最近朋友圈兒很多朋友都在賣枸杞，我們瞭解的都是紅枸杞，現在買紅枸杞的人越來越少，反而購買黑枸杞的人越來越多，為什麼黑枸杞越來越受歡迎？是像大家說的營養價值高，保健功能強呢還是有其他的特別之處？紅枸杞和黑枸杞到底有什麼不一樣？今天我們來了解一下。
最近朋友圈兒很多朋友都在賣枸杞，我們瞭解的都是紅枸杞，現在買紅枸杞的人越來越少，反而購買黑枸杞的人越來越多，為什麼黑枸杞越來越受歡迎？是像大家說的營養價值高，保健功能強呢還是有其他的特別之處？紅枸杞和黑枸杞到底有什麼不一樣？今天我們來了解一下。
目錄：
一、枸杞是什麼，藥用價值高還是營養價值高？
二、紅枸杞和黑枸杞營養價值是否有差距，我們該怎麼選？
三、怎麼吃吸收效果最好
四、哪些人群不適合食用枸杞
一、枸杞是什麼，藥用價值高還是營養價值高？
枸杞，是一種植物。枸杞是枸杞子、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”的乾燥成熟果實，是一種藥食兩用食物。其藥用價值就是養肝護肝，滋腎潤肺抗疲勞和降低血壓，降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分及微量元素擁有極高的營養價值，所以食用價值和藥用價值不分伯仲。
最近朋友圈兒很多朋友都在賣枸杞，我們瞭解的都是紅枸杞，現在買紅枸杞的人越來越少，反而購買黑枸杞的人越來越多，為什麼黑枸杞越來越受歡迎？是像大家說的營養價值高，保健功能強呢還是有其他的特別之處？紅枸杞和黑枸杞到底有什麼不一樣？今天我們來了解一下。
目錄：
一、枸杞是什麼，藥用價值高還是營養價值高？
二、紅枸杞和黑枸杞營養價值是否有差距，我們該怎麼選？
三、怎麼吃吸收效果最好
四、哪些人群不適合食用枸杞
一、枸杞是什麼，藥用價值高還是營養價值高？
枸杞，是一種植物。枸杞是枸杞子、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”的乾燥成熟果實，是一種藥食兩用食物。其藥用價值就是養肝護肝，滋腎潤肺抗疲勞和降低血壓，降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分及微量元素擁有極高的營養價值，所以食用價值和藥用價值不分伯仲。
二、紅枸杞和黑枸杞營養價值是否有差距，我們該怎麼選？
1、生長環境不同，黑枸杞是野生，顆粒小的黑色果實
2、營養成分不同，從營養成分上來說，他們最大的區別呢，就是黑枸杞含有豐富的天然花青素，花青素是目前發現的最有效的天然自由基的清除劑，有護眼明目，抗輻射，降血脂，降血糖，抗氧化，預防心血管疾病，免疫調節，等多種的功能。紅枸杞主要含有胡蘿蔔素、維生素、氨基酸等，營養成分與黑枸杞不同。
3、功效不同，紅枸杞主要有補血、降三高、抗衰老等主要作用，黑枸杞可以美容養顏、防晒、降血脂、調節免疫力、預防心血管疾病、補腎益精等效果。黑枸杞的功效更加強大，更受歡迎。
最近朋友圈兒很多朋友都在賣枸杞，我們瞭解的都是紅枸杞，現在買紅枸杞的人越來越少，反而購買黑枸杞的人越來越多，為什麼黑枸杞越來越受歡迎？是像大家說的營養價值高，保健功能強呢還是有其他的特別之處？紅枸杞和黑枸杞到底有什麼不一樣？今天我們來了解一下。
目錄：
一、枸杞是什麼，藥用價值高還是營養價值高？
二、紅枸杞和黑枸杞營養價值是否有差距，我們該怎麼選？
三、怎麼吃吸收效果最好
四、哪些人群不適合食用枸杞
一、枸杞是什麼，藥用價值高還是營養價值高？
枸杞，是一種植物。枸杞是枸杞子、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”的乾燥成熟果實，是一種藥食兩用食物。其藥用價值就是養肝護肝，滋腎潤肺抗疲勞和降低血壓，降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分及微量元素擁有極高的營養價值，所以食用價值和藥用價值不分伯仲。
二、紅枸杞和黑枸杞營養價值是否有差距，我們該怎麼選？
1、生長環境不同，黑枸杞是野生，顆粒小的黑色果實
2、營養成分不同，從營養成分上來說，他們最大的區別呢，就是黑枸杞含有豐富的天然花青素，花青素是目前發現的最有效的天然自由基的清除劑，有護眼明目，抗輻射，降血脂，降血糖，抗氧化，預防心血管疾病，免疫調節，等多種的功能。紅枸杞主要含有胡蘿蔔素、維生素、氨基酸等，營養成分與黑枸杞不同。
3、功效不同，紅枸杞主要有補血、降三高、抗衰老等主要作用，黑枸杞可以美容養顏、防晒、降血脂、調節免疫力、預防心血管疾病、補腎益精等效果。黑枸杞的功效更加強大，更受歡迎。
三、怎麼吃吸收效果最好
黑枸杞對於溫度有要求，花青素一般來說不能超過60度，否則就會破壞營養。所以可以低於60度的水溫泡水喝，也可以直接食用，而紅枸杞不怕高溫，可以用煮開水泡等方法食用營養不破壞。
最近朋友圈兒很多朋友都在賣枸杞，我們瞭解的都是紅枸杞，現在買紅枸杞的人越來越少，反而購買黑枸杞的人越來越多，為什麼黑枸杞越來越受歡迎？是像大家說的營養價值高，保健功能強呢還是有其他的特別之處？紅枸杞和黑枸杞到底有什麼不一樣？今天我們來了解一下。
目錄：
一、枸杞是什麼，藥用價值高還是營養價值高？
二、紅枸杞和黑枸杞營養價值是否有差距，我們該怎麼選？
三、怎麼吃吸收效果最好
四、哪些人群不適合食用枸杞
一、枸杞是什麼，藥用價值高還是營養價值高？
枸杞，是一種植物。枸杞是枸杞子、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”的乾燥成熟果實，是一種藥食兩用食物。其藥用價值就是養肝護肝，滋腎潤肺抗疲勞和降低血壓，降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分及微量元素擁有極高的營養價值，所以食用價值和藥用價值不分伯仲。
二、紅枸杞和黑枸杞營養價值是否有差距，我們該怎麼選？
1、生長環境不同，黑枸杞是野生，顆粒小的黑色果實
2、營養成分不同，從營養成分上來說，他們最大的區別呢，就是黑枸杞含有豐富的天然花青素，花青素是目前發現的最有效的天然自由基的清除劑，有護眼明目，抗輻射，降血脂，降血糖，抗氧化，預防心血管疾病，免疫調節，等多種的功能。紅枸杞主要含有胡蘿蔔素、維生素、氨基酸等，營養成分與黑枸杞不同。
3、功效不同，紅枸杞主要有補血、降三高、抗衰老等主要作用，黑枸杞可以美容養顏、防晒、降血脂、調節免疫力、預防心血管疾病、補腎益精等效果。黑枸杞的功效更加強大，更受歡迎。
三、怎麼吃吸收效果最好
黑枸杞對於溫度有要求，花青素一般來說不能超過60度，否則就會破壞營養。所以可以低於60度的水溫泡水喝，也可以直接食用，而紅枸杞不怕高溫，可以用煮開水泡等方法食用營養不破壞。
四、哪些人群不適合食用枸杞
1、感冒發燒患者不適合吃，枸杞子有較強的溫熱身體的作用，感冒發燒患者食用枸杞子會導致身體不適並且加重病情。
2、脾虛胃弱者不適合，脾胃功能較差，經常食用枸杞子會影響消化功能。
3、熱性體質者不適合，熱性體質往往表現為性情急躁、易躁易怒、脾氣較大、食用油膩食物後會呈現紅光滿面。枸杞子能溫熱身體，所以熱性體質者不適宜食用枸杞子。
4、年齡過小者不適合， 枸杞子屬於滋補食物，年齡太小者是沒有必要食用枸杞子來調養身體的，因為枸杞子滋補作用較強，小孩食用會出現滋補過度的現象，導致上火、流鼻血。