徽州之旅：齊雲山上民宿的晚餐，三個菜共176元，春筍燉鹹肉好吃

走完齊雲山的主要景點，大概需要3-4個小時，我們早上5點多從寧波出發，開車7、8個小時，中午簡單晚餐後就上齊雲山，放下行李就去看景點，一直到下午5點30分，很會吃苦的我，也說實在吃不消了，有一個比較高的方臘寨，我提出不想上去了，這在我這個旦凡外出都極為好奇的人而言，是很少的。我們在最高峰上看太陽漸漸西沉，金光萬丈，覺得一天的收穫滿滿的，接下來該歇歇腳了，休息一下是必須的。

傍晚的鄉村景色也非常美麗，大多數遊客都像我們一樣，回自己投宿的客棧準備吃晚飯了，每一家都有飯菜的香味飄出來，等著我們回去吃飯，山上居民只有三十戶，幾乎家家經營民宿，而遊客也彷彿約定俗成，回自己的“家”吃飯，有一種賓至如歸的感覺，每一家人家的的菜式可能差不多，味道就看各位主人的身手了。

我們回房間，先洗了個澡，去除一些疲乏，再點菜，主人說你們兩個人，就點兩個菜就夠吃了，雖然菜單上有不少菜，我們還是問現成今天晚上準備的都有哪些菜吧？覺得客隨主便，聽從主人安排有時候反而是滋味最好的。點好菜，主人備菜的那點時間，我們先挑了三種酒，兩罐啤酒，一小瓶花山謎窟酒，我們一人一罐啤酒，花山謎窟我就不喝了，老公說挺香的，52度。一瓶125毫升，二兩半，他酒量也不行，最後我們在徽州三天都沒喝完，帶回家慢慢喝了。

這第一道鹹肉燉春筍，就是主人首先推薦我的，鮮筍是一大早山裡自己挖的，鹹肉是自己醃的，就掛在家門口晒著，這菜從早上筍挖來開始燉，燉到湯汁奶白，肉香四溢，揭開鍋蓋給我看的一瞬間，我立馬點頭說好的，要一碗！

兩個人就這一道菜，先開吃了，一杯啤酒一口肉一口筍一口湯，喝將起來，說說白天的景，和明天的行程計劃，好不愜意，這算是人生一大樂事吧。那春筍極嫩，入口即化，都不用費口舌咬。到最後我都搶筍吃。

第二道菜是土豬肉燉豇豆乾，用一個小暖鍋，一直保持著微沸，正適合春天夜晚微涼的天氣，而且土豬肉越燉越香，豇豆乾是去年夏天自家晒的，用來燉肉極香，太好吃了。我們當天吃了兩個肉菜，因為山上找魚不方便，所以以吃肉為主，多吃點當地特產吧。

最後配一個蒜泥芝麻菜，這菜平時也難得一吃，屬於野菜，味道也很好。

三個菜很快上齊了，我給它們來個合影，兩個人，三個菜，三種酒，坐在齊雲山頂的月華天街，我們覺得選擇在山上住一晚還是挺值得的。

門口一個小狗大概聞到香味了，站在門口看了很久，我就不禁把鹹肉裡的肥肉丟給它吃。

主人好客，說送一碟花生米給我們下酒，我們說菜夠吃了，但是還是感謝他的盛情，裝模作樣，我也倒了幾滴白酒，配油炸花生米正好。

最好的賬單，第二天民宿的早餐是10元錢一位，我們兩個人的早餐錢也一併付好了。近200元錢不能說很便宜，但畢竟是旅遊景點，而且在山頂，什麼都要靠山下帶上來也不容易，所以這個價格我們還是能接受的。吃了飯，我們還去村裡走了走，遊客們在拍夜景，當然都不敢走遠，而主人們很多在收拾碗筷，或者在烘炒茶葉，春天的這個季節，非常忙碌，主人告訴我，後天就是三月三，山上的客人都滿房了。

第二天早上我沒能起得來去看日出，但是七點多醒來，走幾步卻還是看到了壯觀的雲海，雲海基本與山頂持平，把下面的村子和油菜花田完全籠罩住了，齊雲山之名就是由此而來的，名不虛傳。

回過頭來朝陽下的山村也非常美麗，青山綠水掩映下的月華天街，像是世外桃源。

民宿的主人們忙著準備早餐，雲海對他們而言已經見慣不怪，對我們偶爾來一次的遊客當然是充滿吸引力。

這是主人為我們準備的早餐，20元錢，一大碗白粥，兩個饅頭，兩個雞蛋，昨天晚上已經品嚐過的花生米，小菜一碟，鹹筍春筍和青芥菜，吃得差不多了，主人問我小菜夠不夠，還可以為我們添，我說那鹹菜春筍太好吃了，好嫩，於是主人又為我添了一點。這20元的早餐純樸，乾淨，實惠，我們全部都吃完了。

話說此行我們隨身帶了點水果，但是放在山腳下的車裡，想著爬山要揹著水果太重，山上再買吧，沒想到整個村子裡沒見到有賣水果，我看見店裡有兩大袋水果，問主人，這個能不能賣啊？主人說這個是準備給今天叫來採茶的人吃的，如果你們要，可以送兩個給我。我問山上為什麼沒有水果，主人說山上賣水果要虧本，因為水果容易壞，客流又不穩定，自己想吃就山下去買一點。於是我就厚著臉皮接受了這兩個大橘子。

山上有公共交通的大巴，車票是35元一位，但是要10點以後才有車坐，坐索道下山就更貴，我們就請人送我們下山，花一點點錢，爭取一點時間，對我們來說更划算。告別齊雲山，下一個目的地是南屏古村，大家跟著我一起逛逛南屏村，看我在那兒吃了什麼吧！

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