最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
週末逛菜場去豆製品鋪子，問有沒有百葉結賣？那攤位主人熱心地告訴我：只要買兩張百葉，百葉結自己就可以打，很簡單的！一邊說，一邊還做示範，教了我一下。於是我就聽她的，花2元錢買了2張百葉回家，打了一碗百葉結，做了兩個菜，一個紅燒，滷製入味的，一個燒大骨湯裡放點百葉結增味的，老公誇兩個菜都很不錯。
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
週末逛菜場去豆製品鋪子，問有沒有百葉結賣？那攤位主人熱心地告訴我：只要買兩張百葉，百葉結自己就可以打，很簡單的！一邊說，一邊還做示範，教了我一下。於是我就聽她的，花2元錢買了2張百葉回家，打了一碗百葉結，做了兩個菜，一個紅燒，滷製入味的，一個燒大骨湯裡放點百葉結增味的，老公誇兩個菜都很不錯。
百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
週末逛菜場去豆製品鋪子，問有沒有百葉結賣？那攤位主人熱心地告訴我：只要買兩張百葉，百葉結自己就可以打，很簡單的！一邊說，一邊還做示範，教了我一下。於是我就聽她的，花2元錢買了2張百葉回家，打了一碗百葉結，做了兩個菜，一個紅燒，滷製入味的，一個燒大骨湯裡放點百葉結增味的，老公誇兩個菜都很不錯。
百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
【自制百葉結】
主料：百葉2張
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
週末逛菜場去豆製品鋪子，問有沒有百葉結賣？那攤位主人熱心地告訴我：只要買兩張百葉，百葉結自己就可以打，很簡單的！一邊說，一邊還做示範，教了我一下。於是我就聽她的，花2元錢買了2張百葉回家，打了一碗百葉結，做了兩個菜，一個紅燒，滷製入味的，一個燒大骨湯裡放點百葉結增味的，老公誇兩個菜都很不錯。
百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
【自制百葉結】
主料：百葉2張
步驟1、百葉一張
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
週末逛菜場去豆製品鋪子，問有沒有百葉結賣？那攤位主人熱心地告訴我：只要買兩張百葉，百葉結自己就可以打，很簡單的！一邊說，一邊還做示範，教了我一下。於是我就聽她的，花2元錢買了2張百葉回家，打了一碗百葉結，做了兩個菜，一個紅燒，滷製入味的，一個燒大骨湯裡放點百葉結增味的，老公誇兩個菜都很不錯。
百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
【自制百葉結】
主料：百葉2張
步驟1、百葉一張
步驟2、撕成一寸左右寬的長條，對摺，使百葉條有一定厚度。
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
週末逛菜場去豆製品鋪子，問有沒有百葉結賣？那攤位主人熱心地告訴我：只要買兩張百葉，百葉結自己就可以打，很簡單的！一邊說，一邊還做示範，教了我一下。於是我就聽她的，花2元錢買了2張百葉回家，打了一碗百葉結，做了兩個菜，一個紅燒，滷製入味的，一個燒大骨湯裡放點百葉結增味的，老公誇兩個菜都很不錯。
百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
【自制百葉結】
主料：百葉2張
步驟1、百葉一張
步驟2、撕成一寸左右寬的長條，對摺，使百葉條有一定厚度。
步驟3、把百葉條稍微扭轉一下，打一個結，下面太長的部分用手摺斷就可以了。
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
週末逛菜場去豆製品鋪子，問有沒有百葉結賣？那攤位主人熱心地告訴我：只要買兩張百葉，百葉結自己就可以打，很簡單的！一邊說，一邊還做示範，教了我一下。於是我就聽她的，花2元錢買了2張百葉回家，打了一碗百葉結，做了兩個菜，一個紅燒，滷製入味的，一個燒大骨湯裡放點百葉結增味的，老公誇兩個菜都很不錯。
百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
【自制百葉結】
主料：百葉2張
步驟1、百葉一張
步驟2、撕成一寸左右寬的長條，對摺，使百葉條有一定厚度。
步驟3、把百葉條稍微扭轉一下，打一個結，下面太長的部分用手摺斷就可以了。
步驟4、手裡的百葉條還可以再打一個結，長長一條，大約能打3、4個結。
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
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百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
【自制百葉結】
主料：百葉2張
步驟1、百葉一張
步驟2、撕成一寸左右寬的長條，對摺，使百葉條有一定厚度。
步驟3、把百葉條稍微扭轉一下，打一個結，下面太長的部分用手摺斷就可以了。
步驟4、手裡的百葉條還可以再打一個結，長長一條，大約能打3、4個結。
步驟5、不用一會兒，一盤就打完了。
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
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百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
【自制百葉結】
主料：百葉2張
步驟1、百葉一張
步驟2、撕成一寸左右寬的長條，對摺，使百葉條有一定厚度。
步驟3、把百葉條稍微扭轉一下，打一個結，下面太長的部分用手摺斷就可以了。
步驟4、手裡的百葉條還可以再打一個結，長長一條，大約能打3、4個結。
步驟5、不用一會兒，一盤就打完了。
接下來愛怎麼燒就怎麼燒了。
過幾天我會分享茭白紅燒百葉結，和腔骨燉百葉結湯的菜譜，有興趣的朋友敬請關注哦！
最近天氣酷熱，買菜做菜都成了一個難題。單位同事碰到也經常會談論晚上下班不知道該買些什麼菜好的話題，又覺得吃什麼都沒胃口，又怕家人吃得沒營養。相對而言，夏天是專事買汰燒的主婦煮夫最難過的季節。對我來說，每到週末也會花些腦筋多想想該買些什麼菜好？比平時工作日稍微多花一點心思，多費一點時間，讓家人吃得開心一點。
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百葉是我們江浙地區的叫法，也有叫千張的，比如千張包子就是用百葉當作包子皮。百葉的做法是把煮熟的濃豆漿澆在布上，一層一層澆上來，再用重物壓制脫去水分，揭下來就成了百葉，百葉可以炒菜，可以煮食，也可以燒湯。如果做成百葉結，是江南名菜醃篤鮮裡不可少的一樣食材。當然如果用滷製紅燒的做法，也很入味，是一道上好的下飯菜。用自制百葉結做的這兩道菜我會陸續分享出來，感興趣的朋友可以關注我，今天先分享一下百葉結的做法吧，自己學會做，只花2元錢，就能做出一盤百葉結來，既經濟又實惠。
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