'來說說那些普洱當地人去吃的地道好味'

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每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

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一到普洱,當地的吃貨朋友就會推薦的小店。他們家晚上才開門,味道很有特色,沒有招牌,只賣為數不多的幾樣東西。招牌的是蜂蜜雞腳,這種風味很獨特,焦香甜而微辣的滋味。

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因為沒有招牌,所以想去找的話,戴家巷97號各位請牢記。蜂蜜雞腳、牛肉串、胸膘、黃瓜請記得點,價格我就不想說了,雞腳1塊一串、牛胸膘5毛一串、黃瓜5塊一份,哪裡去找?!所以強烈推薦各位到普洱來,要來試試!

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這家店在太平街開了三十多年的老店,我已經不是第一次來,到了普洱要是沒吃上一碗總覺得少了點什麼。酸醋米線不是說在煮米線里加酸醋,而是他們家有一大缸爽口過癮的醋,到這的人都會喝上幾碗,更有甚者會打包帶走。8塊一碗價格,不鏽鋼碗裡“貪心”的放上半碗韭菜,用碗排著隊,檔口裡繫著圍裙、戴著袖套的大媽用炭火煮著米線,身後就是大排長隊的食客。鮮肉帽可以純瘦、純肥、肥瘦摻半,滾燙的米線把韭菜燙的恰到好處。

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這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

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遠近聞名的“二中雞腳”是普洱的特色風味,因為在原來的思茅二中附近而得名,要吃最好的味道還是要在總店。

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從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

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臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

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臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

"

每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

蜂 蜜 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

一到普洱,當地的吃貨朋友就會推薦的小店。他們家晚上才開門,味道很有特色,沒有招牌,只賣為數不多的幾樣東西。招牌的是蜂蜜雞腳,這種風味很獨特,焦香甜而微辣的滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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因為沒有招牌,所以想去找的話,戴家巷97號各位請牢記。蜂蜜雞腳、牛肉串、胸膘、黃瓜請記得點,價格我就不想說了,雞腳1塊一串、牛胸膘5毛一串、黃瓜5塊一份,哪裡去找?!所以強烈推薦各位到普洱來,要來試試!

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楊 記 酸 醋 米 線

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這家店在太平街開了三十多年的老店,我已經不是第一次來,到了普洱要是沒吃上一碗總覺得少了點什麼。酸醋米線不是說在煮米線里加酸醋,而是他們家有一大缸爽口過癮的醋,到這的人都會喝上幾碗,更有甚者會打包帶走。8塊一碗價格,不鏽鋼碗裡“貪心”的放上半碗韭菜,用碗排著隊,檔口裡繫著圍裙、戴著袖套的大媽用炭火煮著米線,身後就是大排長隊的食客。鮮肉帽可以純瘦、純肥、肥瘦摻半,滾燙的米線把韭菜燙的恰到好處。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


老 乖 二 中 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

遠近聞名的“二中雞腳”是普洱的特色風味,因為在原來的思茅二中附近而得名,要吃最好的味道還是要在總店。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

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臭 豆 腐 煮 魚

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本來很慶幸不用等座位,但點菜的時候老闆娘說座位是有的,廚房卻做不出來要等一個小時,沒辦法為了美味我怎麼都等!將近一個小時過後,服務員端著一盆熱氣騰騰的美味放在了我們的桌子上,臭豆腐獨特的濃郁滋味讓我的口水瞬間就爆了!臭的恰到好處的豆腐已經融了部分在湯中,鮮嫩的魚肉就著濃郁的湯汁一塊吃,一口入魂!再夾上一些燙過的米幹,舀上幾勺湯和幾塊臭豆腐,吸收精華、拌勻入口不浪費一滴湯汁。

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思 運 滷 面 館

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這是一家開在寧洱大道上的一家20多年的滷麵店,聽朋友介紹專門過來吃的,因為搬遷過所以一開始沒找到,後面打電話才知道老店因為拆遷換地方了,往原來了地方搬離了幾百米。

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滷麵館是一家人開的,環境乾乾淨淨的,滷麵的價格不貴,分量十足,來一個小碗再加份蓋,一碗滿滿都是肉。他們家的滷麵屬於汁水比較多的那種,區別於昆明滷麵甜醬油的甜,他們家的滷麵掛上甜、辣、香的汁水又是另一種風味。

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滷麵館是一家人開的,環境乾乾淨淨的,滷麵的價格不貴,分量十足,來一個小碗再加份蓋,一碗滿滿都是肉。他們家的滷麵屬於汁水比較多的那種,區別於昆明滷麵甜醬油的甜,他們家的滷麵掛上甜、辣、香的汁水又是另一種風味。

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來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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因為沒有招牌,所以想去找的話,戴家巷97號各位請牢記。蜂蜜雞腳、牛肉串、胸膘、黃瓜請記得點,價格我就不想說了,雞腳1塊一串、牛胸膘5毛一串、黃瓜5塊一份,哪裡去找?!所以強烈推薦各位到普洱來,要來試試!

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

楊 記 酸 醋 米 線

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這家店在太平街開了三十多年的老店,我已經不是第一次來,到了普洱要是沒吃上一碗總覺得少了點什麼。酸醋米線不是說在煮米線里加酸醋,而是他們家有一大缸爽口過癮的醋,到這的人都會喝上幾碗,更有甚者會打包帶走。8塊一碗價格,不鏽鋼碗裡“貪心”的放上半碗韭菜,用碗排著隊,檔口裡繫著圍裙、戴著袖套的大媽用炭火煮著米線,身後就是大排長隊的食客。鮮肉帽可以純瘦、純肥、肥瘦摻半,滾燙的米線把韭菜燙的恰到好處。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


老 乖 二 中 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

遠近聞名的“二中雞腳”是普洱的特色風味,因為在原來的思茅二中附近而得名,要吃最好的味道還是要在總店。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

臭 豆 腐 煮 魚

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

本來很慶幸不用等座位,但點菜的時候老闆娘說座位是有的,廚房卻做不出來要等一個小時,沒辦法為了美味我怎麼都等!將近一個小時過後,服務員端著一盆熱氣騰騰的美味放在了我們的桌子上,臭豆腐獨特的濃郁滋味讓我的口水瞬間就爆了!臭的恰到好處的豆腐已經融了部分在湯中,鮮嫩的魚肉就著濃郁的湯汁一塊吃,一口入魂!再夾上一些燙過的米幹,舀上幾勺湯和幾塊臭豆腐,吸收精華、拌勻入口不浪費一滴湯汁。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

思 運 滷 面 館

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這是一家開在寧洱大道上的一家20多年的滷麵店,聽朋友介紹專門過來吃的,因為搬遷過所以一開始沒找到,後面打電話才知道老店因為拆遷換地方了,往原來了地方搬離了幾百米。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

滷麵館是一家人開的,環境乾乾淨淨的,滷麵的價格不貴,分量十足,來一個小碗再加份蓋,一碗滿滿都是肉。他們家的滷麵屬於汁水比較多的那種,區別於昆明滷麵甜醬油的甜,他們家的滷麵掛上甜、辣、香的汁水又是另一種風味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


花 生 湯 米 幹

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

我身邊的許多普洱朋友都會有花生湯米幹情結,離家好久回到普洱都要去吃一碗才能一解鄉愁,走進一家小店,點一碗熱騰騰、味道香濃的豆湯米幹或者花生湯米幹,雖然看起來沒有賣相,卻有一種獨特的風味,吃一口就會默默點頭,就是這個味道。

"

每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

蜂 蜜 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

一到普洱,當地的吃貨朋友就會推薦的小店。他們家晚上才開門,味道很有特色,沒有招牌,只賣為數不多的幾樣東西。招牌的是蜂蜜雞腳,這種風味很獨特,焦香甜而微辣的滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

因為沒有招牌,所以想去找的話,戴家巷97號各位請牢記。蜂蜜雞腳、牛肉串、胸膘、黃瓜請記得點,價格我就不想說了,雞腳1塊一串、牛胸膘5毛一串、黃瓜5塊一份,哪裡去找?!所以強烈推薦各位到普洱來,要來試試!

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楊 記 酸 醋 米 線

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這家店在太平街開了三十多年的老店,我已經不是第一次來,到了普洱要是沒吃上一碗總覺得少了點什麼。酸醋米線不是說在煮米線里加酸醋,而是他們家有一大缸爽口過癮的醋,到這的人都會喝上幾碗,更有甚者會打包帶走。8塊一碗價格,不鏽鋼碗裡“貪心”的放上半碗韭菜,用碗排著隊,檔口裡繫著圍裙、戴著袖套的大媽用炭火煮著米線,身後就是大排長隊的食客。鮮肉帽可以純瘦、純肥、肥瘦摻半,滾燙的米線把韭菜燙的恰到好處。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


老 乖 二 中 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

遠近聞名的“二中雞腳”是普洱的特色風味,因為在原來的思茅二中附近而得名,要吃最好的味道還是要在總店。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

臭 豆 腐 煮 魚

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臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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本來很慶幸不用等座位,但點菜的時候老闆娘說座位是有的,廚房卻做不出來要等一個小時,沒辦法為了美味我怎麼都等!將近一個小時過後,服務員端著一盆熱氣騰騰的美味放在了我們的桌子上,臭豆腐獨特的濃郁滋味讓我的口水瞬間就爆了!臭的恰到好處的豆腐已經融了部分在湯中,鮮嫩的魚肉就著濃郁的湯汁一塊吃,一口入魂!再夾上一些燙過的米幹,舀上幾勺湯和幾塊臭豆腐,吸收精華、拌勻入口不浪費一滴湯汁。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

思 運 滷 面 館

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這是一家開在寧洱大道上的一家20多年的滷麵店,聽朋友介紹專門過來吃的,因為搬遷過所以一開始沒找到,後面打電話才知道老店因為拆遷換地方了,往原來了地方搬離了幾百米。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

滷麵館是一家人開的,環境乾乾淨淨的,滷麵的價格不貴,分量十足,來一個小碗再加份蓋,一碗滿滿都是肉。他們家的滷麵屬於汁水比較多的那種,區別於昆明滷麵甜醬油的甜,他們家的滷麵掛上甜、辣、香的汁水又是另一種風味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


花 生 湯 米 幹

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

我身邊的許多普洱朋友都會有花生湯米幹情結,離家好久回到普洱都要去吃一碗才能一解鄉愁,走進一家小店,點一碗熱騰騰、味道香濃的豆湯米幹或者花生湯米幹,雖然看起來沒有賣相,卻有一種獨特的風味,吃一口就會默默點頭,就是這個味道。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

"

每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

蜂 蜜 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

一到普洱,當地的吃貨朋友就會推薦的小店。他們家晚上才開門,味道很有特色,沒有招牌,只賣為數不多的幾樣東西。招牌的是蜂蜜雞腳,這種風味很獨特,焦香甜而微辣的滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

因為沒有招牌,所以想去找的話,戴家巷97號各位請牢記。蜂蜜雞腳、牛肉串、胸膘、黃瓜請記得點,價格我就不想說了,雞腳1塊一串、牛胸膘5毛一串、黃瓜5塊一份,哪裡去找?!所以強烈推薦各位到普洱來,要來試試!

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楊 記 酸 醋 米 線

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這家店在太平街開了三十多年的老店,我已經不是第一次來,到了普洱要是沒吃上一碗總覺得少了點什麼。酸醋米線不是說在煮米線里加酸醋,而是他們家有一大缸爽口過癮的醋,到這的人都會喝上幾碗,更有甚者會打包帶走。8塊一碗價格,不鏽鋼碗裡“貪心”的放上半碗韭菜,用碗排著隊,檔口裡繫著圍裙、戴著袖套的大媽用炭火煮著米線,身後就是大排長隊的食客。鮮肉帽可以純瘦、純肥、肥瘦摻半,滾燙的米線把韭菜燙的恰到好處。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


老 乖 二 中 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

遠近聞名的“二中雞腳”是普洱的特色風味,因為在原來的思茅二中附近而得名,要吃最好的味道還是要在總店。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

臭 豆 腐 煮 魚

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臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

本來很慶幸不用等座位,但點菜的時候老闆娘說座位是有的,廚房卻做不出來要等一個小時,沒辦法為了美味我怎麼都等!將近一個小時過後,服務員端著一盆熱氣騰騰的美味放在了我們的桌子上,臭豆腐獨特的濃郁滋味讓我的口水瞬間就爆了!臭的恰到好處的豆腐已經融了部分在湯中,鮮嫩的魚肉就著濃郁的湯汁一塊吃,一口入魂!再夾上一些燙過的米幹,舀上幾勺湯和幾塊臭豆腐,吸收精華、拌勻入口不浪費一滴湯汁。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

思 運 滷 面 館

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這是一家開在寧洱大道上的一家20多年的滷麵店,聽朋友介紹專門過來吃的,因為搬遷過所以一開始沒找到,後面打電話才知道老店因為拆遷換地方了,往原來了地方搬離了幾百米。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

滷麵館是一家人開的,環境乾乾淨淨的,滷麵的價格不貴,分量十足,來一個小碗再加份蓋,一碗滿滿都是肉。他們家的滷麵屬於汁水比較多的那種,區別於昆明滷麵甜醬油的甜,他們家的滷麵掛上甜、辣、香的汁水又是另一種風味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


花 生 湯 米 幹

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

我身邊的許多普洱朋友都會有花生湯米幹情結,離家好久回到普洱都要去吃一碗才能一解鄉愁,走進一家小店,點一碗熱騰騰、味道香濃的豆湯米幹或者花生湯米幹,雖然看起來沒有賣相,卻有一種獨特的風味,吃一口就會默默點頭,就是這個味道。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

我夜裡到這家店的時候,恰好有放假才回來的學生提著行李箱在店裡吃,我更能體會對於普洱人來說,吃一碗花生湯米幹可能比回家更重要。手工磨的花生湯吃起來才有難以複製的香味,而且除了在普洱可能再難以找出花生湯搭配米幹這樣的奇妙組合了,這是一份濃濃的普洱情…

"

每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

蜂 蜜 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

一到普洱,當地的吃貨朋友就會推薦的小店。他們家晚上才開門,味道很有特色,沒有招牌,只賣為數不多的幾樣東西。招牌的是蜂蜜雞腳,這種風味很獨特,焦香甜而微辣的滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

因為沒有招牌,所以想去找的話,戴家巷97號各位請牢記。蜂蜜雞腳、牛肉串、胸膘、黃瓜請記得點,價格我就不想說了,雞腳1塊一串、牛胸膘5毛一串、黃瓜5塊一份,哪裡去找?!所以強烈推薦各位到普洱來,要來試試!

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楊 記 酸 醋 米 線

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這家店在太平街開了三十多年的老店,我已經不是第一次來,到了普洱要是沒吃上一碗總覺得少了點什麼。酸醋米線不是說在煮米線里加酸醋,而是他們家有一大缸爽口過癮的醋,到這的人都會喝上幾碗,更有甚者會打包帶走。8塊一碗價格,不鏽鋼碗裡“貪心”的放上半碗韭菜,用碗排著隊,檔口裡繫著圍裙、戴著袖套的大媽用炭火煮著米線,身後就是大排長隊的食客。鮮肉帽可以純瘦、純肥、肥瘦摻半,滾燙的米線把韭菜燙的恰到好處。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

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老 乖 二 中 雞 腳

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遠近聞名的“二中雞腳”是普洱的特色風味,因為在原來的思茅二中附近而得名,要吃最好的味道還是要在總店。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

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臭 豆 腐 煮 魚

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臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

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來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

思 運 滷 面 館

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這是一家開在寧洱大道上的一家20多年的滷麵店,聽朋友介紹專門過來吃的,因為搬遷過所以一開始沒找到,後面打電話才知道老店因為拆遷換地方了,往原來了地方搬離了幾百米。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

滷麵館是一家人開的,環境乾乾淨淨的,滷麵的價格不貴,分量十足,來一個小碗再加份蓋,一碗滿滿都是肉。他們家的滷麵屬於汁水比較多的那種,區別於昆明滷麵甜醬油的甜,他們家的滷麵掛上甜、辣、香的汁水又是另一種風味。

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花 生 湯 米 幹

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

我身邊的許多普洱朋友都會有花生湯米幹情結,離家好久回到普洱都要去吃一碗才能一解鄉愁,走進一家小店,點一碗熱騰騰、味道香濃的豆湯米幹或者花生湯米幹,雖然看起來沒有賣相,卻有一種獨特的風味,吃一口就會默默點頭,就是這個味道。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

我夜裡到這家店的時候,恰好有放假才回來的學生提著行李箱在店裡吃,我更能體會對於普洱人來說,吃一碗花生湯米幹可能比回家更重要。手工磨的花生湯吃起來才有難以複製的香味,而且除了在普洱可能再難以找出花生湯搭配米幹這樣的奇妙組合了,這是一份濃濃的普洱情…

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


啊 仙 酸 雞 腳

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每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

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來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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臭 豆 腐 煮 魚

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臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

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花 生 湯 米 幹

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我身邊的許多普洱朋友都會有花生湯米幹情結,離家好久回到普洱都要去吃一碗才能一解鄉愁,走進一家小店,點一碗熱騰騰、味道香濃的豆湯米幹或者花生湯米幹,雖然看起來沒有賣相,卻有一種獨特的風味,吃一口就會默默點頭,就是這個味道。

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啊 仙 酸 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

專門來吃朋友推薦的酸雞腳,這家人氣極高的啊仙酸雞腳,琳琅滿目的酸食讓人垂涎欲滴,有葷有素有水果,也是很有特色風味的。

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每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

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來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

因為沒有招牌,所以想去找的話,戴家巷97號各位請牢記。蜂蜜雞腳、牛肉串、胸膘、黃瓜請記得點,價格我就不想說了,雞腳1塊一串、牛胸膘5毛一串、黃瓜5塊一份,哪裡去找?!所以強烈推薦各位到普洱來,要來試試!

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

楊 記 酸 醋 米 線

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這家店在太平街開了三十多年的老店,我已經不是第一次來,到了普洱要是沒吃上一碗總覺得少了點什麼。酸醋米線不是說在煮米線里加酸醋,而是他們家有一大缸爽口過癮的醋,到這的人都會喝上幾碗,更有甚者會打包帶走。8塊一碗價格,不鏽鋼碗裡“貪心”的放上半碗韭菜,用碗排著隊,檔口裡繫著圍裙、戴著袖套的大媽用炭火煮著米線,身後就是大排長隊的食客。鮮肉帽可以純瘦、純肥、肥瘦摻半,滾燙的米線把韭菜燙的恰到好處。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


老 乖 二 中 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

遠近聞名的“二中雞腳”是普洱的特色風味,因為在原來的思茅二中附近而得名,要吃最好的味道還是要在總店。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

臭 豆 腐 煮 魚

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

本來很慶幸不用等座位,但點菜的時候老闆娘說座位是有的,廚房卻做不出來要等一個小時,沒辦法為了美味我怎麼都等!將近一個小時過後,服務員端著一盆熱氣騰騰的美味放在了我們的桌子上,臭豆腐獨特的濃郁滋味讓我的口水瞬間就爆了!臭的恰到好處的豆腐已經融了部分在湯中,鮮嫩的魚肉就著濃郁的湯汁一塊吃,一口入魂!再夾上一些燙過的米幹,舀上幾勺湯和幾塊臭豆腐,吸收精華、拌勻入口不浪費一滴湯汁。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

思 運 滷 面 館

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

這是一家開在寧洱大道上的一家20多年的滷麵店,聽朋友介紹專門過來吃的,因為搬遷過所以一開始沒找到,後面打電話才知道老店因為拆遷換地方了,往原來了地方搬離了幾百米。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

滷麵館是一家人開的,環境乾乾淨淨的,滷麵的價格不貴,分量十足,來一個小碗再加份蓋,一碗滿滿都是肉。他們家的滷麵屬於汁水比較多的那種,區別於昆明滷麵甜醬油的甜,他們家的滷麵掛上甜、辣、香的汁水又是另一種風味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


花 生 湯 米 幹

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

我身邊的許多普洱朋友都會有花生湯米幹情結,離家好久回到普洱都要去吃一碗才能一解鄉愁,走進一家小店,點一碗熱騰騰、味道香濃的豆湯米幹或者花生湯米幹,雖然看起來沒有賣相,卻有一種獨特的風味,吃一口就會默默點頭,就是這個味道。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

我夜裡到這家店的時候,恰好有放假才回來的學生提著行李箱在店裡吃,我更能體會對於普洱人來說,吃一碗花生湯米幹可能比回家更重要。手工磨的花生湯吃起來才有難以複製的香味,而且除了在普洱可能再難以找出花生湯搭配米幹這樣的奇妙組合了,這是一份濃濃的普洱情…

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味


啊 仙 酸 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

專門來吃朋友推薦的酸雞腳,這家人氣極高的啊仙酸雞腳,琳琅滿目的酸食讓人垂涎欲滴,有葷有素有水果,也是很有特色風味的。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

"

每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

蜂 蜜 雞 腳

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

一到普洱,當地的吃貨朋友就會推薦的小店。他們家晚上才開門,味道很有特色,沒有招牌,只賣為數不多的幾樣東西。招牌的是蜂蜜雞腳,這種風味很獨特,焦香甜而微辣的滋味。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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楊 記 酸 醋 米 線

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這家店在太平街開了三十多年的老店,我已經不是第一次來,到了普洱要是沒吃上一碗總覺得少了點什麼。酸醋米線不是說在煮米線里加酸醋,而是他們家有一大缸爽口過癮的醋,到這的人都會喝上幾碗,更有甚者會打包帶走。8塊一碗價格,不鏽鋼碗裡“貪心”的放上半碗韭菜,用碗排著隊,檔口裡繫著圍裙、戴著袖套的大媽用炭火煮著米線,身後就是大排長隊的食客。鮮肉帽可以純瘦、純肥、肥瘦摻半,滾燙的米線把韭菜燙的恰到好處。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

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老 乖 二 中 雞 腳

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遠近聞名的“二中雞腳”是普洱的特色風味,因為在原來的思茅二中附近而得名,要吃最好的味道還是要在總店。

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從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

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臭 豆 腐 煮 魚

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臭豆腐煮魚不知道什麼時候開始,已經成了普洱的一道江湖名菜,許多宵夜攤都有賣的,甚至雲南其他一下地州市都在學習這道美味,有的餐廳更是當作招牌菜品在賣。這家“申記”是我好幾個普洱朋友都強烈推薦我去吃的江湖店,定位不準確、口述不清楚,只知道在老街金城酒店附近,沒辦法只能開著視頻讓朋友指路。等到巷子裡飄來一陣香味,看見一家環境一般的小店坐滿了人,再看見招牌就知道自己終於找到了。

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來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

思 運 滷 面 館

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這是一家開在寧洱大道上的一家20多年的滷麵店,聽朋友介紹專門過來吃的,因為搬遷過所以一開始沒找到,後面打電話才知道老店因為拆遷換地方了,往原來了地方搬離了幾百米。

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滷麵館是一家人開的,環境乾乾淨淨的,滷麵的價格不貴,分量十足,來一個小碗再加份蓋,一碗滿滿都是肉。他們家的滷麵屬於汁水比較多的那種,區別於昆明滷麵甜醬油的甜,他們家的滷麵掛上甜、辣、香的汁水又是另一種風味。

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花 生 湯 米 幹

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我身邊的許多普洱朋友都會有花生湯米幹情結,離家好久回到普洱都要去吃一碗才能一解鄉愁,走進一家小店,點一碗熱騰騰、味道香濃的豆湯米幹或者花生湯米幹,雖然看起來沒有賣相,卻有一種獨特的風味,吃一口就會默默點頭,就是這個味道。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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我夜裡到這家店的時候,恰好有放假才回來的學生提著行李箱在店裡吃,我更能體會對於普洱人來說,吃一碗花生湯米幹可能比回家更重要。手工磨的花生湯吃起來才有難以複製的香味,而且除了在普洱可能再難以找出花生湯搭配米幹這樣的奇妙組合了,這是一份濃濃的普洱情…

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啊 仙 酸 雞 腳

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專門來吃朋友推薦的酸雞腳,這家人氣極高的啊仙酸雞腳,琳琅滿目的酸食讓人垂涎欲滴,有葷有素有水果,也是很有特色風味的。

來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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雞腳泡的酸辣過癮欲罷不能,甜芒果生拌之後酸甜交錯,手撕煙燻乾巴也是停不下來。店家任何品種都是用一個塑料袋搞定,生意好到下雨天也不愁沒人買。街頭的各種小吃給人的樂趣就在於美味吃的方便,而且可以吃的隨心所欲。

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每到一個地方,總會去找當地人愛吃的那些東西,前段時間去了一趟普洱,抽空去找了幾家當地人給我推薦的小店,整理了我自己比較喜歡的幾家小吃推薦給大家。

蜂 蜜 雞 腳

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一到普洱,當地的吃貨朋友就會推薦的小店。他們家晚上才開門,味道很有特色,沒有招牌,只賣為數不多的幾樣東西。招牌的是蜂蜜雞腳,這種風味很獨特,焦香甜而微辣的滋味。

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這碗米線可以“幾吃”,先吃幾口原味的米線,感受一下湯鮮的滋味;然後加一勺又香又辣的黑辣子和花椒油,瞬間增添了這碗米線的風味,嘗一嘗不同的風味;最後再打一小碗醋把米線加進去,吃上幾口正版的酸醋米線。他們家每天從早上開門生意就超級好,絡繹不絕的人在這小巷的店裡來來去去,這也是值得我這個懶人早起去吃上一碗的好滋味。

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從99年至今,這個味道依舊是許多普洱人的鄉愁,它的滋味已經深深烙印在普洱人的味蕾上,有的人從自己吃到帶著自己的孩子又來吃,有的人打車過來也只是想再吃一隻雞腳的滋味。它鮮香辣帶甜的味道獨具魅力,這種“二中雞腳”很夠味!

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來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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啊 仙 酸 雞 腳

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來說說那些普洱當地人去吃的地道好味

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雞腳泡的酸辣過癮欲罷不能,甜芒果生拌之後酸甜交錯,手撕煙燻乾巴也是停不下來。店家任何品種都是用一個塑料袋搞定,生意好到下雨天也不愁沒人買。街頭的各種小吃給人的樂趣就在於美味吃的方便,而且可以吃的隨心所欲。

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