'晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個'
晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個
昨天還跟孩子爸說，剛放暑假那會兒，想想有兩個月的時間，熊孩子要天天在家折騰，我就覺得愁得慌。現在暑假結束了，孩子重回校園，我竟然還有些不適應。別的不說，就說這中午吃飯，就又剩我一個人了。
一個人吃飯，大多時候是湊合的，煮碗麵或把前一天的剩菜剩飯熱一下，能填飽肚子即可。而孩子在家就不一樣了，要考慮他的胃口，還要考慮他正在長身體，營養能否跟得上。所以，即便不會做得太豐盛，但肯定是有葷有素，每天固定兩個菜或三個菜，儘量不重樣。
這樣一個暑假下來，孩子還真長高了不少。今天送去幼兒園，碰到認識的老師和家長，都問我給他吃了什麼，這兩個月怎麼長這麼快。作為媽媽，聽到這番話肯定很開心，至於吃的，都是比較常見的食材。挑了七份我們暑假的午餐，大家一起來看看我搭配的怎麼樣吧。
第一份：土豆片燒牛肉、乾煸長豇豆、涼拌芸絲、白米飯
晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個
昨天還跟孩子爸說，剛放暑假那會兒，想想有兩個月的時間，熊孩子要天天在家折騰，我就覺得愁得慌。現在暑假結束了，孩子重回校園，我竟然還有些不適應。別的不說，就說這中午吃飯，就又剩我一個人了。
一個人吃飯，大多時候是湊合的，煮碗麵或把前一天的剩菜剩飯熱一下，能填飽肚子即可。而孩子在家就不一樣了，要考慮他的胃口，還要考慮他正在長身體，營養能否跟得上。所以，即便不會做得太豐盛，但肯定是有葷有素，每天固定兩個菜或三個菜，儘量不重樣。
這樣一個暑假下來，孩子還真長高了不少。今天送去幼兒園，碰到認識的老師和家長，都問我給他吃了什麼，這兩個月怎麼長這麼快。作為媽媽，聽到這番話肯定很開心，至於吃的，都是比較常見的食材。挑了七份我們暑假的午餐，大家一起來看看我搭配的怎麼樣吧。
第一份：土豆片燒牛肉、乾煸長豇豆、涼拌芸絲、白米飯
牛肉是我們經常食用的肉食之一，它被稱之為紅肉，有很好的補血效果。除此之外牛肉還含有豐富的蛋白質、氨基酸等。今天這份土豆片燒牛肉用的是熟牛肉，前一天涼菜店買來的五香牛肉沒有吃完，放在冰箱裡冷藏過，不加熱不太敢給孩子吃，於是就切了一個土豆，放鍋裡小炒了一下。土豆熟了，牛肉也熱透了，在炒的過程中土豆吸收了牛肉的肉香味，吃起來味道很不錯。
長豇豆，也叫豆角，夏天的時令蔬菜。以前喜歡用來炒肉絲，今天做了個乾煸的，先用油炸至表皮起皺，再入鍋放調料拌勻，出鍋後外酥裡嫩、鹹香入味。乾煸四季豆的做法
涼拌芸絲，之前寫過食譜，很多朋友說沒吃過。其實這就是一種豆製品，乾貨，用溫水泡軟後入沸水中焯燙1分鐘，撈出控幹水分，加入調料攪拌均勻就可以吃了，做法非常簡單。涼拌芸絲的做法
第二份：芹菜炒香乾、紅燒鯽魚
晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個
昨天還跟孩子爸說，剛放暑假那會兒，想想有兩個月的時間，熊孩子要天天在家折騰，我就覺得愁得慌。現在暑假結束了，孩子重回校園，我竟然還有些不適應。別的不說，就說這中午吃飯，就又剩我一個人了。
一個人吃飯，大多時候是湊合的，煮碗麵或把前一天的剩菜剩飯熱一下，能填飽肚子即可。而孩子在家就不一樣了，要考慮他的胃口，還要考慮他正在長身體，營養能否跟得上。所以，即便不會做得太豐盛，但肯定是有葷有素，每天固定兩個菜或三個菜，儘量不重樣。
這樣一個暑假下來，孩子還真長高了不少。今天送去幼兒園，碰到認識的老師和家長，都問我給他吃了什麼，這兩個月怎麼長這麼快。作為媽媽，聽到這番話肯定很開心，至於吃的，都是比較常見的食材。挑了七份我們暑假的午餐，大家一起來看看我搭配的怎麼樣吧。
第一份：土豆片燒牛肉、乾煸長豇豆、涼拌芸絲、白米飯
牛肉是我們經常食用的肉食之一，它被稱之為紅肉，有很好的補血效果。除此之外牛肉還含有豐富的蛋白質、氨基酸等。今天這份土豆片燒牛肉用的是熟牛肉，前一天涼菜店買來的五香牛肉沒有吃完，放在冰箱裡冷藏過，不加熱不太敢給孩子吃，於是就切了一個土豆，放鍋裡小炒了一下。土豆熟了，牛肉也熱透了，在炒的過程中土豆吸收了牛肉的肉香味，吃起來味道很不錯。
長豇豆，也叫豆角，夏天的時令蔬菜。以前喜歡用來炒肉絲，今天做了個乾煸的，先用油炸至表皮起皺，再入鍋放調料拌勻，出鍋後外酥裡嫩、鹹香入味。乾煸四季豆的做法
涼拌芸絲，之前寫過食譜，很多朋友說沒吃過。其實這就是一種豆製品，乾貨，用溫水泡軟後入沸水中焯燙1分鐘，撈出控幹水分，加入調料攪拌均勻就可以吃了，做法非常簡單。涼拌芸絲的做法
第二份：芹菜炒香乾、紅燒鯽魚
魚是一種營養價值很高的食材，魚肉中所含的蛋白質是豬肉的2倍；魚腦中含有DHA，俗稱“腦黃金”，有助於嬰兒的大腦發育；魚鱗中含有膽鹼，可增強記憶力。而且相對於豬肉來說，魚的價格比較實惠，所以我家基本上每週會吃上一次魚。
芹菜，是我們經常吃的一種蔬菜，有降低血壓功效；搭配香乾一起炒，味道鮮香，口感脆爽，是一道不錯的家常菜。
第三份：香菇炒肉片、涼拌黑木耳、辣椒蝦米炒香乾、番茄雞蛋湯、黑白米飯
晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個
昨天還跟孩子爸說，剛放暑假那會兒，想想有兩個月的時間，熊孩子要天天在家折騰，我就覺得愁得慌。現在暑假結束了，孩子重回校園，我竟然還有些不適應。別的不說，就說這中午吃飯，就又剩我一個人了。
一個人吃飯，大多時候是湊合的，煮碗麵或把前一天的剩菜剩飯熱一下，能填飽肚子即可。而孩子在家就不一樣了，要考慮他的胃口，還要考慮他正在長身體，營養能否跟得上。所以，即便不會做得太豐盛，但肯定是有葷有素，每天固定兩個菜或三個菜，儘量不重樣。
這樣一個暑假下來，孩子還真長高了不少。今天送去幼兒園，碰到認識的老師和家長，都問我給他吃了什麼，這兩個月怎麼長這麼快。作為媽媽，聽到這番話肯定很開心，至於吃的，都是比較常見的食材。挑了七份我們暑假的午餐，大家一起來看看我搭配的怎麼樣吧。
第一份：土豆片燒牛肉、乾煸長豇豆、涼拌芸絲、白米飯
牛肉是我們經常食用的肉食之一，它被稱之為紅肉，有很好的補血效果。除此之外牛肉還含有豐富的蛋白質、氨基酸等。今天這份土豆片燒牛肉用的是熟牛肉，前一天涼菜店買來的五香牛肉沒有吃完，放在冰箱裡冷藏過，不加熱不太敢給孩子吃，於是就切了一個土豆，放鍋裡小炒了一下。土豆熟了，牛肉也熱透了，在炒的過程中土豆吸收了牛肉的肉香味，吃起來味道很不錯。
長豇豆，也叫豆角，夏天的時令蔬菜。以前喜歡用來炒肉絲，今天做了個乾煸的，先用油炸至表皮起皺，再入鍋放調料拌勻，出鍋後外酥裡嫩、鹹香入味。乾煸四季豆的做法
涼拌芸絲，之前寫過食譜，很多朋友說沒吃過。其實這就是一種豆製品，乾貨，用溫水泡軟後入沸水中焯燙1分鐘，撈出控幹水分，加入調料攪拌均勻就可以吃了，做法非常簡單。涼拌芸絲的做法
第二份：芹菜炒香乾、紅燒鯽魚
魚是一種營養價值很高的食材，魚肉中所含的蛋白質是豬肉的2倍；魚腦中含有DHA，俗稱“腦黃金”，有助於嬰兒的大腦發育；魚鱗中含有膽鹼，可增強記憶力。而且相對於豬肉來說，魚的價格比較實惠，所以我家基本上每週會吃上一次魚。
芹菜，是我們經常吃的一種蔬菜，有降低血壓功效；搭配香乾一起炒，味道鮮香，口感脆爽，是一道不錯的家常菜。
第三份：香菇炒肉片、涼拌黑木耳、辣椒蝦米炒香乾、番茄雞蛋湯、黑白米飯
香菇是起源於我國的一種珍貴的食用菌，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，不管是葷炒或者素炒都很好吃，我家隔三差五就會買上一次，用來炒肉或者炒青菜。
黑木耳被稱為“菌中之冠"，有”素中之葷“的美譽，冬天我家吃黑木耳喜歡用來炒肉，而夏天就喜歡涼拌，爽口又開胃。
辣椒蝦米炒香乾，這道菜在吃煎餅的地區比較常見，用辣味比較重的線椒來做，炒好了用來卷煎餅吃，真是越吃越辣，越辣越想吃。
第四份：香煎土豆片、白灼蝦
晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個
昨天還跟孩子爸說，剛放暑假那會兒，想想有兩個月的時間，熊孩子要天天在家折騰，我就覺得愁得慌。現在暑假結束了，孩子重回校園，我竟然還有些不適應。別的不說，就說這中午吃飯，就又剩我一個人了。
一個人吃飯，大多時候是湊合的，煮碗麵或把前一天的剩菜剩飯熱一下，能填飽肚子即可。而孩子在家就不一樣了，要考慮他的胃口，還要考慮他正在長身體，營養能否跟得上。所以，即便不會做得太豐盛，但肯定是有葷有素，每天固定兩個菜或三個菜，儘量不重樣。
這樣一個暑假下來，孩子還真長高了不少。今天送去幼兒園，碰到認識的老師和家長，都問我給他吃了什麼，這兩個月怎麼長這麼快。作為媽媽，聽到這番話肯定很開心，至於吃的，都是比較常見的食材。挑了七份我們暑假的午餐，大家一起來看看我搭配的怎麼樣吧。
第一份：土豆片燒牛肉、乾煸長豇豆、涼拌芸絲、白米飯
牛肉是我們經常食用的肉食之一，它被稱之為紅肉，有很好的補血效果。除此之外牛肉還含有豐富的蛋白質、氨基酸等。今天這份土豆片燒牛肉用的是熟牛肉，前一天涼菜店買來的五香牛肉沒有吃完，放在冰箱裡冷藏過，不加熱不太敢給孩子吃，於是就切了一個土豆，放鍋裡小炒了一下。土豆熟了，牛肉也熱透了，在炒的過程中土豆吸收了牛肉的肉香味，吃起來味道很不錯。
長豇豆，也叫豆角，夏天的時令蔬菜。以前喜歡用來炒肉絲，今天做了個乾煸的，先用油炸至表皮起皺，再入鍋放調料拌勻，出鍋後外酥裡嫩、鹹香入味。乾煸四季豆的做法
涼拌芸絲，之前寫過食譜，很多朋友說沒吃過。其實這就是一種豆製品，乾貨，用溫水泡軟後入沸水中焯燙1分鐘，撈出控幹水分，加入調料攪拌均勻就可以吃了，做法非常簡單。涼拌芸絲的做法
第二份：芹菜炒香乾、紅燒鯽魚
魚是一種營養價值很高的食材，魚肉中所含的蛋白質是豬肉的2倍；魚腦中含有DHA，俗稱“腦黃金”，有助於嬰兒的大腦發育；魚鱗中含有膽鹼，可增強記憶力。而且相對於豬肉來說，魚的價格比較實惠，所以我家基本上每週會吃上一次魚。
芹菜，是我們經常吃的一種蔬菜，有降低血壓功效；搭配香乾一起炒，味道鮮香，口感脆爽，是一道不錯的家常菜。
第三份：香菇炒肉片、涼拌黑木耳、辣椒蝦米炒香乾、番茄雞蛋湯、黑白米飯
香菇是起源於我國的一種珍貴的食用菌，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，不管是葷炒或者素炒都很好吃，我家隔三差五就會買上一次，用來炒肉或者炒青菜。
黑木耳被稱為“菌中之冠"，有”素中之葷“的美譽，冬天我家吃黑木耳喜歡用來炒肉，而夏天就喜歡涼拌，爽口又開胃。
辣椒蝦米炒香乾，這道菜在吃煎餅的地區比較常見，用辣味比較重的線椒來做，炒好了用來卷煎餅吃，真是越吃越辣，越辣越想吃。
第四份：香煎土豆片、白灼蝦
土豆被稱之為”地下蘋果“，營養成分豐富而全面，喜歡吃它的人很多，在中西餐中都非常受歡迎，在我家的出鏡率也是極高，不說每天，一週兩三次總會有的。喜歡吃脆口的時候就醋溜土豆絲，喜歡吃綿軟的時候，就做成這種香煎土豆片，香軟可口，很是下飯。
蝦，是現在家庭比較常見的一種食材，營養價值很高。蝦肉中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍，蝦皮中還含有豐富的鈣質，而且蝦的肉質鬆軟，易於消化，特別適合老人和小孩食用。
第五份：涼拌紫甘藍、紅燒鴨邊腿
晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個
昨天還跟孩子爸說，剛放暑假那會兒，想想有兩個月的時間，熊孩子要天天在家折騰，我就覺得愁得慌。現在暑假結束了，孩子重回校園，我竟然還有些不適應。別的不說，就說這中午吃飯，就又剩我一個人了。
一個人吃飯，大多時候是湊合的，煮碗麵或把前一天的剩菜剩飯熱一下，能填飽肚子即可。而孩子在家就不一樣了，要考慮他的胃口，還要考慮他正在長身體，營養能否跟得上。所以，即便不會做得太豐盛，但肯定是有葷有素，每天固定兩個菜或三個菜，儘量不重樣。
這樣一個暑假下來，孩子還真長高了不少。今天送去幼兒園，碰到認識的老師和家長，都問我給他吃了什麼，這兩個月怎麼長這麼快。作為媽媽，聽到這番話肯定很開心，至於吃的，都是比較常見的食材。挑了七份我們暑假的午餐，大家一起來看看我搭配的怎麼樣吧。
第一份：土豆片燒牛肉、乾煸長豇豆、涼拌芸絲、白米飯
牛肉是我們經常食用的肉食之一，它被稱之為紅肉，有很好的補血效果。除此之外牛肉還含有豐富的蛋白質、氨基酸等。今天這份土豆片燒牛肉用的是熟牛肉，前一天涼菜店買來的五香牛肉沒有吃完，放在冰箱裡冷藏過，不加熱不太敢給孩子吃，於是就切了一個土豆，放鍋裡小炒了一下。土豆熟了，牛肉也熱透了，在炒的過程中土豆吸收了牛肉的肉香味，吃起來味道很不錯。
長豇豆，也叫豆角，夏天的時令蔬菜。以前喜歡用來炒肉絲，今天做了個乾煸的，先用油炸至表皮起皺，再入鍋放調料拌勻，出鍋後外酥裡嫩、鹹香入味。乾煸四季豆的做法
涼拌芸絲，之前寫過食譜，很多朋友說沒吃過。其實這就是一種豆製品，乾貨，用溫水泡軟後入沸水中焯燙1分鐘，撈出控幹水分，加入調料攪拌均勻就可以吃了，做法非常簡單。涼拌芸絲的做法
第二份：芹菜炒香乾、紅燒鯽魚
魚是一種營養價值很高的食材，魚肉中所含的蛋白質是豬肉的2倍；魚腦中含有DHA，俗稱“腦黃金”，有助於嬰兒的大腦發育；魚鱗中含有膽鹼，可增強記憶力。而且相對於豬肉來說，魚的價格比較實惠，所以我家基本上每週會吃上一次魚。
芹菜，是我們經常吃的一種蔬菜，有降低血壓功效；搭配香乾一起炒，味道鮮香，口感脆爽，是一道不錯的家常菜。
第三份：香菇炒肉片、涼拌黑木耳、辣椒蝦米炒香乾、番茄雞蛋湯、黑白米飯
香菇是起源於我國的一種珍貴的食用菌，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，不管是葷炒或者素炒都很好吃，我家隔三差五就會買上一次，用來炒肉或者炒青菜。
黑木耳被稱為“菌中之冠"，有”素中之葷“的美譽，冬天我家吃黑木耳喜歡用來炒肉，而夏天就喜歡涼拌，爽口又開胃。
辣椒蝦米炒香乾，這道菜在吃煎餅的地區比較常見，用辣味比較重的線椒來做，炒好了用來卷煎餅吃，真是越吃越辣，越辣越想吃。
第四份：香煎土豆片、白灼蝦
土豆被稱之為”地下蘋果“，營養成分豐富而全面，喜歡吃它的人很多，在中西餐中都非常受歡迎，在我家的出鏡率也是極高，不說每天，一週兩三次總會有的。喜歡吃脆口的時候就醋溜土豆絲，喜歡吃綿軟的時候，就做成這種香煎土豆片，香軟可口，很是下飯。
蝦，是現在家庭比較常見的一種食材，營養價值很高。蝦肉中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍，蝦皮中還含有豐富的鈣質，而且蝦的肉質鬆軟，易於消化，特別適合老人和小孩食用。
第五份：涼拌紫甘藍、紅燒鴨邊腿
涼拌紫甘藍，這道菜是我做給自己吃的。紫甘藍含有大量的纖維素，能增強腸胃功能，促進腸道蠕動，有利於減肥。而且紫甘藍中含有豐富的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。所以隔三差五，我就會給自己拌上一盤。
鴨肉性寒，肉質鮮嫩，蛋白質含量高，特別適合初秋進補。今天這道紅燒鴨邊腿，出鍋前我放了點西紅柿，酸爽開胃，很是好吃。
第六份：家常燉豆腐、小白菜炒魷魚仔
晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個
昨天還跟孩子爸說，剛放暑假那會兒，想想有兩個月的時間，熊孩子要天天在家折騰，我就覺得愁得慌。現在暑假結束了，孩子重回校園，我竟然還有些不適應。別的不說，就說這中午吃飯，就又剩我一個人了。
一個人吃飯，大多時候是湊合的，煮碗麵或把前一天的剩菜剩飯熱一下，能填飽肚子即可。而孩子在家就不一樣了，要考慮他的胃口，還要考慮他正在長身體，營養能否跟得上。所以，即便不會做得太豐盛，但肯定是有葷有素，每天固定兩個菜或三個菜，儘量不重樣。
這樣一個暑假下來，孩子還真長高了不少。今天送去幼兒園，碰到認識的老師和家長，都問我給他吃了什麼，這兩個月怎麼長這麼快。作為媽媽，聽到這番話肯定很開心，至於吃的，都是比較常見的食材。挑了七份我們暑假的午餐，大家一起來看看我搭配的怎麼樣吧。
第一份：土豆片燒牛肉、乾煸長豇豆、涼拌芸絲、白米飯
牛肉是我們經常食用的肉食之一，它被稱之為紅肉，有很好的補血效果。除此之外牛肉還含有豐富的蛋白質、氨基酸等。今天這份土豆片燒牛肉用的是熟牛肉，前一天涼菜店買來的五香牛肉沒有吃完，放在冰箱裡冷藏過，不加熱不太敢給孩子吃，於是就切了一個土豆，放鍋裡小炒了一下。土豆熟了，牛肉也熱透了，在炒的過程中土豆吸收了牛肉的肉香味，吃起來味道很不錯。
長豇豆，也叫豆角，夏天的時令蔬菜。以前喜歡用來炒肉絲，今天做了個乾煸的，先用油炸至表皮起皺，再入鍋放調料拌勻，出鍋後外酥裡嫩、鹹香入味。乾煸四季豆的做法
涼拌芸絲，之前寫過食譜，很多朋友說沒吃過。其實這就是一種豆製品，乾貨，用溫水泡軟後入沸水中焯燙1分鐘，撈出控幹水分，加入調料攪拌均勻就可以吃了，做法非常簡單。涼拌芸絲的做法
第二份：芹菜炒香乾、紅燒鯽魚
魚是一種營養價值很高的食材，魚肉中所含的蛋白質是豬肉的2倍；魚腦中含有DHA，俗稱“腦黃金”，有助於嬰兒的大腦發育；魚鱗中含有膽鹼，可增強記憶力。而且相對於豬肉來說，魚的價格比較實惠，所以我家基本上每週會吃上一次魚。
芹菜，是我們經常吃的一種蔬菜，有降低血壓功效；搭配香乾一起炒，味道鮮香，口感脆爽，是一道不錯的家常菜。
第三份：香菇炒肉片、涼拌黑木耳、辣椒蝦米炒香乾、番茄雞蛋湯、黑白米飯
香菇是起源於我國的一種珍貴的食用菌，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，不管是葷炒或者素炒都很好吃，我家隔三差五就會買上一次，用來炒肉或者炒青菜。
黑木耳被稱為“菌中之冠"，有”素中之葷“的美譽，冬天我家吃黑木耳喜歡用來炒肉，而夏天就喜歡涼拌，爽口又開胃。
辣椒蝦米炒香乾，這道菜在吃煎餅的地區比較常見，用辣味比較重的線椒來做，炒好了用來卷煎餅吃，真是越吃越辣，越辣越想吃。
第四份：香煎土豆片、白灼蝦
土豆被稱之為”地下蘋果“，營養成分豐富而全面，喜歡吃它的人很多，在中西餐中都非常受歡迎，在我家的出鏡率也是極高，不說每天，一週兩三次總會有的。喜歡吃脆口的時候就醋溜土豆絲，喜歡吃綿軟的時候，就做成這種香煎土豆片，香軟可口，很是下飯。
蝦，是現在家庭比較常見的一種食材，營養價值很高。蝦肉中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍，蝦皮中還含有豐富的鈣質，而且蝦的肉質鬆軟，易於消化，特別適合老人和小孩食用。
第五份：涼拌紫甘藍、紅燒鴨邊腿
涼拌紫甘藍，這道菜是我做給自己吃的。紫甘藍含有大量的纖維素，能增強腸胃功能，促進腸道蠕動，有利於減肥。而且紫甘藍中含有豐富的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。所以隔三差五，我就會給自己拌上一盤。
鴨肉性寒，肉質鮮嫩，蛋白質含量高，特別適合初秋進補。今天這道紅燒鴨邊腿，出鍋前我放了點西紅柿，酸爽開胃，很是好吃。
第六份：家常燉豆腐、小白菜炒魷魚仔
豆腐是我們老百姓餐桌上的常客，雖然便宜，但營養價值並不低。富含豐富的蛋白質，有利於人體吸收。很多人不喜歡吃豆腐是因為它味道寡淡，但如果豆腐燉的入味了，比大魚大肉都好吃。家常燉豆腐，油入鍋後放點蔥、姜、蒜爆香，放點豆瓣醬炒出紅油，加水燒開後把豆腐放進去，燜煮15分鐘以上味道基本上就入進去了。
魷魚屬於海鮮，味道鮮美，跟小白菜同鍋燉煮，白菜吸附著魷魚的鮮味，吃起來鮮味十足。我用的魷魚仔是乾貨，所以燒之前要先用溫水泡軟，處理乾淨，小白菜洗淨後切成長段，先下鍋翻炒，然後再倒入處理好的小魷魚，加蓋燜煮2分鐘，煮至小魷魚變軟就可以了。
第七份：花菜炒肉片、香煎土豆片、紫菜蛋花湯、白米飯
晒晒我家的午餐，1周7天不重樣，花費少，搭配好，孩子吃了猛長個
昨天還跟孩子爸說，剛放暑假那會兒，想想有兩個月的時間，熊孩子要天天在家折騰，我就覺得愁得慌。現在暑假結束了，孩子重回校園，我竟然還有些不適應。別的不說，就說這中午吃飯，就又剩我一個人了。
一個人吃飯，大多時候是湊合的，煮碗麵或把前一天的剩菜剩飯熱一下，能填飽肚子即可。而孩子在家就不一樣了，要考慮他的胃口，還要考慮他正在長身體，營養能否跟得上。所以，即便不會做得太豐盛，但肯定是有葷有素，每天固定兩個菜或三個菜，儘量不重樣。
這樣一個暑假下來，孩子還真長高了不少。今天送去幼兒園，碰到認識的老師和家長，都問我給他吃了什麼，這兩個月怎麼長這麼快。作為媽媽，聽到這番話肯定很開心，至於吃的，都是比較常見的食材。挑了七份我們暑假的午餐，大家一起來看看我搭配的怎麼樣吧。
第一份：土豆片燒牛肉、乾煸長豇豆、涼拌芸絲、白米飯
牛肉是我們經常食用的肉食之一，它被稱之為紅肉，有很好的補血效果。除此之外牛肉還含有豐富的蛋白質、氨基酸等。今天這份土豆片燒牛肉用的是熟牛肉，前一天涼菜店買來的五香牛肉沒有吃完，放在冰箱裡冷藏過，不加熱不太敢給孩子吃，於是就切了一個土豆，放鍋裡小炒了一下。土豆熟了，牛肉也熱透了，在炒的過程中土豆吸收了牛肉的肉香味，吃起來味道很不錯。
長豇豆，也叫豆角，夏天的時令蔬菜。以前喜歡用來炒肉絲，今天做了個乾煸的，先用油炸至表皮起皺，再入鍋放調料拌勻，出鍋後外酥裡嫩、鹹香入味。乾煸四季豆的做法
涼拌芸絲，之前寫過食譜，很多朋友說沒吃過。其實這就是一種豆製品，乾貨，用溫水泡軟後入沸水中焯燙1分鐘，撈出控幹水分，加入調料攪拌均勻就可以吃了，做法非常簡單。涼拌芸絲的做法
第二份：芹菜炒香乾、紅燒鯽魚
魚是一種營養價值很高的食材，魚肉中所含的蛋白質是豬肉的2倍；魚腦中含有DHA，俗稱“腦黃金”，有助於嬰兒的大腦發育；魚鱗中含有膽鹼，可增強記憶力。而且相對於豬肉來說，魚的價格比較實惠，所以我家基本上每週會吃上一次魚。
芹菜，是我們經常吃的一種蔬菜，有降低血壓功效；搭配香乾一起炒，味道鮮香，口感脆爽，是一道不錯的家常菜。
第三份：香菇炒肉片、涼拌黑木耳、辣椒蝦米炒香乾、番茄雞蛋湯、黑白米飯
香菇是起源於我國的一種珍貴的食用菌，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，不管是葷炒或者素炒都很好吃，我家隔三差五就會買上一次，用來炒肉或者炒青菜。
黑木耳被稱為“菌中之冠"，有”素中之葷“的美譽，冬天我家吃黑木耳喜歡用來炒肉，而夏天就喜歡涼拌，爽口又開胃。
辣椒蝦米炒香乾，這道菜在吃煎餅的地區比較常見，用辣味比較重的線椒來做，炒好了用來卷煎餅吃，真是越吃越辣，越辣越想吃。
第四份：香煎土豆片、白灼蝦
土豆被稱之為”地下蘋果“，營養成分豐富而全面，喜歡吃它的人很多，在中西餐中都非常受歡迎，在我家的出鏡率也是極高，不說每天，一週兩三次總會有的。喜歡吃脆口的時候就醋溜土豆絲，喜歡吃綿軟的時候，就做成這種香煎土豆片，香軟可口，很是下飯。
蝦，是現在家庭比較常見的一種食材，營養價值很高。蝦肉中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍，蝦皮中還含有豐富的鈣質，而且蝦的肉質鬆軟，易於消化，特別適合老人和小孩食用。
第五份：涼拌紫甘藍、紅燒鴨邊腿
涼拌紫甘藍，這道菜是我做給自己吃的。紫甘藍含有大量的纖維素，能增強腸胃功能，促進腸道蠕動，有利於減肥。而且紫甘藍中含有豐富的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。所以隔三差五，我就會給自己拌上一盤。
鴨肉性寒，肉質鮮嫩，蛋白質含量高，特別適合初秋進補。今天這道紅燒鴨邊腿，出鍋前我放了點西紅柿，酸爽開胃，很是好吃。
第六份：家常燉豆腐、小白菜炒魷魚仔
豆腐是我們老百姓餐桌上的常客，雖然便宜，但營養價值並不低。富含豐富的蛋白質，有利於人體吸收。很多人不喜歡吃豆腐是因為它味道寡淡，但如果豆腐燉的入味了，比大魚大肉都好吃。家常燉豆腐，油入鍋後放點蔥、姜、蒜爆香，放點豆瓣醬炒出紅油，加水燒開後把豆腐放進去，燜煮15分鐘以上味道基本上就入進去了。
魷魚屬於海鮮，味道鮮美，跟小白菜同鍋燉煮，白菜吸附著魷魚的鮮味，吃起來鮮味十足。我用的魷魚仔是乾貨，所以燒之前要先用溫水泡軟，處理乾淨，小白菜洗淨後切成長段，先下鍋翻炒，然後再倒入處理好的小魷魚，加蓋燜煮2分鐘，煮至小魷魚變軟就可以了。
第七份：花菜炒肉片、香煎土豆片、紫菜蛋花湯、白米飯
花菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高。其中維C的含量特別豐富，除此之外還具有抗癌的功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。花菜我最喜歡的做法就是用來炒肉片，肉片香嫩，花菜脆爽，是一道很不錯的下飯菜。
土豆是我家出鏡率極高的一道菜，因為大人孩子都喜歡，隔三差五就會做上一盤，好吃又省事。最後再煮上一鍋紫菜蛋花湯，省事又好喝。
以上就是我家暑假期間的午餐，你覺得搭配得怎麼樣，歡迎留言。
感謝閱讀，我是圍裙媽媽，一個每天戴著圍裙下廚，用心為家人做好每一餐飯的全職媽媽。雖然會得不多，但每一道菜都是用心做的。如果你喜歡我的文章，記得關注、點贊、評論、轉發，謝謝！