外面賣25一斤的桃酥，在家2塊錢做2大盤，不和麵不發麵，超級簡單
朋友們大家好，最普通的食材也能做出最美的味道，下面，給大家介紹的是【桃酥】的家庭製作方法。【桃酥】是一個非常好吃的糕點，入口酥脆，咬上一口酥到掉渣，不管是老人還是孩子都很適合吃。以前楠楠經常在蛋糕店裡買著吃，一斤要25塊，確實有點貴。
今天楠楠教朋友們自己在家做，只需麵粉、雞蛋等家家常見的食材，輕鬆就能做出來，2塊錢成本就能做出一大鍋，全家都夠吃了。關鍵是做法超級簡單，不用和麵不用發麵，連沒有下過廚房的新手也能輕鬆做出來。
【桃酥】需要的食材和配料：2碗麵粉、1個雞蛋、適量白糖、小蘇打
【桃酥】的做法和步驟：
第1步：麵粉+雞蛋，攪拌攪拌~
取一個面盆，倒入2碗麵粉（200麵粉）、2湯匙白糖、1小勺小蘇打，用筷子混合均勻，再加入3湯匙熟油（50g）、1個雞蛋，再次用筷子攪拌均勻，最後攪拌成較軟的麵糰就可以了。
第2步：【桃酥】的成型過程~
麵糰攪拌好之後，用手取適量的麵糰放在手中，和乒乓球大小相當就可以。稍微整理一下，然後用手按壓成圓餅狀，然後放在烤盤上，在圓餅的表面刷上一層雞蛋液，再撒上一些芝麻或者核桃碎，一個【桃酥】就成型啦~
第3步：【桃酥】的烤制過程~
烤箱預熱，將【桃酥】放入烤箱中層，上下火170度，烤制25-30分鐘，等【桃酥】烤至焦黃色就能關火出鍋了。
晾涼之後咬上一口，香甜酥脆，滿嘴掉渣，比外面買的還要好吃。自己做的不加任何添加劑，隨吃隨做，簡單又方便，看個電視的時間就能輕鬆做出來。
外面賣25一斤，200g麵粉加上1個雞蛋就能做出2大盤，算一算成本價還不到2塊錢，全家夠吃好幾天。家中有面粉和雞蛋的朋友，不妨試試看，一定不會讓你失望的~
【需要注意的細節】：
1、製作【桃酥】最好選用低筋麵粉或者中筋麵粉，這樣做出來的成品會十分的酥脆，
2、【桃酥】想要酥脆的口感就一定要用油和麵，油能有效阻斷面筋的形成，做出來的麵食會有蓬鬆酥脆的口感。