8種超級好吃的牛肉菜餚哭！牛肉是非常美味的食材，黑胡椒牛肉，青椒牛肉，牛肉炒西蘭花，黑蒜牛肉 。以下八個自制牛肉菜，這並不難做到。
注：牛肉炒相信這將是特別老，所以在牛肉火鍋，提前保存最完好的樣子，大火煸鍋幾分鐘，動作要快，拿到幾下子噌噌噌！
黑椒牛柳
主料：牛肉大約250克，洋蔥半個，黑胡椒醬，黑胡椒，蠔油，醬油適量，食用油的量
實踐：
1，牛肉，切成小塊，放黑胡椒醬，醬油，蠔油，黑胡椒適量，抓勻。然後傾點的油抓勻，保鮮膜蓋靜置30分鐘。備用洋蔥切丁。
2，放冷，80％的油油鍋燒至熱，洋蔥和牛肉入鍋同時，火快速翻炒1-2分鐘，以生牛肉關閉。
3，出鍋前可以根據個人口味撒上黑胡椒，裝盤。
青椒牛肉
主料：牛肉，青椒，蒜，姜，醬油，生粉，料酒，鹽，醬風味豆鼓
實踐：
1，牛肉切長條，放入白糖，少許生粉，醬油，料酒，一湯匙水拌勻醃一會兒。生薑和大蒜切碎的洋蔥。
2，調汁：部分姜蒜蔥味豆鼓醬油，鹽，麵粉，料酒，醬油。
3，切青椒，去籽，然後切成蒂，處理所有的水洗淨瀝乾辣椒。
4，醃好的牛肉里加的油一湯匙，準備炒。鍋內放剩下的姜，蒜和蔥少許油，爆香。把炒青椒，青椒焦炭從表面去掉，留在煎鍋青椒醬。
5，窩入調好的汁，湯燒開，用筷子滑低牛肉，大火再煮。
6，青椒，大火煸10-20秒，汁。
炒牛肉西蘭花
材料：西蘭花，牛肉，醬油，醬油，蠔油，姜，蒜，鹽，油，澱粉，胡椒粉
實踐：
1，羽衣甘藍葉推遲，然後洗掉； 牛肉片，用少許鹽，胡椒，夾在端風味，而沒有完全可口，然後通過一點點澱粉抓，具有油封的量。
2，鍋中煮沸水，加幾滴油進入汽化椰菜苗立即生魚的水。
3，炒鍋熱油，爆香大蒜，生薑，翻炒西蘭花，轉移到少許鹽味為末，安裝並預留。
4，繼續炒鍋熱油，放入牛肉。滑散，顏色炒牛肉。倒入少許醬油，醬油幾滴。
5，椰菜回鍋同炒，加入一湯匙蠔油炒勻裝盤。
賽車紅燴牛肉
主料：牛肉，西紅柿，梅林番茄醬，洋蔥，紅葡萄酒。土豆，胡蘿蔔
實踐：
1，將牛肉下沸水燙一下撈起，去浮沫，牛肉，土豆和胡蘿蔔切成同樣大小是否合適。
如圖2所示，高壓釜倒入切削油，洋蔥鍋。煸香成番茄塊，快速攪拌水後。
3，當高溫倒入充滿番茄醬罐，略微粘性末端以免攪拌，牛肉和土豆被放置過濾後，胡蘿蔔，加入糖，鹽，黑胡椒。
4，適當拌勻，倒入酒，然後蓋上蓋子，開始煮，高壓鍋氣氛成小火，開始倒計時，打開約一個半小時的最低基本的消防十分鐘，關火，是確保蒸汽解鎖後完全消失。
炒牛肉
主料：牛肉，紅辣椒，姜，蒜，青椒，醬油，醬油，胡椒粉，生粉，胡椒粉，料酒
實踐：
1，牛肉切片兒用胡椒，醬油，少許澱粉，抓勻醃一會兒。
2，中性鹹牛肉，姜切絲，蒜切末，青椒切圈，紅辣椒切段兒。
3，炒鍋放油燒，小火，放一點胡椒粉，即炸撈出，放入蒜末，爆香薑片入鍋的三分之一，翻炒兩下，醃好的牛肉入鍋，放酒一點點，轉大火快炒。
4，牛肉變色斷生，採摘之餘，騰空放紅辣椒段中的位置，小火稍炒一會兒，回來繼續扒拉牛肉，加入少許醬油，然後加火，翻炒下青椒和大蒜的一鍋端一起幾圈。隨機翻炒幾下即可。
芹菜碎牛肉
主料：牛肉，芹菜，辣椒，大蒜，小米椒，鹽，醬油
實踐：
1。將牛肉洗淨，去掉血浸透少許水，瀝乾，切碎的牛肉末，放碗內瀝乾備用。
2，芹菜葉去掉，洗淨，切成碎末。蒜片，辣椒去籽切，小米椒，切碎。
3，開中火，在平底鍋加少許油，倒入切碎的牛肉，加入少許醬油，迅速翻炒。出生後炒至斷，然後再次攪動包含備份魚苗。
4，鍋內剩油倒入蒜，幹辣椒煸出香味，加入切碎的芹菜和辣椒小米，通高火翻炒2-3分鐘。加入炒碎牛肉2分鐘，前加入鹽，味精和醬油鍋，混合出鍋後能。