韭菜營養豐富，尤其和雞蛋搭配在一起，有溫補肝腎的功效，可以補充身體多種微量元素，韭菜炒雞蛋一道傳統的特色菜，各個菜系中基本都有，其中魯菜最出名。
民間做法更是多種多樣，小時候最喜歡的就是韭菜盒子了，其他還有韭菜水餃、韭菜涼麵條、韭菜包子、涼拌韭菜、韭菜丸子等等，開鍋香氣撲鼻，隔老遠就能聞到。
韭菜中含有大量膳食纖維，可以清理腸胃，促進腸胃蠕動多，排的更乾淨。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、準備韭菜一把，切碎放入盤中備用，2個雞蛋，充分攪拌均勻，2瓣大蒜，切成碎末，半個青紅椒點綴一下，切成碎末。
韭菜營養豐富，尤其和雞蛋搭配在一起，有溫補肝腎的功效，可以補充身體多種微量元素，韭菜炒雞蛋一道傳統的特色菜，各個菜系中基本都有，其中魯菜最出名。
民間做法更是多種多樣，小時候最喜歡的就是韭菜盒子了，其他還有韭菜水餃、韭菜涼麵條、韭菜包子、涼拌韭菜、韭菜丸子等等，開鍋香氣撲鼻，隔老遠就能聞到。
韭菜中含有大量膳食纖維，可以清理腸胃，促進腸胃蠕動多，排的更乾淨。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、準備韭菜一把，切碎放入盤中備用，2個雞蛋，充分攪拌均勻，2瓣大蒜，切成碎末，半個青紅椒點綴一下，切成碎末。
2、鍋內加入食用油，溫度不宜過高，下入雞蛋液，煎成金黃色出鍋。
韭菜營養豐富，尤其和雞蛋搭配在一起，有溫補肝腎的功效，可以補充身體多種微量元素，韭菜炒雞蛋一道傳統的特色菜，各個菜系中基本都有，其中魯菜最出名。
民間做法更是多種多樣，小時候最喜歡的就是韭菜盒子了，其他還有韭菜水餃、韭菜涼麵條、韭菜包子、涼拌韭菜、韭菜丸子等等，開鍋香氣撲鼻，隔老遠就能聞到。
韭菜中含有大量膳食纖維，可以清理腸胃，促進腸胃蠕動多，排的更乾淨。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、準備韭菜一把，切碎放入盤中備用，2個雞蛋，充分攪拌均勻，2瓣大蒜，切成碎末，半個青紅椒點綴一下，切成碎末。
2、鍋內加入食用油，溫度不宜過高，下入雞蛋液，煎成金黃色出鍋。
3、出鍋的雞蛋，分離成大小均勻的小塊兒，方便筷子夾起。
韭菜營養豐富，尤其和雞蛋搭配在一起，有溫補肝腎的功效，可以補充身體多種微量元素，韭菜炒雞蛋一道傳統的特色菜，各個菜系中基本都有，其中魯菜最出名。
民間做法更是多種多樣，小時候最喜歡的就是韭菜盒子了，其他還有韭菜水餃、韭菜涼麵條、韭菜包子、涼拌韭菜、韭菜丸子等等，開鍋香氣撲鼻，隔老遠就能聞到。
韭菜中含有大量膳食纖維，可以清理腸胃，促進腸胃蠕動多，排的更乾淨。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、準備韭菜一把，切碎放入盤中備用，2個雞蛋，充分攪拌均勻，2瓣大蒜，切成碎末，半個青紅椒點綴一下，切成碎末。
2、鍋內加入食用油，溫度不宜過高，下入雞蛋液，煎成金黃色出鍋。
3、出鍋的雞蛋，分離成大小均勻的小塊兒，方便筷子夾起。
4、鍋內加入少量食用油，燒至7成熱，下入蒜末、青紅椒，炒出香味。
韭菜營養豐富，尤其和雞蛋搭配在一起，有溫補肝腎的功效，可以補充身體多種微量元素，韭菜炒雞蛋一道傳統的特色菜，各個菜系中基本都有，其中魯菜最出名。
民間做法更是多種多樣，小時候最喜歡的就是韭菜盒子了，其他還有韭菜水餃、韭菜涼麵條、韭菜包子、涼拌韭菜、韭菜丸子等等，開鍋香氣撲鼻，隔老遠就能聞到。
韭菜中含有大量膳食纖維，可以清理腸胃，促進腸胃蠕動多，排的更乾淨。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、準備韭菜一把，切碎放入盤中備用，2個雞蛋，充分攪拌均勻，2瓣大蒜，切成碎末，半個青紅椒點綴一下，切成碎末。
2、鍋內加入食用油，溫度不宜過高，下入雞蛋液，煎成金黃色出鍋。
3、出鍋的雞蛋，分離成大小均勻的小塊兒，方便筷子夾起。
4、鍋內加入少量食用油，燒至7成熱，下入蒜末、青紅椒，炒出香味。
5、炒韭菜的時候，最好分開下入，，韭菜頭上3釐米左右，屬於莖稈部分，比較硬，先下鍋煸炒一下，中火3分鐘左右。
韭菜營養豐富，尤其和雞蛋搭配在一起，有溫補肝腎的功效，可以補充身體多種微量元素，韭菜炒雞蛋一道傳統的特色菜，各個菜系中基本都有，其中魯菜最出名。
民間做法更是多種多樣，小時候最喜歡的就是韭菜盒子了，其他還有韭菜水餃、韭菜涼麵條、韭菜包子、涼拌韭菜、韭菜丸子等等，開鍋香氣撲鼻，隔老遠就能聞到。
韭菜中含有大量膳食纖維，可以清理腸胃，促進腸胃蠕動多，排的更乾淨。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、準備韭菜一把，切碎放入盤中備用，2個雞蛋，充分攪拌均勻，2瓣大蒜，切成碎末，半個青紅椒點綴一下，切成碎末。
2、鍋內加入食用油，溫度不宜過高，下入雞蛋液，煎成金黃色出鍋。
3、出鍋的雞蛋，分離成大小均勻的小塊兒，方便筷子夾起。
4、鍋內加入少量食用油，燒至7成熱，下入蒜末、青紅椒，炒出香味。
5、炒韭菜的時候，最好分開下入，，韭菜頭上3釐米左右，屬於莖稈部分，比較硬，先下鍋煸炒一下，中火3分鐘左右。
6、在下入韭菜上半部分，這些地方容易炒熟，開大火繼續翻炒3分鐘左右，根據個人口味，加入：鹽、雞精、生抽、香油，看韭菜熟透，就可以出鍋。
韭菜營養豐富，尤其和雞蛋搭配在一起，有溫補肝腎的功效，可以補充身體多種微量元素，韭菜炒雞蛋一道傳統的特色菜，各個菜系中基本都有，其中魯菜最出名。
民間做法更是多種多樣，小時候最喜歡的就是韭菜盒子了，其他還有韭菜水餃、韭菜涼麵條、韭菜包子、涼拌韭菜、韭菜丸子等等，開鍋香氣撲鼻，隔老遠就能聞到。
韭菜中含有大量膳食纖維，可以清理腸胃，促進腸胃蠕動多，排的更乾淨。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、準備韭菜一把，切碎放入盤中備用，2個雞蛋，充分攪拌均勻，2瓣大蒜，切成碎末，半個青紅椒點綴一下，切成碎末。
2、鍋內加入食用油，溫度不宜過高，下入雞蛋液，煎成金黃色出鍋。
3、出鍋的雞蛋，分離成大小均勻的小塊兒，方便筷子夾起。
4、鍋內加入少量食用油，燒至7成熱，下入蒜末、青紅椒，炒出香味。
5、炒韭菜的時候，最好分開下入，，韭菜頭上3釐米左右，屬於莖稈部分，比較硬，先下鍋煸炒一下，中火3分鐘左右。
6、在下入韭菜上半部分，這些地方容易炒熟，開大火繼續翻炒3分鐘左右，根據個人口味，加入：鹽、雞精、生抽、香油，看韭菜熟透，就可以出鍋。
7、火候不宜過大，會失去原有香味，斷生就可以，出鍋裝盤。
韭菜營養豐富，尤其和雞蛋搭配在一起，有溫補肝腎的功效，可以補充身體多種微量元素，韭菜炒雞蛋一道傳統的特色菜，各個菜系中基本都有，其中魯菜最出名。
民間做法更是多種多樣，小時候最喜歡的就是韭菜盒子了，其他還有韭菜水餃、韭菜涼麵條、韭菜包子、涼拌韭菜、韭菜丸子等等，開鍋香氣撲鼻，隔老遠就能聞到。
韭菜中含有大量膳食纖維，可以清理腸胃，促進腸胃蠕動多，排的更乾淨。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、準備韭菜一把，切碎放入盤中備用，2個雞蛋，充分攪拌均勻，2瓣大蒜，切成碎末，半個青紅椒點綴一下，切成碎末。
2、鍋內加入食用油，溫度不宜過高，下入雞蛋液，煎成金黃色出鍋。
3、出鍋的雞蛋，分離成大小均勻的小塊兒，方便筷子夾起。
4、鍋內加入少量食用油，燒至7成熱，下入蒜末、青紅椒，炒出香味。
5、炒韭菜的時候，最好分開下入，，韭菜頭上3釐米左右，屬於莖稈部分，比較硬，先下鍋煸炒一下，中火3分鐘左右。
6、在下入韭菜上半部分，這些地方容易炒熟，開大火繼續翻炒3分鐘左右，根據個人口味，加入：鹽、雞精、生抽、香油，看韭菜熟透，就可以出鍋。
7、火候不宜過大，會失去原有香味，斷生就可以，出鍋裝盤。
分兩次下鍋，這樣炒出的韭菜雞蛋，莖稈葉都熟了，還保留了營養成份，一般人都可以食用
產後乳汁不足的女性，寒性體質，不宜多吃，會引起上火
還有一種認為，韭菜是一味興奮強壯藥，多吃韭菜會壯陽，男人更要多吃哦。
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