霜降節氣，是秋季的最後一個節氣。霜降過後，天氣是徹底要變涼啦。
霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，也意味著冬天即將開始。對於霜降這個節氣，民間有“冬補不如補霜降”的說法，認為“秋補”比“冬補”更重要呢。所以今天為大家介紹幾個食補的方法，輕鬆應對！
菌類
菌類的好處多多，在理肺潤燥的同時，注意補氣血和養脾胃，而且還能增加機體免疫，秋冬季節更是必備。
柿子
柿子色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口，既可以生吃，也可加工成柿餅、柿糕，還可以用來釀酒、制醋等。它不但營養豐富，而且有較高的藥用價值，對預防心血管硬化非常給力。
新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。而柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
栗子
霜降後，氣候轉涼，人體的氣血開始收斂，這段時間食用栗子進補尤為適宜。栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。
霜降之時已進入深秋，此時飲食養生應講究平補，以生津潤燥為主，可多吃些白薯、山藥、藕、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等生津潤燥、固腎補肺的食物。
天氣乾燥，很容易消耗人體的津液，常會出現口乾、脣乾、鼻幹、咽乾、舌幹少津、大便乾結、皮膚乾燥等症狀。要防治乾燥症狀，關鍵在於養肺潤燥。除了要多喝水、多吃果蔬、避免辛辣食品刺激之外，也可適當煮些滋陰養肺的粥來喝。
可以選擇銀耳、百合、銀杏、枸杞、蓮藕、蓮子等藥材或食物入粥，以防止乾燥的發生。還可做些藥膳，比如麥門冬粥、川貝母蒸梨羹等，都可起到養陰潤肺的功效。
霜降進補，調養脾胃是關鍵。因為，秋季進補是為冬季進補打基礎的，而脾胃是後天之本，是氣血生化之源，就是說，冬季進補能不能達到高效，關鍵在於脾胃是“受補”還是“不受補”。
飲食上，可常食用有益於健脾的山藥、薏米、紅棗、四季豆等。還可食用補而不峻、防燥不膩的平補之品如芡實。芡實的吃法很多，如蝦仁炒芡實、冰糖桂花煮芡實、芡實粥等。