身處汙泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裡，不待風來香滿池。
江南靖士陳志歲《詠荷》詩，在詩裡這樣稱讚蓮藕！
在古代可謂是很多詩人都稱讚蓮藕的，常用來比喻人的高尚品德。然而卻有一個成語卻讓它成為出軌的代名詞。
嘿嘿，這個成語我就不說了，怕帶壞了小孩子！
蓮藕歷來是人們餐桌上是常客，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃。
食材:藕一節，青椒1/3個，紅椒1/3個。配料:油30ml.鹽一勺，生抽5ml，白糖一勺，蒜瓣3個，醋30ml.白醋5克。
準備好食材，將蓮藕去皮洗淨切片，放入冷水泡著以免氧化。
坐鍋燒水，鍋內放少許白醋水開放入藕片綽燙一分鐘撈出過涼水
將青紅椒，蒜切末放入鹽，糖，拌勻鍋內放油，油熱放入青紅椒蒜末煸香，放入生抽拌均勻
將拌好的料汁倒入碗中，放入醋，拌均勻，即可裝盤。
喜歡酸的多放點醋
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