'比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃'

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃!

燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃!

燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃!

燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃!

燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

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推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃!

燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

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推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

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詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

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2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

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主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

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2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

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主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

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詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

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2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

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3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

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主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

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1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

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2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃!

燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

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詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

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2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

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推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

9.在擀好的餃子皮裡放入燒麥餡,放在虎口處。

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

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6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

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9.在擀好的餃子皮裡放入燒麥餡,放在虎口處。

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10.用手輕輕一捏,拇指和食指要稍微用力一些,這樣才能捏出一個腰形出來。

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

9.在擀好的餃子皮裡放入燒麥餡,放在虎口處。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

10.用手輕輕一捏,拇指和食指要稍微用力一些,這樣才能捏出一個腰形出來。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

11.如下圖這樣,超級可愛。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃!

燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

9.在擀好的餃子皮裡放入燒麥餡,放在虎口處。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

10.用手輕輕一捏,拇指和食指要稍微用力一些,這樣才能捏出一個腰形出來。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

11.如下圖這樣,超級可愛。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

12.將做好的燒麥胚子,一個一個整齊的碼上蒸鍋上。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃!

燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

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推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

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詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

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7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

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8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

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9.在擀好的餃子皮裡放入燒麥餡,放在虎口處。

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10.用手輕輕一捏,拇指和食指要稍微用力一些,這樣才能捏出一個腰形出來。

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11.如下圖這樣,超級可愛。

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12.將做好的燒麥胚子,一個一個整齊的碼上蒸鍋上。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

13.冷水上鍋,中火蒸15分鐘就可以,蒸好後,燜五分鐘再出鍋。

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

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推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

詳細製作步驟

1.糯米泡一晚上,上籠蒸20分鐘。如果泡的時間短,就多蒸一會。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

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5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

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6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

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7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

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8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

9.在擀好的餃子皮裡放入燒麥餡,放在虎口處。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

10.用手輕輕一捏,拇指和食指要稍微用力一些,這樣才能捏出一個腰形出來。

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11.如下圖這樣,超級可愛。

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12.將做好的燒麥胚子,一個一個整齊的碼上蒸鍋上。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

13.冷水上鍋,中火蒸15分鐘就可以,蒸好後,燜五分鐘再出鍋。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

這樣做燒麥,連揉麵都省了,皮薄餡多,一次吃8個,比早餐店還香!

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

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燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

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推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

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2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

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3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

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5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

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8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

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10.用手輕輕一捏,拇指和食指要稍微用力一些,這樣才能捏出一個腰形出來。

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11.如下圖這樣,超級可愛。

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12.將做好的燒麥胚子,一個一個整齊的碼上蒸鍋上。

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13.冷水上鍋,中火蒸15分鐘就可以,蒸好後,燜五分鐘再出鍋。

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這樣做燒麥,連揉麵都省了,皮薄餡多,一次吃8個,比早餐店還香!

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

咬一口又香又軟,一口一個超鮮美,吃完滿嘴留香。

自從學會做燒麥,隔幾天就要蒸一鍋,蒸的多可存放在冰箱裡,第二天可當早餐吃,方便又省事。

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燒麥,是很多人都喜歡的小吃,軟糯鮮香,一口下去滿嘴留香。在早餐店裡,燒麥比包子要搶手,我每次都會買幾個燒麥,燙嘴就吃,超滿足。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

燒麥好吃更好做,學會比肉包子還吃香,出鍋必光。我今天做的燒麥不用揉麵,燒麥皮用餃子皮代替,不僅省事,還又薄又筋道,一次吃8個。

在家裡做的燒麥,內餡更豐富,肉也多,吃起來超過癮,一起來看看詳細製作方法吧!

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

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主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

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3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

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8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

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這樣做燒麥,連揉麵都省了,皮薄餡多,一次吃8個,比早餐店還香!

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咬一口又香又軟,一口一個超鮮美,吃完滿嘴留香。

自從學會做燒麥,隔幾天就要蒸一鍋,蒸的多可存放在冰箱裡,第二天可當早餐吃,方便又省事。

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12.將做好的燒麥胚子,一個一個整齊的碼上蒸鍋上。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

13.冷水上鍋,中火蒸15分鐘就可以,蒸好後,燜五分鐘再出鍋。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

這樣做燒麥,連揉麵都省了,皮薄餡多,一次吃8個,比早餐店還香!

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

咬一口又香又軟,一口一個超鮮美,吃完滿嘴留香。

自從學會做燒麥,隔幾天就要蒸一鍋,蒸的多可存放在冰箱裡,第二天可當早餐吃,方便又省事。

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小貼士:前腿肉也可用五花肉代替,可根據自己的喜好添減食材,比如:青豆、玉米、木耳等。糯米里加一點大米,口感更鬆軟,如果不喜歡這樣的口感,可全部用糯米哦。

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推薦主食:家常蒸燒麥

主要食材:前腿肉、糯米、胡蘿蔔、香菇、小蔥

我每次做燒麥不會全用糯米,會加一點大米,這樣口感吃起來更鬆軟。糯米和大米的比例是3:1,不妨試試。

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比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

2.在蒸糯米的時候,準備燒麥餡。

將前腿肉切成碎丁,和薑末一起剁一剁。我喜歡吃帶點肉丁的燒麥,嚼起來超級過癮,如果不喜歡,可將其剁成肉糜,根據自己的喜好來定哦。

比肉包子還吃香的燒麥,皮薄餡多,出鍋必光,蒸少了不夠吃

3.把泡好的幹香菇切成碎丁,胡蘿蔔切碎丁,再準備點蔥花。(建議用幹香菇,香味更濃郁)

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4.鍋中放一點油,油溫四成熱放入肉丁,炒至變色,放料酒、生抽、鹽調味。然後放入切好的香菇、胡蘿蔔和香蔥,簡單翻炒幾下,關火。

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5.關火後,放蒸好的糯米一起攪拌,同時淋入蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味,老抽放一點就可以,起到調色的作用。

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6.一定要將糯米和鍋中所有食材充分攪拌均勻,不用盛出,放鍋裡可直接用。

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7.不用揉麵擀皮兒,直接買兩塊錢的餃子皮代替,非常省事。

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8.餃子皮可不能直接用,要擀的薄一些,尤其是邊緣,包出來的燒麥才好看。

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9.在擀好的餃子皮裡放入燒麥餡,放在虎口處。

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10.用手輕輕一捏,拇指和食指要稍微用力一些,這樣才能捏出一個腰形出來。

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11.如下圖這樣,超級可愛。

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12.將做好的燒麥胚子,一個一個整齊的碼上蒸鍋上。

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13.冷水上鍋,中火蒸15分鐘就可以,蒸好後,燜五分鐘再出鍋。

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這樣做燒麥,連揉麵都省了,皮薄餡多,一次吃8個,比早餐店還香!

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咬一口又香又軟,一口一個超鮮美,吃完滿嘴留香。

自從學會做燒麥,隔幾天就要蒸一鍋,蒸的多可存放在冰箱裡,第二天可當早餐吃,方便又省事。

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小貼士:前腿肉也可用五花肉代替,可根據自己的喜好添減食材,比如:青豆、玉米、木耳等。糯米里加一點大米,口感更鬆軟,如果不喜歡這樣的口感,可全部用糯米哦。

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