在我的家鄉河南信陽這裡，有一種特色的綠葉蔬菜——黃心菜。黃心菜在我們這裡有著悠久的種植歷史，它外層葉片是綠色，內層靠菜心的葉片呈蛋黃的顏色，這也是黃心菜名字的由來。
黃心菜適應能力特別強，尤其是抗寒能力不是一般綠色蔬菜所能相比的，而且經過霜打雪蓋後的黃心菜尤為鮮美可口，所以黃心菜又被人們稱作“雪裡金花”，這一華貴的景象又被稱作“鋪銀疊金”。因此，黃心菜除了具有很好的食用價值，還具有一定的觀賞價值，是我們這裡冬季的一道美麗風景線。
在我的家鄉河南信陽這裡，有一種特色的綠葉蔬菜——黃心菜。黃心菜在我們這裡有著悠久的種植歷史，它外層葉片是綠色，內層靠菜心的葉片呈蛋黃的顏色，這也是黃心菜名字的由來。
黃心菜適應能力特別強，尤其是抗寒能力不是一般綠色蔬菜所能相比的，而且經過霜打雪蓋後的黃心菜尤為鮮美可口，所以黃心菜又被人們稱作“雪裡金花”，這一華貴的景象又被稱作“鋪銀疊金”。因此，黃心菜除了具有很好的食用價值，還具有一定的觀賞價值，是我們這裡冬季的一道美麗風景線。
雪裡金花
我們這裡每年這個時候，每家都會種植一些黃心菜，即便不用大棚種植，不種反季節蔬菜，冬季我們一樣有綠色蔬菜吃。黃心菜可炒、可涮、可做湯。老衛最喜歡吃火鍋裡的黃心菜，由於黃心菜特殊的麻窩狀的葉片，菜葉涮過湯後，會帶出很多湯汁，吃起來特別多汁美味，所以黃心菜在我們這裡又被親切地叫做“湯菜”。
在我的家鄉河南信陽這裡，有一種特色的綠葉蔬菜——黃心菜。黃心菜在我們這裡有著悠久的種植歷史，它外層葉片是綠色，內層靠菜心的葉片呈蛋黃的顏色，這也是黃心菜名字的由來。
黃心菜適應能力特別強，尤其是抗寒能力不是一般綠色蔬菜所能相比的，而且經過霜打雪蓋後的黃心菜尤為鮮美可口，所以黃心菜又被人們稱作“雪裡金花”，這一華貴的景象又被稱作“鋪銀疊金”。因此，黃心菜除了具有很好的食用價值，還具有一定的觀賞價值，是我們這裡冬季的一道美麗風景線。
雪裡金花
我們這裡每年這個時候，每家都會種植一些黃心菜，即便不用大棚種植，不種反季節蔬菜，冬季我們一樣有綠色蔬菜吃。黃心菜可炒、可涮、可做湯。老衛最喜歡吃火鍋裡的黃心菜，由於黃心菜特殊的麻窩狀的葉片，菜葉涮過湯後，會帶出很多湯汁，吃起來特別多汁美味，所以黃心菜在我們這裡又被親切地叫做“湯菜”。
黃心菜
以下老衛通過黃心菜的選種、育苗、選地、整地、移栽、田間管理、冬季防護、留種等幾個方面詳細介紹黃心菜的種植技術，希望能在種植過程中給廣大菜農提供參考，希望你也能嚐到這一冬季美味。
黃心菜的選種
經過長期的培育選種，現在最常種植的黃心菜品種有頭卷窩黃心菜和二卷窩黃心菜兩種。頭卷窩屬於早熟品種，二卷窩是晚熟品種。現在種冬季吃，一直吃到來年，可以選種二卷窩黃心菜。二卷窩黃心菜較頭卷窩黃心菜的耐寒能力更強，二卷窩黃心菜可以長期生長在-10°C的低溫環境下，短暫的-15°C的低溫後，仍然能夠恢復生長，所以在我國稍微靠北的一些地方，冬季也可以露天種植。
在我的家鄉河南信陽這裡，有一種特色的綠葉蔬菜——黃心菜。黃心菜在我們這裡有著悠久的種植歷史，它外層葉片是綠色，內層靠菜心的葉片呈蛋黃的顏色，這也是黃心菜名字的由來。
黃心菜適應能力特別強，尤其是抗寒能力不是一般綠色蔬菜所能相比的，而且經過霜打雪蓋後的黃心菜尤為鮮美可口，所以黃心菜又被人們稱作“雪裡金花”，這一華貴的景象又被稱作“鋪銀疊金”。因此，黃心菜除了具有很好的食用價值，還具有一定的觀賞價值，是我們這裡冬季的一道美麗風景線。
雪裡金花
我們這裡每年這個時候，每家都會種植一些黃心菜，即便不用大棚種植，不種反季節蔬菜，冬季我們一樣有綠色蔬菜吃。黃心菜可炒、可涮、可做湯。老衛最喜歡吃火鍋裡的黃心菜，由於黃心菜特殊的麻窩狀的葉片，菜葉涮過湯後，會帶出很多湯汁，吃起來特別多汁美味，所以黃心菜在我們這裡又被親切地叫做“湯菜”。
黃心菜
以下老衛通過黃心菜的選種、育苗、選地、整地、移栽、田間管理、冬季防護、留種等幾個方面詳細介紹黃心菜的種植技術，希望能在種植過程中給廣大菜農提供參考，希望你也能嚐到這一冬季美味。
黃心菜的選種
經過長期的培育選種，現在最常種植的黃心菜品種有頭卷窩黃心菜和二卷窩黃心菜兩種。頭卷窩屬於早熟品種，二卷窩是晚熟品種。現在種冬季吃，一直吃到來年，可以選種二卷窩黃心菜。二卷窩黃心菜較頭卷窩黃心菜的耐寒能力更強，二卷窩黃心菜可以長期生長在-10°C的低溫環境下，短暫的-15°C的低溫後，仍然能夠恢復生長，所以在我國稍微靠北的一些地方，冬季也可以露天種植。
花一樣的黃心菜
黃心菜的育苗
黃心菜種子小 ，大規模種植為保證出苗齊、長苗全，最好採用先育苗後移栽的方式種植。如果是自家種植一小塊地，完全可以不用先育苗，直播種植的話也是沒問題的。
二卷窩黃心菜一般在8月到10月都可以育苗，現在正是二卷窩黃心菜的育苗好時機。對於頭卷窩黃心菜來說，育苗時間要比二卷窩黃心菜早半個月左右。
育苗前苗床要深翻，施足底肥。採用撒播的方式，播種要均勻。由於這個時期氣候穩定，比較有利於黃心菜種子發芽出苗。
由於是撒播，出苗後要及時進行間苗作業，保證苗距在3到5個公分即可。育苗期間是黃心菜生長的最關鍵時期，也是黃心菜發生病蟲害最多時間段。育苗期間注重管理，勤澆水保持苗床土壤溼潤，做好苗期病蟲害防治工作。苗好了才是取得高產的關鍵。
在我的家鄉河南信陽這裡，有一種特色的綠葉蔬菜——黃心菜。黃心菜在我們這裡有著悠久的種植歷史，它外層葉片是綠色，內層靠菜心的葉片呈蛋黃的顏色，這也是黃心菜名字的由來。
黃心菜適應能力特別強，尤其是抗寒能力不是一般綠色蔬菜所能相比的，而且經過霜打雪蓋後的黃心菜尤為鮮美可口，所以黃心菜又被人們稱作“雪裡金花”，這一華貴的景象又被稱作“鋪銀疊金”。因此，黃心菜除了具有很好的食用價值，還具有一定的觀賞價值，是我們這裡冬季的一道美麗風景線。
雪裡金花
我們這裡每年這個時候，每家都會種植一些黃心菜，即便不用大棚種植，不種反季節蔬菜，冬季我們一樣有綠色蔬菜吃。黃心菜可炒、可涮、可做湯。老衛最喜歡吃火鍋裡的黃心菜，由於黃心菜特殊的麻窩狀的葉片，菜葉涮過湯後，會帶出很多湯汁，吃起來特別多汁美味，所以黃心菜在我們這裡又被親切地叫做“湯菜”。
黃心菜
以下老衛通過黃心菜的選種、育苗、選地、整地、移栽、田間管理、冬季防護、留種等幾個方面詳細介紹黃心菜的種植技術，希望能在種植過程中給廣大菜農提供參考，希望你也能嚐到這一冬季美味。
黃心菜的選種
經過長期的培育選種，現在最常種植的黃心菜品種有頭卷窩黃心菜和二卷窩黃心菜兩種。頭卷窩屬於早熟品種，二卷窩是晚熟品種。現在種冬季吃，一直吃到來年，可以選種二卷窩黃心菜。二卷窩黃心菜較頭卷窩黃心菜的耐寒能力更強，二卷窩黃心菜可以長期生長在-10°C的低溫環境下，短暫的-15°C的低溫後，仍然能夠恢復生長，所以在我國稍微靠北的一些地方，冬季也可以露天種植。
花一樣的黃心菜
黃心菜的育苗
黃心菜種子小 ，大規模種植為保證出苗齊、長苗全，最好採用先育苗後移栽的方式種植。如果是自家種植一小塊地，完全可以不用先育苗，直播種植的話也是沒問題的。
二卷窩黃心菜一般在8月到10月都可以育苗，現在正是二卷窩黃心菜的育苗好時機。對於頭卷窩黃心菜來說，育苗時間要比二卷窩黃心菜早半個月左右。
育苗前苗床要深翻，施足底肥。採用撒播的方式，播種要均勻。由於這個時期氣候穩定，比較有利於黃心菜種子發芽出苗。
由於是撒播，出苗後要及時進行間苗作業，保證苗距在3到5個公分即可。育苗期間是黃心菜生長的最關鍵時期，也是黃心菜發生病蟲害最多時間段。育苗期間注重管理，勤澆水保持苗床土壤溼潤，做好苗期病蟲害防治工作。苗好了才是取得高產的關鍵。
黃心菜
黃心菜的選地、整地
黃心菜屬於十字花科蔬菜，所以我們選地時最好選擇前茬沒有種植過十字花科蔬菜的地來種植黃心菜，防止蔬菜重茬病的危害。
在前茬作物採收完成後及時深翻土、多晒壟。種植之前施足底肥，底肥多以農家肥、腐熟有機肥為主，我們大多施用堆好的土雜肥配合腐熟的人糞尿，效果很好。
在我的家鄉河南信陽這裡，有一種特色的綠葉蔬菜——黃心菜。黃心菜在我們這裡有著悠久的種植歷史，它外層葉片是綠色，內層靠菜心的葉片呈蛋黃的顏色，這也是黃心菜名字的由來。
黃心菜適應能力特別強，尤其是抗寒能力不是一般綠色蔬菜所能相比的，而且經過霜打雪蓋後的黃心菜尤為鮮美可口，所以黃心菜又被人們稱作“雪裡金花”，這一華貴的景象又被稱作“鋪銀疊金”。因此，黃心菜除了具有很好的食用價值，還具有一定的觀賞價值，是我們這裡冬季的一道美麗風景線。
雪裡金花
我們這裡每年這個時候，每家都會種植一些黃心菜，即便不用大棚種植，不種反季節蔬菜，冬季我們一樣有綠色蔬菜吃。黃心菜可炒、可涮、可做湯。老衛最喜歡吃火鍋裡的黃心菜，由於黃心菜特殊的麻窩狀的葉片，菜葉涮過湯後，會帶出很多湯汁，吃起來特別多汁美味，所以黃心菜在我們這裡又被親切地叫做“湯菜”。
黃心菜
以下老衛通過黃心菜的選種、育苗、選地、整地、移栽、田間管理、冬季防護、留種等幾個方面詳細介紹黃心菜的種植技術，希望能在種植過程中給廣大菜農提供參考，希望你也能嚐到這一冬季美味。
黃心菜的選種
經過長期的培育選種，現在最常種植的黃心菜品種有頭卷窩黃心菜和二卷窩黃心菜兩種。頭卷窩屬於早熟品種，二卷窩是晚熟品種。現在種冬季吃，一直吃到來年，可以選種二卷窩黃心菜。二卷窩黃心菜較頭卷窩黃心菜的耐寒能力更強，二卷窩黃心菜可以長期生長在-10°C的低溫環境下，短暫的-15°C的低溫後，仍然能夠恢復生長，所以在我國稍微靠北的一些地方，冬季也可以露天種植。
花一樣的黃心菜
黃心菜的育苗
黃心菜種子小 ，大規模種植為保證出苗齊、長苗全，最好採用先育苗後移栽的方式種植。如果是自家種植一小塊地，完全可以不用先育苗，直播種植的話也是沒問題的。
二卷窩黃心菜一般在8月到10月都可以育苗，現在正是二卷窩黃心菜的育苗好時機。對於頭卷窩黃心菜來說，育苗時間要比二卷窩黃心菜早半個月左右。
育苗前苗床要深翻，施足底肥。採用撒播的方式，播種要均勻。由於這個時期氣候穩定，比較有利於黃心菜種子發芽出苗。
由於是撒播，出苗後要及時進行間苗作業，保證苗距在3到5個公分即可。育苗期間是黃心菜生長的最關鍵時期，也是黃心菜發生病蟲害最多時間段。育苗期間注重管理，勤澆水保持苗床土壤溼潤，做好苗期病蟲害防治工作。苗好了才是取得高產的關鍵。
黃心菜
黃心菜的選地、整地
黃心菜屬於十字花科蔬菜，所以我們選地時最好選擇前茬沒有種植過十字花科蔬菜的地來種植黃心菜，防止蔬菜重茬病的危害。
在前茬作物採收完成後及時深翻土、多晒壟。種植之前施足底肥，底肥多以農家肥、腐熟有機肥為主，我們大多施用堆好的土雜肥配合腐熟的人糞尿，效果很好。
黃心菜的移栽
底肥施好，田地整平整後待到黃心菜幼苗在一個月左右就可以移栽了。移栽時選擇矮苗、壯苗、無病害苗株進行種植。合理密植，保持植株行距在25到30公分（其實種植黃心菜跟種植大白菜比較類似）。剛移栽的黃心菜及時澆好定根水。移栽後再根據天氣及土壤情況每隔一週左右澆水一次，澆水宜在傍晚進行。
黃心菜的田間管理
移栽後的黃心菜根據生長情況及時補苗，到幼苗活棵後適當蹲苗，使幼苗根部下扎，生長健壯，防止徒長。蹲苗後及時施肥澆水，這時候施用人糞尿，並澆灌小水，如果沒有農家肥可以用尿素代替。為保證黃心菜的生長髮育，中期每隔一週左右進行一次中耕鬆土，後期水肥情況根據天氣及黃心菜植株生長情況酌情安排。在即將入冬前澆一次透水，後期基本不需要特殊管理。
如果田間工作到位，選種沒有問題，黃心菜很少發生病蟲害。一些情況下，在黃心菜種植前期可能會受到菜青蟲和蚜蟲的危害，要及時做好防護措施，保證蔬菜的質量和產量。
在我的家鄉河南信陽這裡，有一種特色的綠葉蔬菜——黃心菜。黃心菜在我們這裡有著悠久的種植歷史，它外層葉片是綠色，內層靠菜心的葉片呈蛋黃的顏色，這也是黃心菜名字的由來。
黃心菜適應能力特別強，尤其是抗寒能力不是一般綠色蔬菜所能相比的，而且經過霜打雪蓋後的黃心菜尤為鮮美可口，所以黃心菜又被人們稱作“雪裡金花”，這一華貴的景象又被稱作“鋪銀疊金”。因此，黃心菜除了具有很好的食用價值，還具有一定的觀賞價值，是我們這裡冬季的一道美麗風景線。
雪裡金花
我們這裡每年這個時候，每家都會種植一些黃心菜，即便不用大棚種植，不種反季節蔬菜，冬季我們一樣有綠色蔬菜吃。黃心菜可炒、可涮、可做湯。老衛最喜歡吃火鍋裡的黃心菜，由於黃心菜特殊的麻窩狀的葉片，菜葉涮過湯後，會帶出很多湯汁，吃起來特別多汁美味，所以黃心菜在我們這裡又被親切地叫做“湯菜”。
黃心菜
以下老衛通過黃心菜的選種、育苗、選地、整地、移栽、田間管理、冬季防護、留種等幾個方面詳細介紹黃心菜的種植技術，希望能在種植過程中給廣大菜農提供參考，希望你也能嚐到這一冬季美味。
黃心菜的選種
經過長期的培育選種，現在最常種植的黃心菜品種有頭卷窩黃心菜和二卷窩黃心菜兩種。頭卷窩屬於早熟品種，二卷窩是晚熟品種。現在種冬季吃，一直吃到來年，可以選種二卷窩黃心菜。二卷窩黃心菜較頭卷窩黃心菜的耐寒能力更強，二卷窩黃心菜可以長期生長在-10°C的低溫環境下，短暫的-15°C的低溫後，仍然能夠恢復生長，所以在我國稍微靠北的一些地方，冬季也可以露天種植。
花一樣的黃心菜
黃心菜的育苗
黃心菜種子小 ，大規模種植為保證出苗齊、長苗全，最好採用先育苗後移栽的方式種植。如果是自家種植一小塊地，完全可以不用先育苗，直播種植的話也是沒問題的。
二卷窩黃心菜一般在8月到10月都可以育苗，現在正是二卷窩黃心菜的育苗好時機。對於頭卷窩黃心菜來說，育苗時間要比二卷窩黃心菜早半個月左右。
育苗前苗床要深翻，施足底肥。採用撒播的方式，播種要均勻。由於這個時期氣候穩定，比較有利於黃心菜種子發芽出苗。
由於是撒播，出苗後要及時進行間苗作業，保證苗距在3到5個公分即可。育苗期間是黃心菜生長的最關鍵時期，也是黃心菜發生病蟲害最多時間段。育苗期間注重管理，勤澆水保持苗床土壤溼潤，做好苗期病蟲害防治工作。苗好了才是取得高產的關鍵。
黃心菜
黃心菜的選地、整地
黃心菜屬於十字花科蔬菜，所以我們選地時最好選擇前茬沒有種植過十字花科蔬菜的地來種植黃心菜，防止蔬菜重茬病的危害。
在前茬作物採收完成後及時深翻土、多晒壟。種植之前施足底肥，底肥多以農家肥、腐熟有機肥為主，我們大多施用堆好的土雜肥配合腐熟的人糞尿，效果很好。
黃心菜的移栽
底肥施好，田地整平整後待到黃心菜幼苗在一個月左右就可以移栽了。移栽時選擇矮苗、壯苗、無病害苗株進行種植。合理密植，保持植株行距在25到30公分（其實種植黃心菜跟種植大白菜比較類似）。剛移栽的黃心菜及時澆好定根水。移栽後再根據天氣及土壤情況每隔一週左右澆水一次，澆水宜在傍晚進行。
黃心菜的田間管理
移栽後的黃心菜根據生長情況及時補苗，到幼苗活棵後適當蹲苗，使幼苗根部下扎，生長健壯，防止徒長。蹲苗後及時施肥澆水，這時候施用人糞尿，並澆灌小水，如果沒有農家肥可以用尿素代替。為保證黃心菜的生長髮育，中期每隔一週左右進行一次中耕鬆土，後期水肥情況根據天氣及黃心菜植株生長情況酌情安排。在即將入冬前澆一次透水，後期基本不需要特殊管理。
如果田間工作到位，選種沒有問題，黃心菜很少發生病蟲害。一些情況下，在黃心菜種植前期可能會受到菜青蟲和蚜蟲的危害，要及時做好防護措施，保證蔬菜的質量和產量。
黃心菜大田種植
黃心菜的冬季防護
即便是黃心菜特別耐寒，為了保證蔬菜品質，在嚴寒的冬季，尤其是北方特別冷的地區以及冬季夜晚，適當採取一定的防寒措施還是很有必要的。我們這裡一般最常採用的措施是在黃心菜上蓋一層稻草起到保溫作用。
我們家這邊冬季最低氣溫差不多在-5℃左右，對於黃心菜來說完全不算事兒，所以自家種植的黃心菜基本不去專門採取防凍措施。冬季下過雪後去採收黃心菜，有時候菜葉外層都已經結了一層冰了，可是冰去掉後，菜葉還是完好的，可見黃心菜抗凍能力也非比尋常。
黃心菜的留種
黃心菜抽薹開花跟油菜花非常類似，所以黃心菜開花時也是非常漂亮的。上面講到黃心菜也是十字花開蔬菜，算是白菜的一種變種蔬菜，而且黃心菜授粉是異花授粉，所以如果要自留種的話一定要防止黃心菜與其他白菜類作物發生串種。一般防止串粉的方法為：隔離種植（人工隔離、自然隔離）、分期種植，都能取得很好的隔離效果。
在我的家鄉河南信陽這裡，有一種特色的綠葉蔬菜——黃心菜。黃心菜在我們這裡有著悠久的種植歷史，它外層葉片是綠色，內層靠菜心的葉片呈蛋黃的顏色，這也是黃心菜名字的由來。
黃心菜適應能力特別強，尤其是抗寒能力不是一般綠色蔬菜所能相比的，而且經過霜打雪蓋後的黃心菜尤為鮮美可口，所以黃心菜又被人們稱作“雪裡金花”，這一華貴的景象又被稱作“鋪銀疊金”。因此，黃心菜除了具有很好的食用價值，還具有一定的觀賞價值，是我們這裡冬季的一道美麗風景線。
雪裡金花
我們這裡每年這個時候，每家都會種植一些黃心菜，即便不用大棚種植，不種反季節蔬菜，冬季我們一樣有綠色蔬菜吃。黃心菜可炒、可涮、可做湯。老衛最喜歡吃火鍋裡的黃心菜，由於黃心菜特殊的麻窩狀的葉片，菜葉涮過湯後，會帶出很多湯汁，吃起來特別多汁美味，所以黃心菜在我們這裡又被親切地叫做“湯菜”。
黃心菜
以下老衛通過黃心菜的選種、育苗、選地、整地、移栽、田間管理、冬季防護、留種等幾個方面詳細介紹黃心菜的種植技術，希望能在種植過程中給廣大菜農提供參考，希望你也能嚐到這一冬季美味。
黃心菜的選種
經過長期的培育選種，現在最常種植的黃心菜品種有頭卷窩黃心菜和二卷窩黃心菜兩種。頭卷窩屬於早熟品種，二卷窩是晚熟品種。現在種冬季吃，一直吃到來年，可以選種二卷窩黃心菜。二卷窩黃心菜較頭卷窩黃心菜的耐寒能力更強，二卷窩黃心菜可以長期生長在-10°C的低溫環境下，短暫的-15°C的低溫後，仍然能夠恢復生長，所以在我國稍微靠北的一些地方，冬季也可以露天種植。
花一樣的黃心菜
黃心菜的育苗
黃心菜種子小 ，大規模種植為保證出苗齊、長苗全，最好採用先育苗後移栽的方式種植。如果是自家種植一小塊地，完全可以不用先育苗，直播種植的話也是沒問題的。
二卷窩黃心菜一般在8月到10月都可以育苗，現在正是二卷窩黃心菜的育苗好時機。對於頭卷窩黃心菜來說，育苗時間要比二卷窩黃心菜早半個月左右。
育苗前苗床要深翻，施足底肥。採用撒播的方式，播種要均勻。由於這個時期氣候穩定，比較有利於黃心菜種子發芽出苗。
由於是撒播，出苗後要及時進行間苗作業，保證苗距在3到5個公分即可。育苗期間是黃心菜生長的最關鍵時期，也是黃心菜發生病蟲害最多時間段。育苗期間注重管理，勤澆水保持苗床土壤溼潤，做好苗期病蟲害防治工作。苗好了才是取得高產的關鍵。
黃心菜
黃心菜的選地、整地
黃心菜屬於十字花科蔬菜，所以我們選地時最好選擇前茬沒有種植過十字花科蔬菜的地來種植黃心菜，防止蔬菜重茬病的危害。
在前茬作物採收完成後及時深翻土、多晒壟。種植之前施足底肥，底肥多以農家肥、腐熟有機肥為主，我們大多施用堆好的土雜肥配合腐熟的人糞尿，效果很好。
黃心菜的移栽
底肥施好，田地整平整後待到黃心菜幼苗在一個月左右就可以移栽了。移栽時選擇矮苗、壯苗、無病害苗株進行種植。合理密植，保持植株行距在25到30公分（其實種植黃心菜跟種植大白菜比較類似）。剛移栽的黃心菜及時澆好定根水。移栽後再根據天氣及土壤情況每隔一週左右澆水一次，澆水宜在傍晚進行。
黃心菜的田間管理
移栽後的黃心菜根據生長情況及時補苗，到幼苗活棵後適當蹲苗，使幼苗根部下扎，生長健壯，防止徒長。蹲苗後及時施肥澆水，這時候施用人糞尿，並澆灌小水，如果沒有農家肥可以用尿素代替。為保證黃心菜的生長髮育，中期每隔一週左右進行一次中耕鬆土，後期水肥情況根據天氣及黃心菜植株生長情況酌情安排。在即將入冬前澆一次透水，後期基本不需要特殊管理。
如果田間工作到位，選種沒有問題，黃心菜很少發生病蟲害。一些情況下，在黃心菜種植前期可能會受到菜青蟲和蚜蟲的危害，要及時做好防護措施，保證蔬菜的質量和產量。
黃心菜大田種植
黃心菜的冬季防護
即便是黃心菜特別耐寒，為了保證蔬菜品質，在嚴寒的冬季，尤其是北方特別冷的地區以及冬季夜晚，適當採取一定的防寒措施還是很有必要的。我們這裡一般最常採用的措施是在黃心菜上蓋一層稻草起到保溫作用。
我們家這邊冬季最低氣溫差不多在-5℃左右，對於黃心菜來說完全不算事兒，所以自家種植的黃心菜基本不去專門採取防凍措施。冬季下過雪後去採收黃心菜，有時候菜葉外層都已經結了一層冰了，可是冰去掉後，菜葉還是完好的，可見黃心菜抗凍能力也非比尋常。
黃心菜的留種
黃心菜抽薹開花跟油菜花非常類似，所以黃心菜開花時也是非常漂亮的。上面講到黃心菜也是十字花開蔬菜，算是白菜的一種變種蔬菜，而且黃心菜授粉是異花授粉，所以如果要自留種的話一定要防止黃心菜與其他白菜類作物發生串種。一般防止串粉的方法為：隔離種植（人工隔離、自然隔離）、分期種植，都能取得很好的隔離效果。
黃心菜大棚種植
因為黃心菜特殊的抗寒能力，冬季種植甚至可以不需要採用防寒措施，另外跟它種植季節也有關係，黃心菜病蟲害很少，我們在種植黃心菜的時候基本上不用化肥和農藥，是真正的純天然無公害的有機蔬菜。又由於它特有的麻窩狀的葉片特徵，黃心菜保鮮時間特別長，而且耐儲運，具有很好的經濟效益，是冬季種植的很好的選擇之一。
我是【村頭老衛】，以上便是我介紹的黃心菜的種植方法，真心希望對你能有幫助，喜歡老衛的朋友點個關注。你們家鄉冬季還有什麼特色菜歡迎評論區留言交流。
文：村頭老衛
圖：頭條正版免費圖片、網絡