漿水魚魚，算得上是我們陝西當地的一道民間美食，也稱得上陝西的名小吃，在八百里秦川，秦韻深沉的大西北，應該說是大家對這道民間美食都很理解，並且是經常吃。作為陝西人估量每位朋友都對這道美食情有獨鍾，以至連做法都能很細緻的描繪出來。
我以前是不太喜歡吃相似：魚魚，攪團，涼粉之類的這些吃食，我總覺得這些都不頂飯，吃上一碗後要不了幾個鐘頭肚子又餓的咕咕叫。每當家裡再做攪團或者溜魚魚時，本人就用鹽，味，糖，辣子面，放到一同拌平均後，取出母親用傳統酵面蒸的饅頭掰開後，將本人所謂的祕製調料灑上，打一碗調好滋味的漿水湯坐在自家門口的碌礎上津津樂道的吃起來。如今想起學生時期自制的調料還是很思念那個滋味的。
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