火鍋，是中國獨創的美食，據考證，東漢時期即有火鍋，至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的"宮廷菜"。位於古都安陽文峰區文明大道“羊巴頭銅鍋涮羊肉”火鍋店給喜愛火鍋的食客們帶來了新的味蕾體驗。
說起老北京銅鍋涮肉，可是家喻戶曉，它不僅做法簡單，而且味道鮮美，受到很多食客的喜愛。涮羊肉有很多講究，不僅要用清湯、好羊肉，還要關注涮肉料和涮肉順序。選用銅鍋也有說法，在中國遠古時代，人們就發現了銅器、銅鍋烹調的妙處，如銅鼎、鬲鬲等摘自中央電視臺走進科學之尋鬲節目。使用銅製造的日常生活用品，在我國已有幾千年歷史。用銅製造的火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統產品。用銅製造的生活用品具有質堅耐用、無毒、傳熱快等優點，並具美觀華麗之特點。
吃老北京涮肉火鍋，品的是一種文化，不僅僅是上癮那股香氣撩人的炭火味兒，更鐘情與那欲罷不能的老北京情結。早在乾隆年間，老北京就開始採用景泰藍全銅作為火鍋鍋具，優雅的藍與富貴花相映襯，頂蓋上輕煙嫋嫋，別是一番意趣。精美霸氣的銅鍋，都是傳承了傳統工藝精製，除了它的高顏值，還有它只見火影不聞碳味的精妙，傳統與時尚的完美結合，匠心獨具！
火鍋的起源至今尚無定論。但在東漢出現了"豓鬥"，根據文獻所考，這是一種陶或銅製的炊具，底部有三隻腳，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火溫食，這和今天火鍋吃法簡直如出一轍，因此有人將此作為最早出現的銅火鍋。發展到現代，火鍋的品種更加豐富，口味上也更適合現代人。在冬天，室外寒風呼嘯，室內一桌人圍著暖鍋，邊聊邊吃，既滿足了胃，又加深了感情，真可以說是物質和精神的雙重享受。
“羊巴頭銅鍋涮羊肉”它不僅有美味的涮羊肉，更有“高顏值”的銅鍋，讓消費者不僅能吃得開心，更能看得舒心。
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