乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸食材：用紅滷水滷熟的肥腸400克，發好的梅乾菜100克。色拉油、薑末、蒜末各10克，幹辣椒節30克，二湯50克，鹽、雞粉、白胡椒粉各2克，香蔥段1克，辣椒油5克。
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸食材：用紅滷水滷熟的肥腸400克，發好的梅乾菜100克。色拉油、薑末、蒜末各10克，幹辣椒節30克，二湯50克，鹽、雞粉、白胡椒粉各2克，香蔥段1克，辣椒油5克。
做法：1.肥腸切成長3釐米的段。2.鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，放入薑末、蒜末、幹辣椒節爆香，下入肥腸，中火煸炒至出油。3.下入梅乾菜，倒入二湯、鹽、雞粉和白胡椒粉略微燜制，放入香蔥段、辣椒油，翻炒均勻，出鍋裝盤。
尖椒肥腸食材：滷好的肥腸2根、小米辣2個、尖椒2個、大蔥1節、生薑1塊。
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸食材：用紅滷水滷熟的肥腸400克，發好的梅乾菜100克。色拉油、薑末、蒜末各10克，幹辣椒節30克，二湯50克，鹽、雞粉、白胡椒粉各2克，香蔥段1克，辣椒油5克。
做法：1.肥腸切成長3釐米的段。2.鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，放入薑末、蒜末、幹辣椒節爆香，下入肥腸，中火煸炒至出油。3.下入梅乾菜，倒入二湯、鹽、雞粉和白胡椒粉略微燜制，放入香蔥段、辣椒油，翻炒均勻，出鍋裝盤。
尖椒肥腸食材：滷好的肥腸2根、小米辣2個、尖椒2個、大蔥1節、生薑1塊。
做法：1.先把肥腸切成大塊，大塊吃起來比較過癮。2.小米辣、尖椒、大蔥、生薑都切絲備用。3.起鍋倒油，油熱倒入花椒麻椒爆出香味後撈出。4.再倒入大蔥、生薑爆出香味，緊接著倒入肥腸煸炒，加入半勺豆瓣醬，半勺料酒，適量胡椒粉，半勺蠔油，再倒入尖椒絲。5.煸炒至肥腸出油，熟透後，最後再撒入小米辣，翻炒至斷生即可關火出鍋。
溜肥腸 食材：肥腸 大蒜 生薑 大蔥 尖椒 食用油 食鹽 生抽 白糖 料酒 食醋。
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸食材：用紅滷水滷熟的肥腸400克，發好的梅乾菜100克。色拉油、薑末、蒜末各10克，幹辣椒節30克，二湯50克，鹽、雞粉、白胡椒粉各2克，香蔥段1克，辣椒油5克。
做法：1.肥腸切成長3釐米的段。2.鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，放入薑末、蒜末、幹辣椒節爆香，下入肥腸，中火煸炒至出油。3.下入梅乾菜，倒入二湯、鹽、雞粉和白胡椒粉略微燜制，放入香蔥段、辣椒油，翻炒均勻，出鍋裝盤。
尖椒肥腸食材：滷好的肥腸2根、小米辣2個、尖椒2個、大蔥1節、生薑1塊。
做法：1.先把肥腸切成大塊，大塊吃起來比較過癮。2.小米辣、尖椒、大蔥、生薑都切絲備用。3.起鍋倒油，油熱倒入花椒麻椒爆出香味後撈出。4.再倒入大蔥、生薑爆出香味，緊接著倒入肥腸煸炒，加入半勺豆瓣醬，半勺料酒，適量胡椒粉，半勺蠔油，再倒入尖椒絲。5.煸炒至肥腸出油，熟透後，最後再撒入小米辣，翻炒至斷生即可關火出鍋。
溜肥腸 食材：肥腸 大蒜 生薑 大蔥 尖椒 食用油 食鹽 生抽 白糖 料酒 食醋。
做法：1.將大腸用食鹽搓洗，清洗乾淨，剪開，再用食醋搓洗，多清洗幾下。然後把肥腸用熱水煮一下，水裡放入料酒和姜蒜，可以去一下腥味。2.辣椒切成段，蔥切成蔥花，生薑切成片，大蒜也切成片，放旁邊備用。3.熱鍋涼油，油熱之後，把蔥薑蒜放進去爆一下香，然後把肥腸加進去，煸炒一下，調一下味，加入食鹽、生抽和白糖，攪拌均勻，出鍋就可以了。
糯米豬腸食材：豬大腸，糯米，豬五花肉，水髮香菇，蝦米，蓮子、醬油、味精、胡椒粉。
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸食材：用紅滷水滷熟的肥腸400克，發好的梅乾菜100克。色拉油、薑末、蒜末各10克，幹辣椒節30克，二湯50克，鹽、雞粉、白胡椒粉各2克，香蔥段1克，辣椒油5克。
做法：1.肥腸切成長3釐米的段。2.鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，放入薑末、蒜末、幹辣椒節爆香，下入肥腸，中火煸炒至出油。3.下入梅乾菜，倒入二湯、鹽、雞粉和白胡椒粉略微燜制，放入香蔥段、辣椒油，翻炒均勻，出鍋裝盤。
尖椒肥腸食材：滷好的肥腸2根、小米辣2個、尖椒2個、大蔥1節、生薑1塊。
做法：1.先把肥腸切成大塊，大塊吃起來比較過癮。2.小米辣、尖椒、大蔥、生薑都切絲備用。3.起鍋倒油，油熱倒入花椒麻椒爆出香味後撈出。4.再倒入大蔥、生薑爆出香味，緊接著倒入肥腸煸炒，加入半勺豆瓣醬，半勺料酒，適量胡椒粉，半勺蠔油，再倒入尖椒絲。5.煸炒至肥腸出油，熟透後，最後再撒入小米辣，翻炒至斷生即可關火出鍋。
溜肥腸 食材：肥腸 大蒜 生薑 大蔥 尖椒 食用油 食鹽 生抽 白糖 料酒 食醋。
做法：1.將大腸用食鹽搓洗，清洗乾淨，剪開，再用食醋搓洗，多清洗幾下。然後把肥腸用熱水煮一下，水裡放入料酒和姜蒜，可以去一下腥味。2.辣椒切成段，蔥切成蔥花，生薑切成片，大蒜也切成片，放旁邊備用。3.熱鍋涼油，油熱之後，把蔥薑蒜放進去爆一下香，然後把肥腸加進去，煸炒一下，調一下味，加入食鹽、生抽和白糖，攪拌均勻，出鍋就可以了。
糯米豬腸食材：豬大腸，糯米，豬五花肉，水髮香菇，蝦米，蓮子、醬油、味精、胡椒粉。
做法：1.取豬腸中段，直徑約為3-4釐米，不能太粗也不能太小，用鹽、食用純鹼等反覆搓洗至乾淨無異味。2.生糯米放水中浸3小時，蒸熟備用。3.豬五花肉、水髮香菇、蝦米、蓮子全部切成小粒，炒熟並和糯米一起拌勻，調入醬油、味精、胡椒粉，然後裝入洗好的豬腸中，頭尾用小竹籤紮緊，放開水鍋裡中火煮約半個多小時，撈出橫切成小塊，澆上少許甜醬即可。
乾煸肥腸 食材：肥腸 350g、蒜苗 3棵、幹辣椒 適量、花椒 適量、姜 1顆、蒜 1顆、料酒 適量、生抽 少許、砂糖 適量、老滷水 一大碗、蔥 1棵。
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸、尖椒肥腸、糯米豬腸，做法簡單，好不好吃您說了算！
乾菜大腸食材：用紅滷水滷熟的肥腸400克，發好的梅乾菜100克。色拉油、薑末、蒜末各10克，幹辣椒節30克，二湯50克，鹽、雞粉、白胡椒粉各2克，香蔥段1克，辣椒油5克。
做法：1.肥腸切成長3釐米的段。2.鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，放入薑末、蒜末、幹辣椒節爆香，下入肥腸，中火煸炒至出油。3.下入梅乾菜，倒入二湯、鹽、雞粉和白胡椒粉略微燜制，放入香蔥段、辣椒油，翻炒均勻，出鍋裝盤。
尖椒肥腸食材：滷好的肥腸2根、小米辣2個、尖椒2個、大蔥1節、生薑1塊。
做法：1.先把肥腸切成大塊，大塊吃起來比較過癮。2.小米辣、尖椒、大蔥、生薑都切絲備用。3.起鍋倒油，油熱倒入花椒麻椒爆出香味後撈出。4.再倒入大蔥、生薑爆出香味，緊接著倒入肥腸煸炒，加入半勺豆瓣醬，半勺料酒，適量胡椒粉，半勺蠔油，再倒入尖椒絲。5.煸炒至肥腸出油，熟透後，最後再撒入小米辣，翻炒至斷生即可關火出鍋。
溜肥腸 食材：肥腸 大蒜 生薑 大蔥 尖椒 食用油 食鹽 生抽 白糖 料酒 食醋。
做法：1.將大腸用食鹽搓洗，清洗乾淨，剪開，再用食醋搓洗，多清洗幾下。然後把肥腸用熱水煮一下，水裡放入料酒和姜蒜，可以去一下腥味。2.辣椒切成段，蔥切成蔥花，生薑切成片，大蒜也切成片，放旁邊備用。3.熱鍋涼油，油熱之後，把蔥薑蒜放進去爆一下香，然後把肥腸加進去，煸炒一下，調一下味，加入食鹽、生抽和白糖，攪拌均勻，出鍋就可以了。
糯米豬腸食材：豬大腸，糯米，豬五花肉，水髮香菇，蝦米，蓮子、醬油、味精、胡椒粉。
做法：1.取豬腸中段，直徑約為3-4釐米，不能太粗也不能太小，用鹽、食用純鹼等反覆搓洗至乾淨無異味。2.生糯米放水中浸3小時，蒸熟備用。3.豬五花肉、水髮香菇、蝦米、蓮子全部切成小粒，炒熟並和糯米一起拌勻，調入醬油、味精、胡椒粉，然後裝入洗好的豬腸中，頭尾用小竹籤紮緊，放開水鍋裡中火煮約半個多小時，撈出橫切成小塊，澆上少許甜醬即可。
乾煸肥腸 食材：肥腸 350g、蒜苗 3棵、幹辣椒 適量、花椒 適量、姜 1顆、蒜 1顆、料酒 適量、生抽 少許、砂糖 適量、老滷水 一大碗、蔥 1棵。
做法：1.肥腸洗淨冷水下鍋，放入適量的料酒和白酒，注10分鐘後撈出再洗一次。2.放入滷水鍋中煮40分鐘左右。3.青蒜白斜切片、蒜葉切段，蔥薑蒜切碎，幹辣椒斜切小段。4.滷好的肥腸撈出晾涼，肥腸切小塊。5.熱鍋放多量點的油，油燒全熟倒入肥腸炸至表面變幹金黃，撈出瀝乾油分備用。6.鍋內留適量底油，倒入花椒幹辣椒小火慢慢炒香。7.再放入蔥薑蒜炒出香味，倒入煸好的肥腸和料酒、生抽翻炒一下。8.放入青蒜白和砂糖翻炒片刻，最後放入蒜葉、鹽、雞精炒勻關火。