作者：一點靚妝
用料
雞胸肉 1塊
麵粉 適量
鹽 少許
料酒 2勺
生薑 適量
雞精 少許
菜籽油 適量
生菜葉 3片
做法步驟
1、準備所需食材
2、雞胸肉化凍後洗淨，用刀片成兩片，加入鹽、料酒、薑末、雞精拌勻，醃製30分鐘左右入味
3、醃製好的雞胸肉放入麵粉碗中，均勻地裹上一層面粉
4、平底鍋燒熱放油，待油燒熱之後將雞胸肉放入鍋中煎炸
5、雙面煎炸，呈金黃色後即可出鍋
6、煎好的雞排切成長條，放上生菜墊底一起擺盤，擠上番茄醬開吃吧！
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