大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！
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我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
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我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。
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我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。
【紅燒扁魚】
食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、扁魚洗淨後，魚身斜切，加料酒、生薑醃製10分鐘。
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我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。
【紅燒扁魚】
食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、扁魚洗淨後，魚身斜切，加料酒、生薑醃製10分鐘。
2、大火燒熱鍋，加適量食用油（覆蓋魚為最佳）。油燒開後加入扁魚入鍋炸。
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我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。
【紅燒扁魚】
食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、扁魚洗淨後，魚身斜切，加料酒、生薑醃製10分鐘。
2、大火燒熱鍋，加適量食用油（覆蓋魚為最佳）。油燒開後加入扁魚入鍋炸。
3、將兩邊炸至焦黃即可出鍋裝盤待用。
大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！
我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。
【紅燒扁魚】
食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、扁魚洗淨後，魚身斜切，加料酒、生薑醃製10分鐘。
2、大火燒熱鍋，加適量食用油（覆蓋魚為最佳）。油燒開後加入扁魚入鍋炸。
3、將兩邊炸至焦黃即可出鍋裝盤待用。
4、鍋內留少量的食用油，加入生薑、大蒜、辣醬、香蔥翻炒入味。
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我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。
【紅燒扁魚】
食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、扁魚洗淨後，魚身斜切，加料酒、生薑醃製10分鐘。
2、大火燒熱鍋，加適量食用油（覆蓋魚為最佳）。油燒開後加入扁魚入鍋炸。
3、將兩邊炸至焦黃即可出鍋裝盤待用。
4、鍋內留少量的食用油，加入生薑、大蒜、辣醬、香蔥翻炒入味。
5、將適量生粉加水加入鍋中，煮開。
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我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。
【紅燒扁魚】
食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、扁魚洗淨後，魚身斜切，加料酒、生薑醃製10分鐘。
2、大火燒熱鍋，加適量食用油（覆蓋魚為最佳）。油燒開後加入扁魚入鍋炸。
3、將兩邊炸至焦黃即可出鍋裝盤待用。
4、鍋內留少量的食用油，加入生薑、大蒜、辣醬、香蔥翻炒入味。
5、將適量生粉加水加入鍋中，煮開。
6、將醬汁澆入魚上即可。
大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！
我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
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【紅燒扁魚】
食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、扁魚洗淨後，魚身斜切，加料酒、生薑醃製10分鐘。
2、大火燒熱鍋，加適量食用油（覆蓋魚為最佳）。油燒開後加入扁魚入鍋炸。
3、將兩邊炸至焦黃即可出鍋裝盤待用。
4、鍋內留少量的食用油，加入生薑、大蒜、辣醬、香蔥翻炒入味。
5、將適量生粉加水加入鍋中，煮開。
6、將醬汁澆入魚上即可。
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我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。
我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。
【紅燒扁魚】
食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、扁魚洗淨後，魚身斜切，加料酒、生薑醃製10分鐘。
2、大火燒熱鍋，加適量食用油（覆蓋魚為最佳）。油燒開後加入扁魚入鍋炸。
3、將兩邊炸至焦黃即可出鍋裝盤待用。
4、鍋內留少量的食用油，加入生薑、大蒜、辣醬、香蔥翻炒入味。
5、將適量生粉加水加入鍋中，煮開。
6、將醬汁澆入魚上即可。
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雷小廚：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超6個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！