靈感早餐:皮蛋瘦肉粥

皮蛋 皮蛋瘦肉粥 生抽 胡椒粉 香油 一念美食 2019-06-05

我愛的你們,晚上好~~

有沒有哪一刻,突然發現了自己的另一面,與慣有的自己所呈現出來的截然不同?

人是種很神奇的動物,除了吃飽穿曖,還時刻演繹著不同種的情緒,去表達我們的內心。

我們就像裝著72色顏料的調色盤,在應對不同場合,不同人,不同節奏的時候拿著大刷子把自己刷成不同的保護色。

所以通常,一個正常的人,在不同人的眼中也是不同顏色的,紅的,粉的,藍的,黃的,白的,黑的......

別人眼中的我們可能都還不止這幾款色調,可能還更多。那些判斷不一定正確,因為每個行為,每句話,每個念頭,都可能被打上標籤。我們是無意的,他們也是無意的,但打上標籤後,你的顏色就很難改了,儘管有的顏色其實偏離你本性太多。

我們有我們一直以來對自己認知的顏色,可能是紅黃藍,也可能是白加黑,別人對我們顏色的強化很頑固,但有時卻比不了我們對自己顏色的強化更頑固。

於是,在長大一些的人聊天中,常常就有了:我就是這樣的人,我就是那樣的人,我就是怎樣怎樣的人,我就是我......

然後,就以著這種顏色過著我們日復一日的生活,所謂舒適區,不只是熟悉的環境,還有熟悉的思維,慣性的選擇和判斷。

如果你足夠幸運,在特定的刺激下,會突然找到一種熱愛的感覺,不管是一件事,一個新的環境,還是一個引導你的人,這份熱愛會帶給你不同,激發出你自己也不曾想過的一種力量和變化 。

你的視野開闊了,你的格局也不同了,最令你開心的,是你突然發現,原來這個有活力的,胸中有熱愛的,內心開放的人也是你,這些顏色你從來沒給自己定義過,可能是夢幻的紫色,可能是清涼的馬卡龍藍色,可能是夏日薄荷的綠色。

這種感覺如此美好,你的內在不斷髮出一種聲音:原來我也可以這樣,我竟然還可以這樣。

雖然這咱感覺的誕生也同樣會被你所熟悉的自己去懷疑,懷疑這還是不是自己。

這當然是,只是你曾經沒有去開創這個部分。

而一旦你發掘了,找到了另一個有點陌生的自己,你會更加堅定過往的人生中也有一些小小的點,那些零碎的記憶的畫面,也能調和成這個自己的顏色了。

不要擔心這個新的自己,放手讓它來主導你的意識和生活吧。換一種顏色去體驗和麵對生活,去熱愛和珍惜,你一定會收穫生命的豐富~·~

願我們都能找到這樣的充滿能量的自己,去完成我們大大小小的夢,加油!


食材準備

大米 半杯(約80克)

皮蛋 一個

豬瘦肉 約50克

兩片

少許

生粉 少許

生抽 少許

白胡椒粉 少許

做法

1、按你平時煮粥的方法,把粥煮好。我用的是米跟水差不多1比8的比例。(這一步木有拍照)

靈感早餐:皮蛋瘦肉粥

2、煮粥的時候,豬肉切絲,加入鹽,一點點生抽,胡椒粉,拌勻,最後再加入生粉拌勻。姜切絲。

靈感早餐:皮蛋瘦肉粥

3、皮蛋切小小塊。

靈感早餐:皮蛋瘦肉粥

4、要是用電飯褒煮的粥,煮好後再倒入鍋裡,移到火上(小心蒸氣燙手~),因為電飯褒的恆溫較低。再次滾開以後,加入肉絲,不停攪拌,變色後,加入皮蛋,滴幾滴香油,滾3-5分鐘即可。

靈感早餐:皮蛋瘦肉粥

靈感早餐:皮蛋瘦肉粥

咕嘟咕嘟

5、好了,晾晾再吃哦,不要吃太燙的食物。

靈感早餐:皮蛋瘦肉粥

小念碎碎念

1、沒有泡米的情況下,小念煮了約一小時,如果提前浸泡一晚,煮30分鐘就夠了。

2、生粉是為了讓肉絲更滑嫩一些,澱粉也可以。

3、肉絲下鍋後不要煮太久,會變硬。

4、切皮蛋可以用開水燙下刀面,就不容易粘到皮蛋黃了。

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