'簡單幾步自己家做椒鹽,味道比賣的香多了,吃得健康美味'

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簡單幾步自己家做椒鹽,吃得健康放心多了!孩子都說比外頭賣的香。我們平時烹飪的時候要用到不少的調味品,話說每一道菜的最關鍵步驟就是調味了,再好的山珍海味,沒有用到合適的調味品,那也是白瞎。調味品的種類有很多種,比如說鹽、味精、雞精、雞粉、五香、孜然、椒鹽,全部都是我們常常用到的調味品。

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我們平時在外面吃燒烤或者是一些別的小吃的時候,店家總喜歡放椒鹽,椒鹽的味道確實是不錯的,能用到的食材也比較廣泛,比如吃薯條或者是吃烤肉的時候,椒鹽就是必備的調味料,椒鹽是最常用於油炸食物的。我們平時需要椒鹽的時候,都是自己出去買,大家有沒有嘗試過自己在家裡製作呢?今天分享給大家一個自己在家制作椒鹽的方法,非常簡單,味道比賣的香多了,關鍵自己做的還更放心,不信保存下來自己動手做一次就知道啦!

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我們平時在外面吃燒烤或者是一些別的小吃的時候,店家總喜歡放椒鹽,椒鹽的味道確實是不錯的,能用到的食材也比較廣泛,比如吃薯條或者是吃烤肉的時候,椒鹽就是必備的調味料,椒鹽是最常用於油炸食物的。我們平時需要椒鹽的時候,都是自己出去買,大家有沒有嘗試過自己在家裡製作呢?今天分享給大家一個自己在家制作椒鹽的方法,非常簡單,味道比賣的香多了,關鍵自己做的還更放心,不信保存下來自己動手做一次就知道啦!

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簡單幾步自己家做椒鹽,吃得健康放心多了!孩子都說比外頭賣的香。做美味的椒鹽必備的材料就是新鮮的花椒、鹽,如果想讓味道更加的香的話,建議可以再準備一顆八角增味兒哦。雖說是新鮮花椒,但是大家也要選擇乾透的,看起來成色還不錯的,另外,鹽肯定是大家家家戶戶都有的調味品。

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首先準備一口乾淨無水的鍋,將花椒放入到鍋中炒出香味兒,看到花椒顏色有些變深的時候就快速倒出,不然很容易黑焦掉,如果準備了八角的話,別忘了跟花椒一起炒。撈出花椒之後,將食用鹽放進去炒,注意在炒的時候火溫不能大,儘量要用小火,慢慢有耐心的將鹽炒到略略發黃即可取出。

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首先準備一口乾淨無水的鍋,將花椒放入到鍋中炒出香味兒,看到花椒顏色有些變深的時候就快速倒出,不然很容易黑焦掉,如果準備了八角的話,別忘了跟花椒一起炒。撈出花椒之後,將食用鹽放進去炒,注意在炒的時候火溫不能大,儘量要用小火,慢慢有耐心的將鹽炒到略略發黃即可取出。

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將炒好的花椒和八角以及鹽,全部放入到料理機內,之後打開開關將它們打成細膩的粉末狀就可以啦。最後記得將做好的椒鹽粉放入到密封的瓶子中,需要用到的時候拿出來取一些再蓋好,防止調料變潮溼。

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