農村自留種子是非常普遍的，無論是蔬菜種子還是莊稼種子，每年都要自留然後明年播種，農村的穀子、高粱、豆角、黃瓜等等，農人們都是要自留種子的。每年我家都要留上一些黃瓜和豆角葫蘆等這些種子，因為有些品種都是過去時候的老品種，雖說產量低，但是味道好，比如農村有一種傻黃瓜，最細的直徑也要五六釐米，但吃起來口感脆嫩，多汁，一點也不老。今天我們就來介紹下不同蔬菜應該如何自留種子？
1、葉菜類種子
葉菜類蔬菜，比如生菜、茴香，想要自留種子一般是等到秧苗有一些老化，種子用水一碰，就會脫落，或者有些會直接炸開，這個時候就可以採收了，採收回去一般是晒上幾天，把種子晒乾，然後輕輕一抖，種子自然就脫落。
2、茄果類種子
茄果類種子比如說西紅柿、辣椒這一類種子，等到熟透的時候我們在採摘，西紅柿熟透之後裡面的種子是黃色的，辣椒熟透標誌就是由青變紅，直接採摘下來辣椒晾晒成幹辣椒，把種子單獨保存下來就可以。
3、瓜類種子
瓜類種子最常見的就是黃瓜、南瓜這些蔬菜，黃瓜自留種子，等黃瓜外皮變黃，有的開始長紋路，就可以採摘了，採收回來的瓜類種子不用著急採種，可以放上幾天在收種子，有利於籽粒的飽滿。
我們自留種子需要注意，選擇自留種要留秧苗壯實，瓜直個大的。一般第一個瓜不留種子，第一個瓜下來的早，容易早熟而且裡面的籽粒少且小，一般選擇三四個瓜留下來。想要自留種子種植的時候要注意同一種蔬菜不同品種儘量不要種一起採種子，這樣採收回來的種子會出現雜交的情況。比如一些南瓜，有香糯的，有脆嫩的，混種留種子，香糯的種子再次種口感就會差很多。
相關推薦
'超好吃醬黃瓜做法分享給大家，口感爽脆鮮美又下飯，比買的好吃'
"醬黃瓜的家常做法一，食材用料黃瓜 3斤尖椒 1斤姜 50克蒜 一顆醬油 2斤鹽 100克醋 50克白糖 150克熟花生油 適量味精 50克二，做法1.準備好食材。2.姜蒜切成片備用。3.黃瓜去瓤切成粗條狀。4.尖椒洗淨切成條控淨水分備用5.黃瓜用鹽醃24小時，盆中放篩痺子...
推薦中...