一、畢卜
畢卜，別名：鼠尾草。乾燥後的氣味濃厚，一般常用於煮湯類或味道濃烈的肉類食物時，加入少許可緩和味道，摻入沙拉中享用，更能發揮養顏美容的功效，花可拿來泡茶，散發清香味道，可消體內油脂，幫助循環，具有防腐、抗菌、止瀉的效果，含雌激素，孕婦應避免使用。
二、白芷
白芷的藥用價值，可治頭痛，眉稜骨痛，齒痛，鼻淵，寒溼腹痛，腸風痔漏，赤白帶下，癰疽瘡蒼，皮膚燥癢等。具體用法，採取醫師叮囑。
白芷還具有美白美顏的功效，將白芷、白茯苓、白朮、白芍、薏仁各50克磨成粉，取一小勺加清水調成面膜狀，敷20分鐘後用清水洗淨，這樣的面膜不僅能美白祛斑，同時還可以去掉粉刺跟暗瘡。
食用價值可做白芷薄荷酒，祛風通竅止痛。白芷鮮藕湯，生血、活血、養顏。白芷枸杞魚頭湯，適用於肝腎虛損、視物不清。白芷黃芪燉烏雞，補脾益血、滋陰補血、主治氣血虧虛之頭痛，眩暈。
三、砂仁
砂仁是熱帶和亞熱帶姜科植物的果實或種子，一種是主要產於中國海南的殼砂，一種是中國廣東省的春砂，還有一種是縮（sù）砂密，春砂入藥價值比較顯著，品質也好，在藥材市場上有較高的聲譽，砂仁主要作用於人體的胃、腎和脾，能夠行氣調味，和胃醒脾等。
食療：消食和中，下氣止心腹痛砂仁炒研，袋盛浸酒，煮飲。治痰氣膈脹：砂仁搗碎，以蘿蔔汁浸透，然後烘乾打成粉末，每服一、二錢。砂仁的食用價值很高，可向醫生請教。
四、當歸
當歸的種類很多，有東當歸、歐當歸、雲南野當歸、興安白芷、紫花前胡、獨活、大獨活等，當歸的藥用價值有很多，然而藥膳的營養價值也很高，當歸土雞湯，當歸乳鴿湯、歸芪防風瘦肉湯、當歸牛筋湯、當歸桂圓菊花羊蹄湯、當歸粥等，當歸的作用很多，以滋補用藥最佳！
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