大米粥，是餐桌上再平常不過的一道主食。早餐，吃上一碗熱乎乎的大米粥，是一種難得的享受。千萬不要小看簡單的一碗粥，人食五穀雜糧，對於身體健康是很有好處的。想要吃上營養又美味的大米粥，還需要下一番功夫。
很多朋友在家也會做大米粥，煮好的粥，不粘稠，不香，其實原因就是忽略了這一步！難怪粥煮的不好喝。小編教你一招，記住這幾步，在家也能做出美味營養的大米粥！
大米粥的做法
食材：
大米、油、水、湯
烹飪方法：
1、抓取適量的大米，沖洗乾淨。
2、取一個盆，倒入溫水，將洗好的大米放入盆內，泡40分鐘。
3、泡好的大米取出，沖洗一遍，放入碗中，倒入適量食用油，攪拌均勻。
4、鍋中上水，將米放入鍋中，大火煮沸5分鐘。
5、轉小火，慢燉30分鐘，即可！
烹飪小技巧：
1、洗米的時候，不要太用力，避免將大米搓碎了。
2、拌勻好油後，放置幾分鐘，這樣煮出來的口感會更好。
3、煮快要煮好時，可以加點自己喜歡的食材，味道會更加好。
這樣美味又營養的大米粥就做好啦，做法是不是特別的簡單？你學會了麼？趕快在家動手試試吧！
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