天氣熱了,來道清爽的雞肉菜:
手撕雞:土雞半隻,洗乾淨放高壓鍋,加水,加入三片生薑,放進高壓鍋壓15分鐘撈出晾涼。
油炸花生米備好;
萵筍切絲,焯水;(不喜歡可以放黃瓜絲或者不放)
加入撕好的雞,筍絲,香菜和蔥。加入鹽,藤椒油,香油,紅油辣椒
攪拌OK!
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