法吧。
做這道菜所需要的材料：絲瓜一根、雞蛋2個，大蒜適量。
第一步先給絲瓜去皮，去皮的時候，你會發現絲瓜皮上會流出很多的汁液，這汁液就是絲瓜水，可不要把它們給浪費了，塗上手上，可有美白的效果的哦。
把絲瓜去皮後，切成小塊備用。大蒜切好放在一邊備用。
把雞蛋打在碗裡，攪拌均勻之後，拿出鍋來，鍋熱後放上一點點油，然後做成煎雞蛋，放在一邊備用。
做好煎雞蛋之後。把鍋刷乾淨，然後把鍋放到爐子上，鍋熱後放油，然後放入大蒜爆香，再放入切好的絲瓜到鍋裡進行翻炒。翻炒的差不多了，放上點醬油、鹽來調味，然後把之前煎好的雞蛋倒在鍋裡，再加上一勺子的水，再煮上5分鐘的樣子，這美味的雞蛋炒絲瓜就做好了。
這道菜吃起來很爽滑，熱量還特別低，因為加了雞蛋，營養價值也是蠻高的。
這道家常菜你喜歡嗎？最近在瘦身的美女們，這道菜可千萬不要錯過哦！