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到西安旅遊的人可能都感受到陝西美食的魅力了，尤其是各種麵食，幾乎遍佈大街小巷。西安的各種美食小館非常多，可能是因為相對房租比較低吧，許多街巷的飯館機乎是門挨著門，想要吃飯真的是非常方便。提起陝西美食，可能首先就會想到肉夾饃，現在幾乎紅遍大江南北。
西安售賣的肉夾饃有傳統的白吉饃夾肉的，這個大家都吃過。現在西安還出現了改良的品種，是用油酥燒餅做的，燒餅口感比較酥脆，說實話我覺得還是比較喜歡傳統口味的，可能是先入為主的緣故吧。
這個生汆丸子湯天氣冷的時候喝最過癮，放了胡椒粉，喝完簡直是從裡到外散發熱氣，味道香濃，顏色是奶白色的，這個我有些小疑慮，這種湯的顏色我覺得不應該這麼白，嚴重懷疑店家為了好看加了什麼東西，好在味道還是不錯，早上喝是不是有點過分呢。
這個店裡做飯的都是袁家村的農民，袁家村在禮泉縣，當地能人特別多，特別擅長做各種美食小吃，經常有人慕名去禮泉縣袁家村去尋找美食，人多的時候都要排隊，做的大了以後，村裡幹部帶大家走出去，在西安開了幾家袁家村實驗基地，城裡人想吃各種小吃，再也不用跋山涉水了。
這裡粉湯羊血看著是不是有點小恐怖，怕吃辣的同志估計看一眼就開始腦袋冒汗了吧。其實西安的辣子不比四川，還是以香辣為主，香味十足辣味卻沒有那麼刺激，所以可以適當吃辣的小夥伴還是可以嘗試一下的，味道很不錯呦。
這是陝西抻面，叫搓搓子，一根根搓出來的，特別頂飽。
菜盒子，這個都是現烙的，有茄子的有薺菜雞蛋的，特別大一張吃著過癮。
這是油糕也叫糖糕，糯米粉做的，又粘又香。
這個是豆腐花兒，滷汁和北京的不同，是放的辣椒，各種醬汁，我雖然也做豆花，用的材料一樣，但做出來的沒有這麼牢固，我請教了做法，大姐特別好，告訴我一些技巧，我下次去吃的時候，還問我學會了沒有。
非常幸運，這裡離我家特別近，想吃了，隨時走過，就有各種選擇，在家基本不用開火。這個店是西安本地人才喜歡去的，用的油和麵都好，外地遊客基本不太知道。也不會像回民街，永興坊那麼多人，清清靜靜的可以慢慢欣賞美食。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。