幹豆角燒排骨，很簡單卻美味的家常菜
幹豆角燒排骨，很簡單卻美味的家常菜
主料
排骨適量，幹豆角適量
輔料
蔥適量，姜適量，乾紅辣椒適量，香菜適量
配料
八角適量，冰糖適量，鹽適量，五香粉適量，味精適量，香油適量
幹豆角燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水撈出過涼水。
幹豆角燒排骨，很簡單卻美味的家常菜
主料
排骨適量，幹豆角適量
輔料
蔥適量，姜適量，乾紅辣椒適量，香菜適量
配料
八角適量，冰糖適量，鹽適量，五香粉適量，味精適量，香油適量
幹豆角燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水撈出過涼水。
2、幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。
幹豆角燒排骨，很簡單卻美味的家常菜
主料
排骨適量，幹豆角適量
輔料
蔥適量，姜適量，乾紅辣椒適量，香菜適量
配料
八角適量，冰糖適量，鹽適量，五香粉適量，味精適量，香油適量
幹豆角燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水撈出過涼水。
2、幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。
3、鍋內放油，把排骨煸炒到發黃。
幹豆角燒排骨，很簡單卻美味的家常菜
主料
排骨適量，幹豆角適量
輔料
蔥適量，姜適量，乾紅辣椒適量，香菜適量
配料
八角適量，冰糖適量，鹽適量，五香粉適量，味精適量，香油適量
幹豆角燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水撈出過涼水。
2、幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。
3、鍋內放油，把排骨煸炒到發黃。
4、放入蔥姜八角乾紅辣椒，一茶匙五香粉繼續煸炒出香味。
幹豆角燒排骨，很簡單卻美味的家常菜
主料
排骨適量，幹豆角適量
輔料
蔥適量，姜適量，乾紅辣椒適量，香菜適量
配料
八角適量，冰糖適量，鹽適量，五香粉適量，味精適量，香油適量
幹豆角燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水撈出過涼水。
2、幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。
3、鍋內放油，把排骨煸炒到發黃。
4、放入蔥姜八角乾紅辣椒，一茶匙五香粉繼續煸炒出香味。
5、放入老抽生抽乾豆角翻炒均勻 醬油要沿著鍋邊淋入，兌溫水 放入冰糖，大火燒開，調入鹽。
幹豆角燒排骨，很簡單卻美味的家常菜
主料
排骨適量，幹豆角適量
輔料
蔥適量，姜適量，乾紅辣椒適量，香菜適量
配料
八角適量，冰糖適量，鹽適量，五香粉適量，味精適量，香油適量
幹豆角燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水撈出過涼水。
2、幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。
3、鍋內放油，把排骨煸炒到發黃。
4、放入蔥姜八角乾紅辣椒，一茶匙五香粉繼續煸炒出香味。
5、放入老抽生抽乾豆角翻炒均勻 醬油要沿著鍋邊淋入，兌溫水 放入冰糖，大火燒開，調入鹽。
6、轉小火燜到排骨軟爛，收汁，放味精香油，香菜即可。
幹豆角燒排骨，很簡單卻美味的家常菜
主料
排骨適量，幹豆角適量
輔料
蔥適量，姜適量，乾紅辣椒適量，香菜適量
配料
八角適量，冰糖適量，鹽適量，五香粉適量，味精適量，香油適量
幹豆角燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水撈出過涼水。
2、幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。
3、鍋內放油，把排骨煸炒到發黃。
4、放入蔥姜八角乾紅辣椒，一茶匙五香粉繼續煸炒出香味。
5、放入老抽生抽乾豆角翻炒均勻 醬油要沿著鍋邊淋入，兌溫水 放入冰糖，大火燒開，調入鹽。
6、轉小火燜到排骨軟爛，收汁，放味精香油，香菜即可。
小竅門
收汁可以根據自己的喜好，有的人喜歡吃乾的，有的就喜歡帶湯汁
步驟五中鹽放點，收汁的時候還會鹹