豬肉乃是人們日常生活中最為常見的的一種肉類食材，豬肉烹飪出來的食物不僅味道鮮美，而且還可以根據不同部位的肉，再用不同的烹飪方法，就能做出不同的美食，比較著名且具有濃厚地域特色的“魚香肉絲”就是採用豬裡脊肉，再通過獨特的烹飪技法，造就了一道傳統經典的魚香肉絲，而今天小編要和小夥伴們說的則是從豬身上發現的另一種美味，它不是豬骨也不是器官，而是豬身上的血液，豬血的美味相信很多小夥伴們都親身體驗過，爽滑順口，彈性十足，不過最開始小編是不吃豬血的，因為覺得殺豬的時候實在血腥，後面吃豬血還是因為好奇的心理，沒想到第一次吃小編便喜歡上了吃豬血製成的家常燒豬血。
豬肉乃是人們日常生活中最為常見的的一種肉類食材，豬肉烹飪出來的食物不僅味道鮮美，而且還可以根據不同部位的肉，再用不同的烹飪方法，就能做出不同的美食，比較著名且具有濃厚地域特色的“魚香肉絲”就是採用豬裡脊肉，再通過獨特的烹飪技法，造就了一道傳統經典的魚香肉絲，而今天小編要和小夥伴們說的則是從豬身上發現的另一種美味，它不是豬骨也不是器官，而是豬身上的血液，豬血的美味相信很多小夥伴們都親身體驗過，爽滑順口，彈性十足，不過最開始小編是不吃豬血的，因為覺得殺豬的時候實在血腥，後面吃豬血還是因為好奇的心理，沒想到第一次吃小編便喜歡上了吃豬血製成的家常燒豬血。
說起豬血，小編想起了第一次吃到豬血的時候，那個時候小編在親戚家裡玩，在到了吃晚飯的時候桌子上的菜非常的多，這是因為那時親戚家裡面剛剛殺了豬，所以桌子上一大桌都是豬肉做成的食物，當菜快要上完的時候親戚端出來了一大盤暗紅的菜，小編當時候不知道那是豬血，然後家人也沒有告訴小編，當時小編夾了一塊吃了後發現這個是真的好吃，然後全是在吃那個暗紅色的菜了，到後來才知道那是豬血，不過小編也沒在覺得什麼了，因為實在是太好吃了，在飯後小編去問親戚這個家常豬血是怎麼做的，親戚是一個酒店的大廚，他將家常豬血的做法告訴了小編。
豬肉乃是人們日常生活中最為常見的的一種肉類食材，豬肉烹飪出來的食物不僅味道鮮美，而且還可以根據不同部位的肉，再用不同的烹飪方法，就能做出不同的美食，比較著名且具有濃厚地域特色的“魚香肉絲”就是採用豬裡脊肉，再通過獨特的烹飪技法，造就了一道傳統經典的魚香肉絲，而今天小編要和小夥伴們說的則是從豬身上發現的另一種美味，它不是豬骨也不是器官，而是豬身上的血液，豬血的美味相信很多小夥伴們都親身體驗過，爽滑順口，彈性十足，不過最開始小編是不吃豬血的，因為覺得殺豬的時候實在血腥，後面吃豬血還是因為好奇的心理，沒想到第一次吃小編便喜歡上了吃豬血製成的家常燒豬血。
說起豬血，小編想起了第一次吃到豬血的時候，那個時候小編在親戚家裡玩，在到了吃晚飯的時候桌子上的菜非常的多，這是因為那時親戚家裡面剛剛殺了豬，所以桌子上一大桌都是豬肉做成的食物，當菜快要上完的時候親戚端出來了一大盤暗紅的菜，小編當時候不知道那是豬血，然後家人也沒有告訴小編，當時小編夾了一塊吃了後發現這個是真的好吃，然後全是在吃那個暗紅色的菜了，到後來才知道那是豬血，不過小編也沒在覺得什麼了，因為實在是太好吃了，在飯後小編去問親戚這個家常豬血是怎麼做的，親戚是一個酒店的大廚，他將家常豬血的做法告訴了小編。
家常燒豬血的做法很簡單，親戚告訴小編要想做好家常燒豬血一定要多加這一步，很多人在做的時候沒有多加這一步，所以導致做出來的家常燒豬血十分的老，隨後親戚將這一步告訴了小編，這一步就是豬血在處理之前先放入鍋中煮一下，只不過這裡的煮不是用清水煮，而是要在煮的時候往清水裡面加入一些鹽，這樣煮出來的豬血就會鮮嫩而不易碎，小編在回去試了一下後發現還真的是這個樣子的。
豬肉乃是人們日常生活中最為常見的的一種肉類食材，豬肉烹飪出來的食物不僅味道鮮美，而且還可以根據不同部位的肉，再用不同的烹飪方法，就能做出不同的美食，比較著名且具有濃厚地域特色的“魚香肉絲”就是採用豬裡脊肉，再通過獨特的烹飪技法，造就了一道傳統經典的魚香肉絲，而今天小編要和小夥伴們說的則是從豬身上發現的另一種美味，它不是豬骨也不是器官，而是豬身上的血液，豬血的美味相信很多小夥伴們都親身體驗過，爽滑順口，彈性十足，不過最開始小編是不吃豬血的，因為覺得殺豬的時候實在血腥，後面吃豬血還是因為好奇的心理，沒想到第一次吃小編便喜歡上了吃豬血製成的家常燒豬血。
說起豬血，小編想起了第一次吃到豬血的時候，那個時候小編在親戚家裡玩，在到了吃晚飯的時候桌子上的菜非常的多，這是因為那時親戚家裡面剛剛殺了豬，所以桌子上一大桌都是豬肉做成的食物，當菜快要上完的時候親戚端出來了一大盤暗紅的菜，小編當時候不知道那是豬血，然後家人也沒有告訴小編，當時小編夾了一塊吃了後發現這個是真的好吃，然後全是在吃那個暗紅色的菜了，到後來才知道那是豬血，不過小編也沒在覺得什麼了，因為實在是太好吃了，在飯後小編去問親戚這個家常豬血是怎麼做的，親戚是一個酒店的大廚，他將家常豬血的做法告訴了小編。
家常燒豬血的做法很簡單，親戚告訴小編要想做好家常燒豬血一定要多加這一步，很多人在做的時候沒有多加這一步，所以導致做出來的家常燒豬血十分的老，隨後親戚將這一步告訴了小編，這一步就是豬血在處理之前先放入鍋中煮一下，只不過這裡的煮不是用清水煮，而是要在煮的時候往清水裡面加入一些鹽，這樣煮出來的豬血就會鮮嫩而不易碎，小編在回去試了一下後發現還真的是這個樣子的。
【家常燒豬血的製作方法】
步驟一：買來的豬血稍微清洗一下，起鍋燒水將清洗好的豬血放入水中然後撒上適量的食鹽，然後開火將豬血稍微煮一下就可以了，這樣做是為了讓豬血在後面炒的時候不容易碎，將煮好後的豬血撈出瀝乾水分切片放到一旁。
豬肉乃是人們日常生活中最為常見的的一種肉類食材，豬肉烹飪出來的食物不僅味道鮮美，而且還可以根據不同部位的肉，再用不同的烹飪方法，就能做出不同的美食，比較著名且具有濃厚地域特色的“魚香肉絲”就是採用豬裡脊肉，再通過獨特的烹飪技法，造就了一道傳統經典的魚香肉絲，而今天小編要和小夥伴們說的則是從豬身上發現的另一種美味，它不是豬骨也不是器官，而是豬身上的血液，豬血的美味相信很多小夥伴們都親身體驗過，爽滑順口，彈性十足，不過最開始小編是不吃豬血的，因為覺得殺豬的時候實在血腥，後面吃豬血還是因為好奇的心理，沒想到第一次吃小編便喜歡上了吃豬血製成的家常燒豬血。
說起豬血，小編想起了第一次吃到豬血的時候，那個時候小編在親戚家裡玩，在到了吃晚飯的時候桌子上的菜非常的多，這是因為那時親戚家裡面剛剛殺了豬，所以桌子上一大桌都是豬肉做成的食物，當菜快要上完的時候親戚端出來了一大盤暗紅的菜，小編當時候不知道那是豬血，然後家人也沒有告訴小編，當時小編夾了一塊吃了後發現這個是真的好吃，然後全是在吃那個暗紅色的菜了，到後來才知道那是豬血，不過小編也沒在覺得什麼了，因為實在是太好吃了，在飯後小編去問親戚這個家常豬血是怎麼做的，親戚是一個酒店的大廚，他將家常豬血的做法告訴了小編。
家常燒豬血的做法很簡單，親戚告訴小編要想做好家常燒豬血一定要多加這一步，很多人在做的時候沒有多加這一步，所以導致做出來的家常燒豬血十分的老，隨後親戚將這一步告訴了小編，這一步就是豬血在處理之前先放入鍋中煮一下，只不過這裡的煮不是用清水煮，而是要在煮的時候往清水裡面加入一些鹽，這樣煮出來的豬血就會鮮嫩而不易碎，小編在回去試了一下後發現還真的是這個樣子的。
【家常燒豬血的製作方法】
步驟一：買來的豬血稍微清洗一下，起鍋燒水將清洗好的豬血放入水中然後撒上適量的食鹽，然後開火將豬血稍微煮一下就可以了，這樣做是為了讓豬血在後面炒的時候不容易碎，將煮好後的豬血撈出瀝乾水分切片放到一旁。
步驟二：起鍋燒油，有肉後加入蒜、姜爆香，爆香後加入辣椒糊，然後稍煸一下放入豬血，再加料酒，老抽，小心拌勻，攪拌均勻後用小火燜燒，期間用鏟子翻拌，最後加入鹽，裝盤出鍋，撒入蔥花就可以了。
豬肉乃是人們日常生活中最為常見的的一種肉類食材，豬肉烹飪出來的食物不僅味道鮮美，而且還可以根據不同部位的肉，再用不同的烹飪方法，就能做出不同的美食，比較著名且具有濃厚地域特色的“魚香肉絲”就是採用豬裡脊肉，再通過獨特的烹飪技法，造就了一道傳統經典的魚香肉絲，而今天小編要和小夥伴們說的則是從豬身上發現的另一種美味，它不是豬骨也不是器官，而是豬身上的血液，豬血的美味相信很多小夥伴們都親身體驗過，爽滑順口，彈性十足，不過最開始小編是不吃豬血的，因為覺得殺豬的時候實在血腥，後面吃豬血還是因為好奇的心理，沒想到第一次吃小編便喜歡上了吃豬血製成的家常燒豬血。
說起豬血，小編想起了第一次吃到豬血的時候，那個時候小編在親戚家裡玩，在到了吃晚飯的時候桌子上的菜非常的多，這是因為那時親戚家裡面剛剛殺了豬，所以桌子上一大桌都是豬肉做成的食物，當菜快要上完的時候親戚端出來了一大盤暗紅的菜，小編當時候不知道那是豬血，然後家人也沒有告訴小編，當時小編夾了一塊吃了後發現這個是真的好吃，然後全是在吃那個暗紅色的菜了，到後來才知道那是豬血，不過小編也沒在覺得什麼了，因為實在是太好吃了，在飯後小編去問親戚這個家常豬血是怎麼做的，親戚是一個酒店的大廚，他將家常豬血的做法告訴了小編。
家常燒豬血的做法很簡單，親戚告訴小編要想做好家常燒豬血一定要多加這一步，很多人在做的時候沒有多加這一步，所以導致做出來的家常燒豬血十分的老，隨後親戚將這一步告訴了小編，這一步就是豬血在處理之前先放入鍋中煮一下，只不過這裡的煮不是用清水煮，而是要在煮的時候往清水裡面加入一些鹽，這樣煮出來的豬血就會鮮嫩而不易碎，小編在回去試了一下後發現還真的是這個樣子的。
【家常燒豬血的製作方法】
步驟一：買來的豬血稍微清洗一下，起鍋燒水將清洗好的豬血放入水中然後撒上適量的食鹽，然後開火將豬血稍微煮一下就可以了，這樣做是為了讓豬血在後面炒的時候不容易碎，將煮好後的豬血撈出瀝乾水分切片放到一旁。
步驟二：起鍋燒油，有肉後加入蒜、姜爆香，爆香後加入辣椒糊，然後稍煸一下放入豬血，再加料酒，老抽，小心拌勻，攪拌均勻後用小火燜燒，期間用鏟子翻拌，最後加入鹽，裝盤出鍋，撒入蔥花就可以了。
以上就是家常燒豬血的製作方法了，如果感興趣的小夥伴可以去嘗試一下，不過要注意的是豬血在買回來後一定要先放入鍋中煮一下，而且在煮的時候還要往鍋中撒一些鹽，如果沒有這樣做而是直接將豬血下入鍋中炒的話，炒出來的豬血是非常老的，掌握好這些後你就可以做出香嫩不易碎的家常燒豬血了，