俗話常說“五穀雜糧最養人”，其實這也是中醫食療中比較提倡的飲食原則，因為五穀裡面含有人體所需的許多營養。因此，人們如果搭配好了這些五穀雜糧，對身體健康就會起到一定的促進作用。今天給大家特別講一講黑米的養生功效，肯定你會覺得有用處。常吃黑米給你烏髮潤膚，請你和我一起了解一下吧。
"俗話常說“五穀雜糧最養人”，其實這也是中醫食療中比較提倡的飲食原則，因為五穀裡面含有人體所需的許多營養。因此，人們如果搭配好了這些五穀雜糧，對身體健康就會起到一定的促進作用。今天給大家特別講一講黑米的養生功效，肯定你會覺得有用處。常吃黑米給你烏髮潤膚，請你和我一起了解一下吧。
黑米，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米可謂是稻米中的上等品種。黑米內富含人體基礎需要的蛋白質和碳水化合物，在此基礎上，還能為人提供B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養，補充人體的礦物質。
中醫認為，黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，益氣活血，養肝明目。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟等症。
下面為大家介紹幾個黑米的常用食療方：
“三黑”粥 黑米，黑豆，黑芝麻，核桃仁。共同熬粥加紅糖調味食之。
常食能烏髮潤膚美容，補腦益智，還能補血。適合鬚髮早白、頭昏目眩及貧血患者食用。
黑米銀耳大棗粥 黑米，銀耳，大棗。一同熬粥，熟後加冰糖調味食之。
能滋陰潤肺，滋補脾胃，四季皆可服食。
黑米蓮子粥 黑米，蓮子。共同煮粥，熟後加冰糖調味食之。 能滋陰養心，補腎健脾，適合孕婦、老人、病後體虛者食用，健康人食之也可防病。
提示：黑米必須熬煮至爛熟方可食用。因為黑米外部是一層較堅韌的種皮，如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
黑米雖然是一種人們常吃的食物，不少中老年煮飯時經常用黑米和其它食材，這樣煮出來的粥更有營養。另外，我們看了以上這些飲食健康知識，肯定對黑米更加感興趣。常吃黑米給你烏髮潤膚，如果你也想吃的話，就試試在家做這幾種用黑米做的粥吧，對你的身體保健有好處。
"