還在外面排隊買餅嗎？自己在家就能做了，只要幾步就能輕鬆完成
還在外面排隊買餅嗎？自己在家就能做了，只要幾步就能輕鬆完成
最近餡餅的風潮颳得可正熱呢，不管是板栗餅，紅豆餅還是綠豆餅，都很多人喜愛。外面的皮香脆可口，裡面的餡料非常的軟糯甜綿，甚至有些買餡餅的店都已經大排長龍，門口人山人海的，有時候為了買一個餅要排上半個多小時的隊伍，就只是為了能夠吃上一口餡餅，浪費那麼多時間真的值得嗎？
還在外面排隊買餅嗎？自己在家就能做了，只要幾步就能輕鬆完成
最近餡餅的風潮颳得可正熱呢，不管是板栗餅，紅豆餅還是綠豆餅，都很多人喜愛。外面的皮香脆可口，裡面的餡料非常的軟糯甜綿，甚至有些買餡餅的店都已經大排長龍，門口人山人海的，有時候為了買一個餅要排上半個多小時的隊伍，就只是為了能夠吃上一口餡餅，浪費那麼多時間真的值得嗎？
誰說買餡餅一定要排隊呢？好吃的餡餅自己在家也能做啊，自己做出來的餡餅成分都是自己都知道的，更加安全和健康，而且今天做的餡餅不需要烤箱，很多人家裡都沒有準備烤箱，所以今天小編就打算分享一道無須烤箱的餡餅，好吃又美味，在家輕輕鬆鬆就能搞定，不管是當早餐還是下午茶和點心，都是絕佳的選擇。
還在外面排隊買餅嗎？自己在家就能做了，只要幾步就能輕鬆完成
最近餡餅的風潮颳得可正熱呢，不管是板栗餅，紅豆餅還是綠豆餅，都很多人喜愛。外面的皮香脆可口，裡面的餡料非常的軟糯甜綿，甚至有些買餡餅的店都已經大排長龍，門口人山人海的，有時候為了買一個餅要排上半個多小時的隊伍，就只是為了能夠吃上一口餡餅，浪費那麼多時間真的值得嗎？
誰說買餡餅一定要排隊呢？好吃的餡餅自己在家也能做啊，自己做出來的餡餅成分都是自己都知道的，更加安全和健康，而且今天做的餡餅不需要烤箱，很多人家裡都沒有準備烤箱，所以今天小編就打算分享一道無須烤箱的餡餅，好吃又美味，在家輕輕鬆鬆就能搞定，不管是當早餐還是下午茶和點心，都是絕佳的選擇。
【綠豆餡餅】
食材：麵粉，綠豆，白糖，食用油，清水。
做法：
1.首先將餡餅需要用到的食材全都準備好，接著往盆裡倒入準備好的150g綠豆，然後放入清水，浸泡一晚上，可以放進冰箱裡，這樣綠豆就不會發芽了。這樣綠豆的口感也會更好一些。
2.第二天就可以把綠豆拿出來了，這個時候的綠豆已經變大了一些，然後我們就可以準備一個蒸鍋，在裡面加入水，把綠豆放上蒸簾，然後蓋上蓋子，開中火蒸30分鐘
還在外面排隊買餅嗎？自己在家就能做了，只要幾步就能輕鬆完成
最近餡餅的風潮颳得可正熱呢，不管是板栗餅，紅豆餅還是綠豆餅，都很多人喜愛。外面的皮香脆可口，裡面的餡料非常的軟糯甜綿，甚至有些買餡餅的店都已經大排長龍，門口人山人海的，有時候為了買一個餅要排上半個多小時的隊伍，就只是為了能夠吃上一口餡餅，浪費那麼多時間真的值得嗎？
誰說買餡餅一定要排隊呢？好吃的餡餅自己在家也能做啊，自己做出來的餡餅成分都是自己都知道的，更加安全和健康，而且今天做的餡餅不需要烤箱，很多人家裡都沒有準備烤箱，所以今天小編就打算分享一道無須烤箱的餡餅，好吃又美味，在家輕輕鬆鬆就能搞定，不管是當早餐還是下午茶和點心，都是絕佳的選擇。
【綠豆餡餅】
食材：麵粉，綠豆，白糖，食用油，清水。
做法：
1.首先將餡餅需要用到的食材全都準備好，接著往盆裡倒入準備好的150g綠豆，然後放入清水，浸泡一晚上，可以放進冰箱裡，這樣綠豆就不會發芽了。這樣綠豆的口感也會更好一些。
2.第二天就可以把綠豆拿出來了，這個時候的綠豆已經變大了一些，然後我們就可以準備一個蒸鍋，在裡面加入水，把綠豆放上蒸簾，然後蓋上蓋子，開中火蒸30分鐘
3.等綠豆蒸好之後就可以倒入料理機裡面了，然後加入60g白糖，110ml清水，打成綠豆泥，起鍋燒油，油熱之後倒入綠豆泥，不停地攪動這樣才不會粘鍋，最後等到綠豆水分被炒出來之後就可以了。
4.接著就製作外面的水油皮，往盆裡倒入200g麵粉，加入30ml食用油，加入80ml的清水，之後將它們揉成麵糰即可。
還在外面排隊買餅嗎？自己在家就能做了，只要幾步就能輕鬆完成
最近餡餅的風潮颳得可正熱呢，不管是板栗餅，紅豆餅還是綠豆餅，都很多人喜愛。外面的皮香脆可口，裡面的餡料非常的軟糯甜綿，甚至有些買餡餅的店都已經大排長龍，門口人山人海的，有時候為了買一個餅要排上半個多小時的隊伍，就只是為了能夠吃上一口餡餅，浪費那麼多時間真的值得嗎？
誰說買餡餅一定要排隊呢？好吃的餡餅自己在家也能做啊，自己做出來的餡餅成分都是自己都知道的，更加安全和健康，而且今天做的餡餅不需要烤箱，很多人家裡都沒有準備烤箱，所以今天小編就打算分享一道無須烤箱的餡餅，好吃又美味，在家輕輕鬆鬆就能搞定，不管是當早餐還是下午茶和點心，都是絕佳的選擇。
【綠豆餡餅】
食材：麵粉，綠豆，白糖，食用油，清水。
做法：
1.首先將餡餅需要用到的食材全都準備好，接著往盆裡倒入準備好的150g綠豆，然後放入清水，浸泡一晚上，可以放進冰箱裡，這樣綠豆就不會發芽了。這樣綠豆的口感也會更好一些。
2.第二天就可以把綠豆拿出來了，這個時候的綠豆已經變大了一些，然後我們就可以準備一個蒸鍋，在裡面加入水，把綠豆放上蒸簾，然後蓋上蓋子，開中火蒸30分鐘
3.等綠豆蒸好之後就可以倒入料理機裡面了，然後加入60g白糖，110ml清水，打成綠豆泥，起鍋燒油，油熱之後倒入綠豆泥，不停地攪動這樣才不會粘鍋，最後等到綠豆水分被炒出來之後就可以了。
4.接著就製作外面的水油皮，往盆裡倒入200g麵粉，加入30ml食用油，加入80ml的清水，之後將它們揉成麵糰即可。
5.然後準備另外一個盆來做油酥面，盆裡倒入150g普通麵粉，加入90ml食用油，同樣揉成麵糰備用。把水油皮用手揉搓成長條，分成大小相等的面劑子，然後全都揉成圓球。把油酥面揉成和水油皮數量相同的劑子，都做好後蓋上保鮮膜醒30分鐘左右即可。
6.將綠豆泥也揉成球形，數量和水油皮相同即可。等它們都醒好之後就可以把水油皮擀成圓形的餅皮，包上油酥面，然後將它們捏合起來。將包好的餅皮用擀麵杖從中間往兩頭擀，擀完之後從一頭捲起來。然後在擀平再捲起來，反覆如此即可。
還在外面排隊買餅嗎？自己在家就能做了，只要幾步就能輕鬆完成
最近餡餅的風潮颳得可正熱呢，不管是板栗餅，紅豆餅還是綠豆餅，都很多人喜愛。外面的皮香脆可口，裡面的餡料非常的軟糯甜綿，甚至有些買餡餅的店都已經大排長龍，門口人山人海的，有時候為了買一個餅要排上半個多小時的隊伍，就只是為了能夠吃上一口餡餅，浪費那麼多時間真的值得嗎？
誰說買餡餅一定要排隊呢？好吃的餡餅自己在家也能做啊，自己做出來的餡餅成分都是自己都知道的，更加安全和健康，而且今天做的餡餅不需要烤箱，很多人家裡都沒有準備烤箱，所以今天小編就打算分享一道無須烤箱的餡餅，好吃又美味，在家輕輕鬆鬆就能搞定，不管是當早餐還是下午茶和點心，都是絕佳的選擇。
【綠豆餡餅】
食材：麵粉，綠豆，白糖，食用油，清水。
做法：
1.首先將餡餅需要用到的食材全都準備好，接著往盆裡倒入準備好的150g綠豆，然後放入清水，浸泡一晚上，可以放進冰箱裡，這樣綠豆就不會發芽了。這樣綠豆的口感也會更好一些。
2.第二天就可以把綠豆拿出來了，這個時候的綠豆已經變大了一些，然後我們就可以準備一個蒸鍋，在裡面加入水，把綠豆放上蒸簾，然後蓋上蓋子，開中火蒸30分鐘
3.等綠豆蒸好之後就可以倒入料理機裡面了，然後加入60g白糖，110ml清水，打成綠豆泥，起鍋燒油，油熱之後倒入綠豆泥，不停地攪動這樣才不會粘鍋，最後等到綠豆水分被炒出來之後就可以了。
4.接著就製作外面的水油皮，往盆裡倒入200g麵粉，加入30ml食用油，加入80ml的清水，之後將它們揉成麵糰即可。
5.然後準備另外一個盆來做油酥面，盆裡倒入150g普通麵粉，加入90ml食用油，同樣揉成麵糰備用。把水油皮用手揉搓成長條，分成大小相等的面劑子，然後全都揉成圓球。把油酥面揉成和水油皮數量相同的劑子，都做好後蓋上保鮮膜醒30分鐘左右即可。
6.將綠豆泥也揉成球形，數量和水油皮相同即可。等它們都醒好之後就可以把水油皮擀成圓形的餅皮，包上油酥面，然後將它們捏合起來。將包好的餅皮用擀麵杖從中間往兩頭擀，擀完之後從一頭捲起來。然後在擀平再捲起來，反覆如此即可。
7.全部弄好之後包入綠豆泥即可，準備好之後，就可以開始烹飪了，在鍋中刷少許油，放入餅坯，煎至兩面金黃即可出鍋食用啦，這樣一份美味的綠豆餅就完成了。喜歡的別忘記點擊關注哦。
文/小肚幾