步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
第二站：九曲河文化城
說起九曲河，老石岐無人不知，這裡曾經是香山文化的地標。但在年輕一代的印象中，九曲河可能更多是吃宵夜的地方。在九曲河牌坊裡面還隱藏了一家網紅店——根叔燒烤。表面看它平平無奇，實則內有乾坤，一說起晚上吃燒烤，很多人第一時間就想到它。
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
第二站：九曲河文化城
說起九曲河，老石岐無人不知，這裡曾經是香山文化的地標。但在年輕一代的印象中，九曲河可能更多是吃宵夜的地方。在九曲河牌坊裡面還隱藏了一家網紅店——根叔燒烤。表面看它平平無奇，實則內有乾坤，一說起晚上吃燒烤，很多人第一時間就想到它。
無燒烤不宵夜，燒烤是宵夜的首選，而蜜汁雞翅是根叔燒烤的首選。雞中翅在炭火上烤得發出唧唧聲，表皮酥脆，色澤金黃，有時略焦，塗上蜜汁，食肉獸的最愛，一口下去，蜜糖浸霖，肉質嫩滑緊緻，根本停不下來。“老闆，再來一份”！
根叔燒烤的味道偏甜，雞腎、排骨、豬頸肉都大受吃貨親睞！豬頸肉烤得剛剛好不會幹，肉質緊緻，溫度掌握得很好把肉汁完全鎖在肉裡，肥瘦適中吃起來很爽口。另外，烤茄瓜還可以加蛋烤，新奇美味。
地址：石岐區九曲河文化城
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
第二站：九曲河文化城
說起九曲河，老石岐無人不知，這裡曾經是香山文化的地標。但在年輕一代的印象中，九曲河可能更多是吃宵夜的地方。在九曲河牌坊裡面還隱藏了一家網紅店——根叔燒烤。表面看它平平無奇，實則內有乾坤，一說起晚上吃燒烤，很多人第一時間就想到它。
無燒烤不宵夜，燒烤是宵夜的首選，而蜜汁雞翅是根叔燒烤的首選。雞中翅在炭火上烤得發出唧唧聲，表皮酥脆，色澤金黃，有時略焦，塗上蜜汁，食肉獸的最愛，一口下去，蜜糖浸霖，肉質嫩滑緊緻，根本停不下來。“老闆，再來一份”！
根叔燒烤的味道偏甜，雞腎、排骨、豬頸肉都大受吃貨親睞！豬頸肉烤得剛剛好不會幹，肉質緊緻，溫度掌握得很好把肉汁完全鎖在肉裡，肥瘦適中吃起來很爽口。另外，烤茄瓜還可以加蛋烤，新奇美味。
地址：石岐區九曲河文化城
第三站：沙石公路美食街
近幾年，最受吃貨寵愛的食物，當屬小龍蝦。這種盛產於華東和華中地區的美味，悄悄地征服了各路吃貨的胃。
在南下新碼頭對面的沙石公路美食街，一到夜晚就沸騰起來。這兩年這條街陸續開了四五家小龍蝦餐館，一隻只小龍蝦形象掛到招牌上，十分引人注目。
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
第二站：九曲河文化城
說起九曲河，老石岐無人不知，這裡曾經是香山文化的地標。但在年輕一代的印象中，九曲河可能更多是吃宵夜的地方。在九曲河牌坊裡面還隱藏了一家網紅店——根叔燒烤。表面看它平平無奇，實則內有乾坤，一說起晚上吃燒烤，很多人第一時間就想到它。
無燒烤不宵夜，燒烤是宵夜的首選，而蜜汁雞翅是根叔燒烤的首選。雞中翅在炭火上烤得發出唧唧聲，表皮酥脆，色澤金黃，有時略焦，塗上蜜汁，食肉獸的最愛，一口下去，蜜糖浸霖，肉質嫩滑緊緻，根本停不下來。“老闆，再來一份”！
根叔燒烤的味道偏甜，雞腎、排骨、豬頸肉都大受吃貨親睞！豬頸肉烤得剛剛好不會幹，肉質緊緻，溫度掌握得很好把肉汁完全鎖在肉裡，肥瘦適中吃起來很爽口。另外，烤茄瓜還可以加蛋烤，新奇美味。
地址：石岐區九曲河文化城
第三站：沙石公路美食街
近幾年，最受吃貨寵愛的食物，當屬小龍蝦。這種盛產於華東和華中地區的美味，悄悄地征服了各路吃貨的胃。
在南下新碼頭對面的沙石公路美食街，一到夜晚就沸騰起來。這兩年這條街陸續開了四五家小龍蝦餐館，一隻只小龍蝦形象掛到招牌上，十分引人注目。
小龍蝦雖然“小”，但吃法五花八門，爆炒、油燜、紅燒，不僅做法各有千秋，口味也分為蒜蓉、十三香、香辣、麻辣等種類，一隻兩隻三隻，搭配啤酒，暢飲暢聊，不知不覺夜已深。
沙石公路美食街的宵夜種類十分豐富，燒烤、小餐館、大排檔聚集，喧囂的夜市直到凌晨4點，你還能看到飲食男女。
地址：東區沙石公路美食街
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
第二站：九曲河文化城
說起九曲河，老石岐無人不知，這裡曾經是香山文化的地標。但在年輕一代的印象中，九曲河可能更多是吃宵夜的地方。在九曲河牌坊裡面還隱藏了一家網紅店——根叔燒烤。表面看它平平無奇，實則內有乾坤，一說起晚上吃燒烤，很多人第一時間就想到它。
無燒烤不宵夜，燒烤是宵夜的首選，而蜜汁雞翅是根叔燒烤的首選。雞中翅在炭火上烤得發出唧唧聲，表皮酥脆，色澤金黃，有時略焦，塗上蜜汁，食肉獸的最愛，一口下去，蜜糖浸霖，肉質嫩滑緊緻，根本停不下來。“老闆，再來一份”！
根叔燒烤的味道偏甜，雞腎、排骨、豬頸肉都大受吃貨親睞！豬頸肉烤得剛剛好不會幹，肉質緊緻，溫度掌握得很好把肉汁完全鎖在肉裡，肥瘦適中吃起來很爽口。另外，烤茄瓜還可以加蛋烤，新奇美味。
地址：石岐區九曲河文化城
第三站：沙石公路美食街
近幾年，最受吃貨寵愛的食物，當屬小龍蝦。這種盛產於華東和華中地區的美味，悄悄地征服了各路吃貨的胃。
在南下新碼頭對面的沙石公路美食街，一到夜晚就沸騰起來。這兩年這條街陸續開了四五家小龍蝦餐館，一隻只小龍蝦形象掛到招牌上，十分引人注目。
小龍蝦雖然“小”，但吃法五花八門，爆炒、油燜、紅燒，不僅做法各有千秋，口味也分為蒜蓉、十三香、香辣、麻辣等種類，一隻兩隻三隻，搭配啤酒，暢飲暢聊，不知不覺夜已深。
沙石公路美食街的宵夜種類十分豐富，燒烤、小餐館、大排檔聚集，喧囂的夜市直到凌晨4點，你還能看到飲食男女。
地址：東區沙石公路美食街
第四站：順德記食店
一提到順德記，老石岐人再熟悉不過了。這家經營超過30年的老店，深得街坊的心，大家已經把這裡變成了一種習慣。
在順德記，除了人人都喜歡的粥，“鑊氣”十足的炒牛河，甜暖的豬腳姜，酥脆的煎餃，都是挑戰你胃容量的利器。
幹炒牛河，看似簡單，卻吃出了兒時的味道。鍋氣非常足，牛肉是醃過的，有嫩肉粉，口感嫩滑但有嚼勁，鹹淡適宜，配的豆芽和大蔥，混著吃都很爽口。牛腩粉、豬腳姜、雲吞麵的一如既往的好吃。
地址：石岐區太平路418號
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
第二站：九曲河文化城
說起九曲河，老石岐無人不知，這裡曾經是香山文化的地標。但在年輕一代的印象中，九曲河可能更多是吃宵夜的地方。在九曲河牌坊裡面還隱藏了一家網紅店——根叔燒烤。表面看它平平無奇，實則內有乾坤，一說起晚上吃燒烤，很多人第一時間就想到它。
無燒烤不宵夜，燒烤是宵夜的首選，而蜜汁雞翅是根叔燒烤的首選。雞中翅在炭火上烤得發出唧唧聲，表皮酥脆，色澤金黃，有時略焦，塗上蜜汁，食肉獸的最愛，一口下去，蜜糖浸霖，肉質嫩滑緊緻，根本停不下來。“老闆，再來一份”！
根叔燒烤的味道偏甜，雞腎、排骨、豬頸肉都大受吃貨親睞！豬頸肉烤得剛剛好不會幹，肉質緊緻，溫度掌握得很好把肉汁完全鎖在肉裡，肥瘦適中吃起來很爽口。另外，烤茄瓜還可以加蛋烤，新奇美味。
地址：石岐區九曲河文化城
第三站：沙石公路美食街
近幾年，最受吃貨寵愛的食物，當屬小龍蝦。這種盛產於華東和華中地區的美味，悄悄地征服了各路吃貨的胃。
在南下新碼頭對面的沙石公路美食街，一到夜晚就沸騰起來。這兩年這條街陸續開了四五家小龍蝦餐館，一隻只小龍蝦形象掛到招牌上，十分引人注目。
小龍蝦雖然“小”，但吃法五花八門，爆炒、油燜、紅燒，不僅做法各有千秋，口味也分為蒜蓉、十三香、香辣、麻辣等種類，一隻兩隻三隻，搭配啤酒，暢飲暢聊，不知不覺夜已深。
沙石公路美食街的宵夜種類十分豐富，燒烤、小餐館、大排檔聚集，喧囂的夜市直到凌晨4點，你還能看到飲食男女。
地址：東區沙石公路美食街
第四站：順德記食店
一提到順德記，老石岐人再熟悉不過了。這家經營超過30年的老店，深得街坊的心，大家已經把這裡變成了一種習慣。
在順德記，除了人人都喜歡的粥，“鑊氣”十足的炒牛河，甜暖的豬腳姜，酥脆的煎餃，都是挑戰你胃容量的利器。
幹炒牛河，看似簡單，卻吃出了兒時的味道。鍋氣非常足，牛肉是醃過的，有嫩肉粉，口感嫩滑但有嚼勁，鹹淡適宜，配的豆芽和大蔥，混著吃都很爽口。牛腩粉、豬腳姜、雲吞麵的一如既往的好吃。
地址：石岐區太平路418號
第五站：海浪食店
對於中山老北區的街坊來說，海浪食店是如同自家食堂一般的存在。20多年的老字號，堅持24小時營業的特色。粥粉面飯，食材大眾化，價格大眾化，無論你什麼時候去，都能慰藉你的胃。
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
第二站：九曲河文化城
說起九曲河，老石岐無人不知，這裡曾經是香山文化的地標。但在年輕一代的印象中，九曲河可能更多是吃宵夜的地方。在九曲河牌坊裡面還隱藏了一家網紅店——根叔燒烤。表面看它平平無奇，實則內有乾坤，一說起晚上吃燒烤，很多人第一時間就想到它。
無燒烤不宵夜，燒烤是宵夜的首選，而蜜汁雞翅是根叔燒烤的首選。雞中翅在炭火上烤得發出唧唧聲，表皮酥脆，色澤金黃，有時略焦，塗上蜜汁，食肉獸的最愛，一口下去，蜜糖浸霖，肉質嫩滑緊緻，根本停不下來。“老闆，再來一份”！
根叔燒烤的味道偏甜，雞腎、排骨、豬頸肉都大受吃貨親睞！豬頸肉烤得剛剛好不會幹，肉質緊緻，溫度掌握得很好把肉汁完全鎖在肉裡，肥瘦適中吃起來很爽口。另外，烤茄瓜還可以加蛋烤，新奇美味。
地址：石岐區九曲河文化城
第三站：沙石公路美食街
近幾年，最受吃貨寵愛的食物，當屬小龍蝦。這種盛產於華東和華中地區的美味，悄悄地征服了各路吃貨的胃。
在南下新碼頭對面的沙石公路美食街，一到夜晚就沸騰起來。這兩年這條街陸續開了四五家小龍蝦餐館，一隻只小龍蝦形象掛到招牌上，十分引人注目。
小龍蝦雖然“小”，但吃法五花八門，爆炒、油燜、紅燒，不僅做法各有千秋，口味也分為蒜蓉、十三香、香辣、麻辣等種類，一隻兩隻三隻，搭配啤酒，暢飲暢聊，不知不覺夜已深。
沙石公路美食街的宵夜種類十分豐富，燒烤、小餐館、大排檔聚集，喧囂的夜市直到凌晨4點，你還能看到飲食男女。
地址：東區沙石公路美食街
第四站：順德記食店
一提到順德記，老石岐人再熟悉不過了。這家經營超過30年的老店，深得街坊的心，大家已經把這裡變成了一種習慣。
在順德記，除了人人都喜歡的粥，“鑊氣”十足的炒牛河，甜暖的豬腳姜，酥脆的煎餃，都是挑戰你胃容量的利器。
幹炒牛河，看似簡單，卻吃出了兒時的味道。鍋氣非常足，牛肉是醃過的，有嫩肉粉，口感嫩滑但有嚼勁，鹹淡適宜，配的豆芽和大蔥，混著吃都很爽口。牛腩粉、豬腳姜、雲吞麵的一如既往的好吃。
地址：石岐區太平路418號
第五站：海浪食店
對於中山老北區的街坊來說，海浪食店是如同自家食堂一般的存在。20多年的老字號，堅持24小時營業的特色。粥粉面飯，食材大眾化，價格大眾化，無論你什麼時候去，都能慰藉你的胃。
白天這裡的煲仔飯即叫即做，新鮮出爐。凌晨時分，粥粉面是這裡的主角。尤其是肉丸粥，粥底綿稠，肉丸又大又好吃，且份量足，配上蔥花瞬間提鮮。這裡拉布粉也很特別，加了紅蘿蔔，再加點醬油，鹹中帶甜，味道獨特。
地址：石岐區湖濱北路41號地下4-6卡
"步入秋季，高溫不退，中山夜宵經濟持續被引爆。燒烤、生滾粥、小龍蝦、腸粉、啤酒、夜茶······夜幕下，人們一波一波地聚集，飲酒閒聊。這是一種城市不同於白天的煙火味！
石岐乳鴿、神灣禾蟲、沙溪扣肉、三鄉瀨粉、民眾墩鵝、小欖魚餅……吃，是中山人永恆的話題。作為一座老牌吃貨之城，中山的夜間，從來都不乏燈火通明的鬧市和消費能力超強的“夜貓子吃貨”。
今天我們為你整理了一份宵夜地圖，夜貓子們，出動吧！你會恨不得自己有兩個胃。
第一站：夜夜粥城
夜夜粥城，顧名思義，夜間喝粥是這裡主要飲食方式。空曠的地面上擺滿桌子，升騰的煙霧充滿生活氣息。
廣東人煲粥講究火候，取一隻砂鍋，大火燒開水，抓兩把米，武火煲滾，文火煲透，用時間熬成軟糯潤滑的粥底，加上一些的新鮮食材一同熬製，保留食材最鮮嫩原始的美味。
敢叫粥城，除了出品多樣，粥的質量必須過硬。牛肉粥是必點的菜式，熱氣騰騰的粥搭配沙溪黃牛肉，小小一碗，慢慢牛肉，鮮嫩滑口，恰到好處。喜歡吃海鮮的朋友點一鍋蝦蟹粥，清甜可口，蝦蟹新鮮得一點也不含糊。
鹹骨粥也是中山人的最愛。這些鹹豬骨用鮮豬骨醃製而成，由於工藝獨特，所以醃製出來的豬骨有點鹹味但有不乏清淡，特別是一口咬下去鹹肉的粉色特別的好看，食慾大增，食完“暖笠笠”飽胃之餘，晚上回家也可睡個好覺。
地址：沙溪龍瑞村牌坊龍瑞粥城
第二站：九曲河文化城
說起九曲河，老石岐無人不知，這裡曾經是香山文化的地標。但在年輕一代的印象中，九曲河可能更多是吃宵夜的地方。在九曲河牌坊裡面還隱藏了一家網紅店——根叔燒烤。表面看它平平無奇，實則內有乾坤，一說起晚上吃燒烤，很多人第一時間就想到它。
無燒烤不宵夜，燒烤是宵夜的首選，而蜜汁雞翅是根叔燒烤的首選。雞中翅在炭火上烤得發出唧唧聲，表皮酥脆，色澤金黃，有時略焦，塗上蜜汁，食肉獸的最愛，一口下去，蜜糖浸霖，肉質嫩滑緊緻，根本停不下來。“老闆，再來一份”！
根叔燒烤的味道偏甜，雞腎、排骨、豬頸肉都大受吃貨親睞！豬頸肉烤得剛剛好不會幹，肉質緊緻，溫度掌握得很好把肉汁完全鎖在肉裡，肥瘦適中吃起來很爽口。另外，烤茄瓜還可以加蛋烤，新奇美味。
地址：石岐區九曲河文化城
第三站：沙石公路美食街
近幾年，最受吃貨寵愛的食物，當屬小龍蝦。這種盛產於華東和華中地區的美味，悄悄地征服了各路吃貨的胃。
在南下新碼頭對面的沙石公路美食街，一到夜晚就沸騰起來。這兩年這條街陸續開了四五家小龍蝦餐館，一隻只小龍蝦形象掛到招牌上，十分引人注目。
小龍蝦雖然“小”，但吃法五花八門，爆炒、油燜、紅燒，不僅做法各有千秋，口味也分為蒜蓉、十三香、香辣、麻辣等種類，一隻兩隻三隻，搭配啤酒，暢飲暢聊，不知不覺夜已深。
沙石公路美食街的宵夜種類十分豐富，燒烤、小餐館、大排檔聚集，喧囂的夜市直到凌晨4點，你還能看到飲食男女。
地址：東區沙石公路美食街
第四站：順德記食店
一提到順德記，老石岐人再熟悉不過了。這家經營超過30年的老店，深得街坊的心，大家已經把這裡變成了一種習慣。
在順德記，除了人人都喜歡的粥，“鑊氣”十足的炒牛河，甜暖的豬腳姜，酥脆的煎餃，都是挑戰你胃容量的利器。
幹炒牛河，看似簡單，卻吃出了兒時的味道。鍋氣非常足，牛肉是醃過的，有嫩肉粉，口感嫩滑但有嚼勁，鹹淡適宜，配的豆芽和大蔥，混著吃都很爽口。牛腩粉、豬腳姜、雲吞麵的一如既往的好吃。
地址：石岐區太平路418號
第五站：海浪食店
對於中山老北區的街坊來說，海浪食店是如同自家食堂一般的存在。20多年的老字號，堅持24小時營業的特色。粥粉面飯，食材大眾化，價格大眾化，無論你什麼時候去，都能慰藉你的胃。
白天這裡的煲仔飯即叫即做，新鮮出爐。凌晨時分，粥粉面是這裡的主角。尤其是肉丸粥，粥底綿稠，肉丸又大又好吃，且份量足，配上蔥花瞬間提鮮。這裡拉布粉也很特別，加了紅蘿蔔，再加點醬油，鹹中帶甜，味道獨特。
地址：石岐區湖濱北路41號地下4-6卡
【策劃】吳帆 黎詠芝
【文字】朱曉宇
【圖片】盧子衡
【作者】 朱曉宇；盧子衡
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端
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