說到山東，就想到山東的魯菜系，它是中國飲食文化的重要組成部分，為中國四大菜系之首，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。每年來山東旅遊的人也特別多，這裡不僅有被譽為“中華國山”、“五嶽獨尊”的泰山，還有世界文化遺產和漢字文化圈共有的精神家園的三孔。
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說到山東，就想到山東的魯菜系，它是中國飲食文化的重要組成部分，為中國四大菜系之首，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。每年來山東旅遊的人也特別多，這裡不僅有被譽為“中華國山”、“五嶽獨尊”的泰山，還有世界文化遺產和漢字文化圈共有的精神家園的三孔。
更有很多的美食，吸引著全過各地的朋友。有的人可能對山東的美食不太瞭解，今天小編就向大家介紹幾種地道特產，一起來看一下吧。
1、山東德州扒雞
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說到山東，就想到山東的魯菜系，它是中國飲食文化的重要組成部分，為中國四大菜系之首，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。每年來山東旅遊的人也特別多，這裡不僅有被譽為“中華國山”、“五嶽獨尊”的泰山，還有世界文化遺產和漢字文化圈共有的精神家園的三孔。
更有很多的美食，吸引著全過各地的朋友。有的人可能對山東的美食不太瞭解，今天小編就向大家介紹幾種地道特產，一起來看一下吧。
1、山東德州扒雞
德州扒雞，始於清朝，傳於民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，其特色為：因為是加入各種藥料燒製，故稱“五香”，被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。
在製作上，選雞考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮時，用經年循環老湯，配以砂仁，丁香，玉果，肉桂等二十多種藥材烹製。
2、山東泰安煎餅
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說到山東，就想到山東的魯菜系，它是中國飲食文化的重要組成部分，為中國四大菜系之首，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。每年來山東旅遊的人也特別多，這裡不僅有被譽為“中華國山”、“五嶽獨尊”的泰山，還有世界文化遺產和漢字文化圈共有的精神家園的三孔。
更有很多的美食，吸引著全過各地的朋友。有的人可能對山東的美食不太瞭解，今天小編就向大家介紹幾種地道特產，一起來看一下吧。
1、山東德州扒雞
德州扒雞，始於清朝，傳於民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，其特色為：因為是加入各種藥料燒製，故稱“五香”，被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。
在製作上，選雞考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮時，用經年循環老湯，配以砂仁，丁香，玉果，肉桂等二十多種藥材烹製。
2、山東泰安煎餅
煎餅是有名的山東小吃，但泰山的煎餅更有特色。泰山的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料採用小米或玉米，以小米原料的為上品。二是泰山煎餅加工前多了一道發酵的工序。三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味，香軟可口。
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說到山東，就想到山東的魯菜系，它是中國飲食文化的重要組成部分，為中國四大菜系之首，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。每年來山東旅遊的人也特別多，這裡不僅有被譽為“中華國山”、“五嶽獨尊”的泰山，還有世界文化遺產和漢字文化圈共有的精神家園的三孔。
更有很多的美食，吸引著全過各地的朋友。有的人可能對山東的美食不太瞭解，今天小編就向大家介紹幾種地道特產，一起來看一下吧。
1、山東德州扒雞
德州扒雞，始於清朝，傳於民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，其特色為：因為是加入各種藥料燒製，故稱“五香”，被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。
在製作上，選雞考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮時，用經年循環老湯，配以砂仁，丁香，玉果，肉桂等二十多種藥材烹製。
2、山東泰安煎餅
煎餅是有名的山東小吃，但泰山的煎餅更有特色。泰山的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料採用小米或玉米，以小米原料的為上品。二是泰山煎餅加工前多了一道發酵的工序。三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味，香軟可口。
煎餅最遲在明代已成泰安人的家常便飯。以煎餅為主料的小吃有油煎餅(煎餅加蔥油、豆腐或白菜等餡烙制)、糖酥煎餅(小米麵加白糖烙制)等。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾美食。
3、山東深海魚籽醬罐頭
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說到山東，就想到山東的魯菜系，它是中國飲食文化的重要組成部分，為中國四大菜系之首，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。每年來山東旅遊的人也特別多，這裡不僅有被譽為“中華國山”、“五嶽獨尊”的泰山，還有世界文化遺產和漢字文化圈共有的精神家園的三孔。
更有很多的美食，吸引著全過各地的朋友。有的人可能對山東的美食不太瞭解，今天小編就向大家介紹幾種地道特產，一起來看一下吧。
1、山東德州扒雞
德州扒雞，始於清朝，傳於民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，其特色為：因為是加入各種藥料燒製，故稱“五香”，被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。
在製作上，選雞考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮時，用經年循環老湯，配以砂仁，丁香，玉果，肉桂等二十多種藥材烹製。
2、山東泰安煎餅
煎餅是有名的山東小吃，但泰山的煎餅更有特色。泰山的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料採用小米或玉米，以小米原料的為上品。二是泰山煎餅加工前多了一道發酵的工序。三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味，香軟可口。
煎餅最遲在明代已成泰安人的家常便飯。以煎餅為主料的小吃有油煎餅(煎餅加蔥油、豆腐或白菜等餡烙制)、糖酥煎餅(小米麵加白糖烙制)等。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾美食。
3、山東深海魚籽醬罐頭
要說吃煎餅時和什麼最配，那無非就是深海魚籽醬罐頭了，魚子醬，又稱魚籽醬，鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品。吃魚子醬先用牙齒輕輕咬破，耳中欣賞“啵、啵”的聲音，再用舌頭仔細品味，然後才吞下去。那種美味，只有親身體會過才知道。
沒來過山東的朋友，抽暑假期間可以來遊玩哦，體驗一下這裡的博大文化精髓以及美食，相信定會給你留下美好的記憶。