老媽蒸米打了3個雞蛋,出鍋後全家人看呆了,這樣蒸出來又香又
喲嘿喲喲
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分享你一個美食烹飪技巧,取三個雞蛋去殼後打入碗裡,然後用筷子打散。可以加一勺水來讓雞蛋更嫩滑,再加一勺料酒和鹽調味。
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2.平底鍋先在爐灶上加熱一分鐘,鍋底熱了加入植物油,晃平,使油在鍋底均勻受熱,加入面飯,儘量讓米飯平鋪在鍋底,可以用木鏟壓平,稍稍等待半分鐘讓鍋把米飯煎出一點點鍋巴。
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3.倒入混合好的雞蛋液,一定要均勻的倒在米飯上。
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中小火,蓋上蓋子燜大概10分鐘,時間取決於你鍋子的大小,米飯的厚度。看見雞蛋液凝結了就可以出鍋啦!雞蛋液剛剛凝結的時候可以在鍋的邊緣淋上一些熟油。這麼好吃的雞蛋飯,用勺子來一口,真好吃,軟糯醇香,有滋味!想做好上述的美味下面的工具可不能少哦!
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30枚土雞蛋農家正宗新鮮散養 草雞蛋笨雞蛋綠殼雞蛋
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越厚重的鍋能保存的熱量越多,加熱越均勻,鑄鐵中式炒鍋是每個家庭的不二選擇
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不粘鍋無油煙,無塗層更健康!
2017-11-06
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'鍋巴別再出去買了,三分鐘教你在家做,又香又脆,滿嘴留香'
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鍋巴
2019-09-15
'把魚蒸好後,建議不要立即出鍋,多做1步,魚肉吃起來鮮嫩無腥味'
"我在炒菜做飯的時候有一個習慣,就是把食物蒸熟或者是炒熟了之後,立刻關火出鍋裝盤,尤其是在夏天的時候,呆在廚房裡面炒菜,感覺是一件特別“偉大”的事情,因為自己熱得汗流浹背了,還想著為家人準備一些可口的飯菜,雖然這是很多人都會經常做的事情,但是我們在蒸魚的時候,這個習慣真是不...
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