'學會這個油醋汁，不用買沙拉醬了，熱量低又好吃，吃沙拉淋點它'
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
今天早上我做的藜麥沙拉。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。據說藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
今天早上我做的藜麥沙拉。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。據說藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
【食材】
藜麥、西蘭花、雞蛋、紫甘藍、小番茄、苦菊、大蒜、黑胡椒粉、橄欖油、醋、蜂蜜
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
今天早上我做的藜麥沙拉。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。據說藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
【食材】
藜麥、西蘭花、雞蛋、紫甘藍、小番茄、苦菊、大蒜、黑胡椒粉、橄欖油、醋、蜂蜜
【做法】
1、 西蘭花洗淨，掰成小朵放入沸水中焯熟，雞蛋煮熟後切瓣備用。紫甘藍切絲、小番茄對半切開、苦菊切段備用。
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
今天早上我做的藜麥沙拉。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。據說藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
【食材】
藜麥、西蘭花、雞蛋、紫甘藍、小番茄、苦菊、大蒜、黑胡椒粉、橄欖油、醋、蜂蜜
【做法】
1、 西蘭花洗淨，掰成小朵放入沸水中焯熟，雞蛋煮熟後切瓣備用。紫甘藍切絲、小番茄對半切開、苦菊切段備用。
2、 藜麥沖洗乾淨，放入清水略微沒過藜麥的高度，放入屜中，大火蒸15至20分鐘。取出備用。
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
今天早上我做的藜麥沙拉。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。據說藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
【食材】
藜麥、西蘭花、雞蛋、紫甘藍、小番茄、苦菊、大蒜、黑胡椒粉、橄欖油、醋、蜂蜜
【做法】
1、 西蘭花洗淨，掰成小朵放入沸水中焯熟，雞蛋煮熟後切瓣備用。紫甘藍切絲、小番茄對半切開、苦菊切段備用。
2、 藜麥沖洗乾淨，放入清水略微沒過藜麥的高度，放入屜中，大火蒸15至20分鐘。取出備用。
3、 取一隻小碗，按照一比一的比例倒入橄欖油和醋，加入少許蜂蜜和蒜泥、黑胡椒粉。用保鮮膜封住碗口，用力搖晃均勻。
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
今天早上我做的藜麥沙拉。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。據說藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
【食材】
藜麥、西蘭花、雞蛋、紫甘藍、小番茄、苦菊、大蒜、黑胡椒粉、橄欖油、醋、蜂蜜
【做法】
1、 西蘭花洗淨，掰成小朵放入沸水中焯熟，雞蛋煮熟後切瓣備用。紫甘藍切絲、小番茄對半切開、苦菊切段備用。
2、 藜麥沖洗乾淨，放入清水略微沒過藜麥的高度，放入屜中，大火蒸15至20分鐘。取出備用。
3、 取一隻小碗，按照一比一的比例倒入橄欖油和醋，加入少許蜂蜜和蒜泥、黑胡椒粉。用保鮮膜封住碗口，用力搖晃均勻。
4、 把紫甘藍、西蘭花、雞蛋、小番茄、苦菊、藜麥倒入容器中，淋上調好的糖醋汁，攪拌均勻即可。
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
今天早上我做的藜麥沙拉。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。據說藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
【食材】
藜麥、西蘭花、雞蛋、紫甘藍、小番茄、苦菊、大蒜、黑胡椒粉、橄欖油、醋、蜂蜜
【做法】
1、 西蘭花洗淨，掰成小朵放入沸水中焯熟，雞蛋煮熟後切瓣備用。紫甘藍切絲、小番茄對半切開、苦菊切段備用。
2、 藜麥沖洗乾淨，放入清水略微沒過藜麥的高度，放入屜中，大火蒸15至20分鐘。取出備用。
3、 取一隻小碗，按照一比一的比例倒入橄欖油和醋，加入少許蜂蜜和蒜泥、黑胡椒粉。用保鮮膜封住碗口，用力搖晃均勻。
4、 把紫甘藍、西蘭花、雞蛋、小番茄、苦菊、藜麥倒入容器中，淋上調好的糖醋汁，攪拌均勻即可。
【小貼士】
1、 油醋汁的比例我是按照1：1，這已經是最清爽的比例了。油醋汁必須要乳化，只有充分的乳化，油醋才能充分融合，醬汁的味道才會濃郁美味。如果您家中有玻璃密封瓶，可以把所有的調味料都放入瓶中，擰上蓋子，用力上下搖晃。
2、 藜麥蒸15分鐘就熟了，最多也不超過20分鐘。蒸的時間太長一是太軟爛影響賣相，二是會損失一部分營養物質。
自從開始健身，我也開始了"吃草"生涯。幾乎每天要吃掉一兩盤沙拉，各式水果、蔬菜切一切，淋上醬汁就可以吃了。吃沙拉雖然省事，但千萬不能用超市現成的沙拉醬來拌它，那個熱量不要太高啊。我都是用自制的油醋汁來代替沙拉醬，熱量極低又好吃。
油醋汁聽起來似乎熱量也不低，都怪它名字帶個"油"字，現在大家簡直是談油色變。其實不用緊張，油醋汁用的是橄欖油，熱量並不高，減脂也能放心次。醋我用的是蘋果醋，可以用家中的涼拌醋代替。如果家裡有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁進去，吃起來會更清爽。此外，油醋汁裡我還放了少許蜂蜜、蒜泥、黑胡椒粉來調味，這樣它整體的風味更濃郁。您試試也會愛上它的。
今天早上我做的藜麥沙拉。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。據說藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
【食材】
藜麥、西蘭花、雞蛋、紫甘藍、小番茄、苦菊、大蒜、黑胡椒粉、橄欖油、醋、蜂蜜
【做法】
1、 西蘭花洗淨，掰成小朵放入沸水中焯熟，雞蛋煮熟後切瓣備用。紫甘藍切絲、小番茄對半切開、苦菊切段備用。
2、 藜麥沖洗乾淨，放入清水略微沒過藜麥的高度，放入屜中，大火蒸15至20分鐘。取出備用。
3、 取一隻小碗，按照一比一的比例倒入橄欖油和醋，加入少許蜂蜜和蒜泥、黑胡椒粉。用保鮮膜封住碗口，用力搖晃均勻。
4、 把紫甘藍、西蘭花、雞蛋、小番茄、苦菊、藜麥倒入容器中，淋上調好的糖醋汁，攪拌均勻即可。
【小貼士】
1、 油醋汁的比例我是按照1：1，這已經是最清爽的比例了。油醋汁必須要乳化，只有充分的乳化，油醋才能充分融合，醬汁的味道才會濃郁美味。如果您家中有玻璃密封瓶，可以把所有的調味料都放入瓶中，擰上蓋子，用力上下搖晃。
2、 藜麥蒸15分鐘就熟了，最多也不超過20分鐘。蒸的時間太長一是太軟爛影響賣相，二是會損失一部分營養物質。
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